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今天外面可真冷，从楼上看下去，小区大门口的条幅被风吹的飘飘荡荡的，看着就好冷的感觉。。。 所以今儿就没出门，在家里窝着，做了点儿南瓜小饼，熬了点儿南瓜粥，吃着热乎乎的~~材料：皮：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g馅儿：紫薯150g，红糖30g，黄油15g，熟芝麻25g
quenny
1紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。2南瓜去皮蒸熟打成泥。3南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。4分成小剂子。取其中一个，包入适量紫薯馅。5收口朝下压成饼状。6滚上一层面包糠。7依次做好所有。8入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。9成品10成品小窍门没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同，酌情增减糯米粉量。
天国的女儿
为了消灭南瓜，于是用它俩做了南瓜紫薯饼，紫薯泥是先前炒好的，南瓜和紫薯都有很高的营养价值，经常吃对人体健康十分有好处，口感也香甜软糯，回味无穷哦~~~这款南瓜紫薯芝麻饼非常适合小朋友们吃，祝愿所有的小朋友们都快快乐乐，健康成长！
风再起时~
1南瓜去皮切成小块；2紫薯切半蒸15分钟；3用勺子搥成泥；4搥好的南瓜泥；5糯米粉倒入热南瓜泥，先用筷子搅拌，以免烫手，搅拌成絮状；6再继续揉光面团，用保鲜膜盖好备用；7蒸好的紫薯加白糖搥成泥（我用的是褐色红糖）；8紫薯颜色真紫啊；9开始包。面团分成小剂子；10揉圆；11双手大拇指按中间打转转，捏成碗状；12放入紫薯泥；13包成圆形；14双手压扁；15倒少量油抹匀；16面饼入锅，调中小火；17盖上锅盖，用铲子挡着流出缝隙；18颜色满意，关火出锅；19看着还不错；20紫薯馅儿满满，趁热吃；21健康美食！
菊子厨房
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含
兰若水20100
用一道点心去解决两种食材，紫薯与南瓜。黄澄澄的外皮中包裹着深紫色的馅心，想象中，效果应该会不错。若是依了自己，应该是本味的南瓜皮包裹着无任何添加的紫薯心。还是不要太特立独行，既然决定紫薯无添加，那么，还是在皮里加点儿糖，让南瓜皮带上些甜味，满足一下下喜欢甜口的人。南瓜与糯米粉制造出软糯金黄的皮，慢火少油煎出浅浅的焦皮。稍凉切开，薄皮大馅。紫薯质地紧密，自带甜味。平日里拒绝紫薯的人，居然也因为南瓜的缘故，没有对紫薯提出抗议。好吃。有是评。。。。
食·色
1准备材料，紫薯和南瓜分别削皮切块2南瓜和紫薯放锅里蒸熟，一般15~20分钟即可3蒸熟后压成泥放凉备用4南瓜放入盆内，倒入80g小麦粉，40ml淡奶油，8g盐拌匀成南瓜团5紫薯倒入盆内，加入20g小麦粉，10ml淡奶油，2g盐拌匀成紫薯团6揉至成团的样子7分别滚成长条8分别切成块状9再分别揉成小圆团10把南瓜皮按扁后包住紫薯馅包成一个大圆就可以了11按扁后的样子，就可以入锅蒸了，10分钟即可12蒸熟后的样子，很粘牙哦！13成品图小窍门南瓜跟紫薯都是比较健康的，两者搭配也很适合哟！①平时一般是用糯米粉，刚好
monkey878
春节回外地的公公家过年；由于没有烤箱，需要烤箱来完成的毅然决然放弃。就带些不需要烤箱的食材和工具，如：糯米粉、奶粉、低筋面粉、普通面粉、玉米淀粉、黄油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、电子秤等回去的。到公公家一吃过晚饭，那位负责洗碗，我呢就开始忙上了，准备做芝麻南瓜紫薯饼；不一会儿就包好了；由于大晚上刚吃过饭不太饿，所以就少煎了几块，剩下的当第二天的早餐了~~~
老方小雨
1南瓜洗净表皮，切块，入蒸锅蒸熟2蒸好的南瓜去皮，捣成泥，一点点加入糯米粉3揉成面团，尽量不加水，糯米粉如果加多了可以少加点水，调一下面团软硬度4紫薯馅做月饼剩下的团成一个个小球5取一块南瓜面团，按扁，放一个紫薯球6包好按扁，两面粘上黑芝麻7平底锅烧热，刷一层油，放入南瓜饼胚8一面煎至金黄后翻面，两面煎熟即可9煎好的小饼，软糯香甜，特别好吃，孩子一会儿功夫就消灭了三个
烟雨心灵
做好的南瓜紫薯饼金黄诱人，刚做出的饼皮酥脆，内瓤软糯非常好吃。这个分量做了两大盘子都吃光啦，不过由于糯米不太好消化，年纪大的长者像我的父母亲80多岁的人还是尽量少吃点品尝一下就好了，身体健康才是第一位的哦。
东营小英子
1准备紫薯食材洗净备用。2南瓜洗净，挖去籽备用。3上蒸锅蒸熟。4紫薯和南瓜捣能泥状，加入适量牛奶和白糖，这样口感软糯，不会发干。5放冰箱冷藏1小时。6月饼模具挤压成型即可。
JOJO格格
南瓜是老百姓餐桌上常见的保健食品，它既可以做菜做汤，也可以当主食。其金黄的颜色和微甜的口感还是天然的调色师、甜味剂。南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性的作用，可作为女性美容养颜长吃食物。南瓜对于降血压、降血糖也有不错的效果，其丰富的锌还能促进儿童生长发育，防止出现厌食、偏食现象。今天我就用南瓜揉面，做几个香甜的糯米饼。如果全部用糯米粉来揉面，做出来的饼会非常柔软，我家喜欢吃有点嚼劲的糯米饼，于是我加了一些粘米粉。粘米粉其实就是大米粉，只不过约定俗成叫这个名字。
Meggy跳舞的苹果
以前吃火锅的时候，总会点份南瓜饼。今天终于自己做了一次紫薯南瓜饼，满满的欢喜，看着自己的成果，再冷的天感觉也不冷了，O∩_∩O哈哈哈~
helin12369
南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。这款南瓜饼和东北火烧的做法差不多，很适合老人和孩子，口感软软的，甜甜的。每天早起为家人做美味的早餐也是一件幸福的事呢!
奇玉音缘
1准备原材料。2把南瓜和紫薯去皮，切成小块蒸熟。3紫薯捣成泥，加炼乳、白砂糖搅拌均匀成紫薯馅，用保鲜膜盖住放冰箱冷藏。4一勺酵母粉用温水少许化开。5把南瓜用勺子捣成南瓜泥，所有粉类倒进去，加两勺白砂糖，慢慢倒入酵母水边倒边搅拌；（全麦粉、小米面、玉米面比例是2:1:1）。6揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。7发酵成两倍大，里面有蜂窝状就可以了。8把发酵好的面团排气柔光滑。9将紫薯馅揉成小团，面团也分割成于馅料等分的小剂子。10取一个小剂子用手按成饼状。11.取一块紫薯馅放在圆饼中间。12用左手虎口捏，包住
为爱做汤羹
1将南瓜去皮，切成薄片2放入锅中蒸熟3蒸熟以后加入白糖，用叉子压碎4晾凉5紫薯去皮蒸熟以后过筛，加入白糖和黄油，晾凉以后弄成团6放入水磨糯米粉7揉匀8取一块南瓜皮放入紫薯球9包入拍成饼状10不沾锅放入油小火煎11好了
秋水伊人2002
好久木有做这个吃了, 某人嗜甜食,听说甜食会让人心情愉悦... 偶是真米有发现... 偶宁愿吃点牛肉干啊,烤鱼片啊,墨鱼仔啊之类的.. 不废话啦, 附详细步骤图,:
純情派掌門-
很多人都做南瓜饼，我也做。可是啊，我还是最喜欢自己做的。
strongmind
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 南瓜营养丰富且全面，果实内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能
苹果~fly
一个大南瓜做了好多美食，南瓜花卷、南瓜排骨汤、南瓜炒饭，还有这款紫薯馅南瓜饼，用了煎的方法来做，成品色泽亮丽，酥软甜糯，香味醇厚，值得推荐哦????
清水淡竹
1南瓜去皮切片上锅蒸熟。2紫薯洗净上锅蒸熟。3紫薯压成泥。4加入适量红糖和黑芝麻搅拌均匀。5南瓜压成泥。6加入适量糯米粉。7和成面团。8分成小剂子。9擀成薄片。10放上紫薯馅。11包起来用手压扁。12锅中刷油，煎制两面金黄即可。13成品图。
最初的最美❤
1准备食材:芋头、紫薯、南瓜去皮，洗净，南瓜切块。2放到蒸锅上蒸熟。3把蒸熟后的芋头、南瓜、紫薯分别放到碗里捣碎，往捣碎后的紫薯、南瓜撒上适量的白糖，往捣碎后的芋头撒上适量的盐以及切碎后的酸豆角。4再分别加上糯米粉和适量的面粉（南瓜的水分比较多，面粉要稍微多加点，才不会粘手）5由于紫薯比较干，我又加了点穆斯利安酸奶。6捏成饼状，蒸板上抹一层面粉，再放上去，这样就不会粘在蒸板上了。7热锅，倒入适量的食用油，油热后，关小火慢慢炸（火候太大，容易烤焦）8这是紫薯饼，有淡淡的奶香味。9这是南瓜饼，很有嚼劲，糯米粉
云小木偶
喜欢吃紫薯的朋友们可以尝试自己动手做做看哦！
夏日春馨
嘿嘿，这是我第一次写美食博客，有点儿小激动。昨儿在网上看到了这道菜手痒得不行，所以就依葫芦画瓢起来，呵呵，貌似还有点儿像，所以前来班门弄斧了o∩_∩o...Ps：祝大家元宵节快乐!再Ps：我本来打算将原创者的链接复制给大家的，可是我找不着了，sorry啦~~
人言者happy
1紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅蒸熟，时间比蒸南瓜长。南瓜洗净去皮切成片，另外起锅蒸，蒸的时间大概是紫薯提前下锅蒸5分钟后（我用的压力锅蒸紫薯），南瓜下锅后15分钟后就熟了。2将蒸好的紫薯跟南瓜分别装进不同的容器，趁热压成泥。3南瓜泥加入50克白糖，剩下的150克白糖加入紫薯泥中，分开拌匀。4留一小把糯米粉，将剩下的面粉、糯米粉趁热加入南瓜泥中，快速搅拌，揉搓，让南瓜与粉融合在一起，揉搓大概十分钟左右，盖上湿布，开始制作紫薯泥。5紫薯泥用手搓成牛肉丸大小的丸子，备用。南瓜泥加入糯米粉制成南瓜团就可以开始揪出比
一一love
土豪房东送了两南瓜，于是我拿来做南瓜饼当早餐。放了紫薯馅的饼饼没有那么软，但是营养比较丰富。早上可以配点小米粥或两杯牛奶，简单丰富的早餐就做好咯！喜欢下厨房的MM们，周末试试吧^-^
sunnylotus
万圣节的时候除了做各种南瓜鬼脸，还可以做一份好吃的南瓜饼，来为节日增添气氛
sophiadoll
糯糯香香的紫薯南瓜饼使人有种垂帘三尺的感觉一想到它就忘记减肥了看来这身上的小肉肉是没法减掉了
逝去的爱情
让贝贝每天有个好心情
nvwu5588
1南瓜洗净切块。2入锅里蒸熟。3用勺子压碎。4沘去多余的南瓜汁。5倒入适量的糯米粉和白糖（南瓜甜就少给点白糖）6翻拌均匀（南瓜水份的不同所以要试着加糯米粉）7合好的面团不沾手即可。8揪出一个小面团按扁放入紫薯馅包好。9晃动碗裹满面包糠后，在手里搓一下。10按压成饼状。11不沾锅抹少许油，放入南瓜饼。12小火把两面煎黄，熟了即可。13香香甜甜的！14好吃！15来吃！
@那时花开@
1南瓜紫薯去皮，放蒸笼蒸熟2加糖压成紫薯泥3加入糯米粉，适量水，【紫比较干薯】4做成圆形，放面包糠里轻轻压扁5南瓜跟紫薯上面的步骤一样，就是不要加水哦6锅里放油，中火炸，要翻面，可以用锅铲压，这样就可以炸成空心的7炸好的南瓜紫薯饼
甜甜mimi
这款南瓜紫薯饼外焦脆，内香甜软糯，同时营养也更均衡，作为早餐或者下午茶都是很不错的选择呢！
lemon_or
1南瓜去皮切薄片、紫薯去皮切薄片，将南瓜和紫薯隔水蒸十分钟。将南瓜压成南瓜泥，加糯米粉及粘米粉成南瓜团。2紫薯去汁压泥做馅3南瓜皮包紫薯馅压饼，烧开水，隔水蒸十分钟即可。如家里有月饼模，可以简单做出漂亮的南瓜饼。我家的6.8元包邮呢。
琪_rkMJrJ
1准备四个贝贝紫薯，一切为二，放入保鲜袋，放入微波炉高火3-5分钟，紫薯熟了拿出剥去皮。2取120克紫薯，压碎，放入一勺玫瑰酱。3用刮板翻拌匀。4放入30克水磨糯米粉5放入10克黄油，搅拌匀。6分成8小份。7压扁。8摆在烤盘上。9烤箱预热160度，烤10分钟。如芝麻不黄，放180度烤5分钟。10外焦里嫩。11成品图
冷水浮萍
