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菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合高血压、糖尿病、老幼病弱者和经常在电脑旁边工作的人们，秋季非常适合吃菠菜的。
自如岭上
很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。
尔东叶
简单快手汤。
厨色生香
第一次自己汆丸子，很成功，味道很不错，家人很喜欢，很传统也很有营养的一道菜，喜欢的朋友可以试试哦！
小猫有铃铛
酸辣爽口，丸子外酥里软。
一溪月
1买点萝卜丸子备用，当天的和隔夜的都行。2菠菜洗净备用，可以不改刀。3锅内加水烧开后放入萝卜丸子，加入胡椒粉，盐。4再次开过后勾入水淀粉，下入打散的蛋液，最后放上菠菜，稍微翻动后加味精。5出锅，滴入香油。
然然她爸
菠菜在一年四季都可以吃到。但是，春季里菠菜最为鲜美。不过，在食用前要焯烫去除其叶酸。为了給高考冲刺阶段的小宝增加营养，能使他在牙齿矫正中咬得动食物，我最近频繁地为他做羹汤。今晚，这一道菠菜丸子汤就做足了功夫。
小家有女初长成
1准备:丸子，胡萝卜，菠菜梗。2锅中添加适量的水，冷水就放入丸子胡萝卜一起煮加少许姜丝。3大约煮三至五分钟。4加入菠菜梗继续煮一分钟。5最后调点盐就可关火。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
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尛静、
1肉馅里加入鸡蛋，葱末，姜末，适量十三香，盐，味精，酱油，料酒2朝一个方向搅拌至上劲3干净的菠菜切三段4锅里烧水的间隙，用勺子把丸子团好，放入盘中备用5水烧开，放入团好的丸子6撇去浮沫，否则影响汤的味道7丸子都浮起来就说明熟了，加入菠菜，粉丝，粉丝太长的话也剪一下，我买的粉丝比较好煮，不用提前用水泡8出锅前加入少许盐，味精，胡椒粉，喜欢吃香油的可以淋一些香油
滺滺潇湘∮
丸子汤一直都是我喜欢的一道菜，老妈做饭很一般很一般????，但是老妈做的丸子汤无人能比，小时候每次老妈做丸子汤我都会吃的肚歪儿????，现在我也是孩子妈妈了，也在家经常给孩子做这道菜，孩子也相当爱吃ᵒ̴̶̷̤????ᵒ̴̶̷̤。
surt1981
趁着刚做好的香菇肉丸，一些留给小家伙做放学点心，一些还可以打理出两道简单的家常菜谱：黄金小丸子和菠菜肉丸汤，省时又省力的事儿！
anggie1129
冬天已经来临，天气一天比一天冷，这个季节，保暖是人们最注重的，也是首要的任务了，那么这个时候，我们适合吃一些什么美食呢，热汤类食物是我们的首选，食物中的很多营养都融汇到汤中，浓浓一口热汤，不仅可以给我们的身体带来温暖，还是冬季滋补非常好的一种食补形式。周末窝在家里一整天，天冷又懒得出去买菜，翻翻冰箱，前几天包饺子剩的肉馅还在，还有不知道什么时候买的胡萝卜，又找出了几个香菇。正好，干脆烩个汤吧，吃起来暖和，做起来也省事，两全其美哈。
被爱滴胖纸
1准备食材：鸡胸肉一块，豆腐一大片，香菇一朵，胡萝卜一块，菠菜一把2胡萝卜擦丝，香菇切片用开水烫一下3豆腐用菜刀辗压成泥4胡萝卜和香菇切成碎末5鸡肉剁成泥，注意把筋膜挑出去6把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里，加一些蛋液（我加的是一个鹌鹑蛋液，正好有这个，不多也不少）7下面是调料君们出场：料酒，生抽，胡椒粉，盐，香油，葱姜末8分几次加少许凉开水，顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性9菠菜切两段儿，用加了盐的开水焯一下，可以去除草酸哦10焯过的菠菜用冷水浸一下11锅加少量油烧热，加几粒花椒，然
GuRong
晚上来玩热乎乎的牛肉丸子汤滋补不错哦，而且宝宝吃了身体棒棒的哦，老少皆宜的一道菜 汤
小帅厨娘
菠菜肉丸汤是一道美味的汤食，主要材料为菠菜和肉丸。
碗里姜膳
清淡营养汤品，秋天多喝汤。
琪_feXjZ8E2
家里菠菜多，老人又不吃，我只好想法自己消耗掉了。我觉得菠菜是甜的，做汤也合适，清淡。
爱在夏郢
小时候最爱吃妈妈做的丸子汤，每次做丸子汤，整个家里都弥漫着很香，很幸福的味道，不知不觉的会多吃几碗饭，老妈那个时候工作很忙，很少做饭，但是每当老妈有时间的时候，都会给我做丸子汤，现在想想，那不仅是一道菜，更是老妈对女儿的爱。
surt1981
1把菠菜洗干净。2用水焯一下。3炸好的肉丸子。4然后锅中放少许的油 油开后放水 水烧开后把丸子放进去 再把焯好的菠菜放进去 加入少量的鸡精 和盐。5出锅了 喜欢清淡的可以少放点油 我爱喝油多一点的 哈哈哈。
花蝴蝶花蕾蕾
1料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀，加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲，摔打揉成丸子2奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸，炸至定型变色捞出备用，锅内放入少许油烧开3倒入葱蒜末姜片翻炒，加入1升矿泉水烧开，水开加入丸子继续大火烧，继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉4调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分，十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟，一分后加入盐调好味即可，做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。
黄橙子小厨房
1菠菜洗净取掉根部在开水中焯一下2焯好的菠菜过凉水3菠菜沥干水分剁碎4瘦肉剁成肉泥5将肉泥，菠菜放一起，加一个鸡蛋的蛋清和一勺盐搅拌均匀6加入面粉和芡粉搅拌均匀7水烧开，用勺子把搅拌好的肉馅放进锅里。8丝瓜去皮洗净切片备用9丸子浮起来后加入丝瓜10汤里加一勺盐一勺蚝油煮一分钟即可小窍门1我面粉加的有点少，稍微有点散。适量多添加一点面粉，也不能加的太多，过多丸子就不好吃了2丝瓜很容易煮烂，一定要等丸子熟了再放。
getit✌
