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1将西芹清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将西芹片放入滚水锅中焯一下。3捞出，过凉，控干水分，装入盘中待用。4将猪瘦肉切成小片，加入料酒，水淀粉稍微煨一会儿，葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油烧热，放入煨好的猪瘦肉片炒散，放入葱姜末炒出香味，加入五香粉，生抽。6稍微炒一会儿，倒入焯好的西芹片。7将西芹片，猪瘦肉稍微炒一会儿，加入精盐。8翻炒均匀，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。
五只狸
一款素荤结合比较清爽的配菜，颜值也不错！味道我很喜欢，值得你一试！
Marsally4390
1把肉洗干净，切片2把肉放入碗中，加入盐2克，加入料酒，生抽，糖，姜丝，淀粉3用筷子搅拌均匀，腌制10分钟4把西芹，撕去老筋5西芹洗干净，切片6加入1克盐7把西芹搅拌均匀，腌制出水8腌制好后，冲洗干净，沥干水份备用9热锅起油10倒入，腌制好的肉11翻炒均匀，至肉变色断生12把西芹倒入13翻炒均匀14洒入剩余的盐15再次翻炒均匀，即可关火16盛出，上桌。
木紫冰
这道菜非常适合减肥的我食用????????????。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克西芹叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克、胡萝卜素0.11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 6毫克。其中钙、铁含量比西红柿高20倍，还含有西芹甙、佛手柑内酯、挥发油、甘露醇、环己六醇等。洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，
玥玥妹的胖妈妈
对于西芹这种蔬菜我不是很喜欢，也说不上来为什么，就是单纯的不喜欢而已。但它确实是一种很好的蔬菜，口感清脆爽口，偶尔吃吃还是不错的。西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹是这些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
MissChen
好友寄来二大袋的干蛤肉。因为她知道我喜欢这类蛤肉食材。以前还给这位朋友包过蛤肉饺子，包子。她一直觉得为什么这蛤肉如此让我着迷。 夏天的时候，我就喜欢爆炒花蛤，觉得即快手又鲜美。现在这个季节呢，我就喜欢干的蛤肉，泡发一下十分的百搭，配上酸菜，辣椒，芹菜都是十分不错的。孩子吃了对长个也是有一定的好处哦。
牛妈厨房
西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效；豆腐含有高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。
黑布朗
1准备好相关食材:猪肉切片，西芹切段，蒜切成末。2锅中油热下入肉片炒至变色，放入料酒炒匀。3下入西芹，继续翻炒均匀。4下入蒜末炒香。5加入盐、生抽、十三香、蚝油快速炒匀，关火。6装盘~
快脚步漫生活
此菜是减肥菜，家中有了减肥者，鸡胸肉经常在我家中出现。
凤记美食
1猪肉切片加入料酒，酱油，盐，油，水淀粉拌匀腌制30分钟。2西芹切段。3锅里热油，倒入猪肉划散，炒至变色铲起。4留底油爆香西芹，倒入肉片一起翻炒均匀。5加入，盐，酱油，耗油，糖，老抽大火翻炒均匀即可。6出锅。
全の美食
1将食材改刀为宽条状备用2瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油，拌匀备用。3当油烧至7成热时，放入葱、蒜爆香。4放入瘦肉进行煸炒。5放入胡萝卜煸炒6放入杏鲍菇大火煸炒，放入蚝油。7最后放入西芹大火煸炒一会，即可出锅。
xylan7
1鸭腿肉切小块腌制好备用。2西芹去老皮切薄片飞水过凉备用。3锅烧热下少量油、葱爆香。4下鸭腿肉煸炒。5待鸭肉熟时加入西芹、鸡精、胡椒粉略炒，淋上香油出锅。6装盘。
凤记美食
1切好的西芹2腌制好的肉丝3切好的胡萝卜、姜丝4把切好的胡萝卜、西芹过开水5油下锅等油温热，把姜丝、西芹、胡萝卜下锅翻炒，然后加入肉丝翻炒，加盐、味精、鸡粉即可小窍门腌制好的肉丝先过油锅
笑看天下524335751
1瘦肉切片，放入蚝油，五香粉，玉米淀粉浆制。炒锅烧热下油，倒入肉片滑散。2将肉片炒至变色，表面略微焦黄。3倒入西芹丁翻炒。4放入适量食盐。5淋上少许陈醋和生抽，翻炒均匀。6西芹炒肉。
Miss_大米
芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
香香83
1西芹切段。2瘦肉加入淀粉生抽食用油腌制一会。3肥肉煸炒出油。4倒入瘦肉翻炒盛出。5倒入西芹翻炒。6加入瘦肉翻炒。7翻炒均匀加入盐调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1鸡胸肉切片，西芹切段，姜蒜（有葱更好）备好。2清水沸腾，放西芹。3西芹过水，软化，水再次沸腾。收回西芹。4热锅热油，放姜蒜，鸡胸肉。5翻炒至鸡胸肉发白断生。放西芹。6西芹入锅，与鸡胸肉混合。7翻炒一阵，加入一点料酒，一点水；放盐，鸡精。翻炒。8收汁之时，可加入耗油，翻炒后即可起锅。9起锅食用。
南宮月9VNVN
1西芹洗净切斜刀2黑木耳用清水泡发3里脊肉洗去血水后切薄片4里脊肉加入生抽，花生油抓匀5热锅下油将里脊肉下锅翻炒至少许变色6放入西芹翻炒均匀7加入黑木耳翻炒，炒至断生8最后少许盐调味即可9成品10成品
_蒍鉨变乖々
1准备好材料。2姜、青椒、芹菜切丝，干辣椒、蒜切末。3腿肉洗净切丝加少量盐、姜丝、生粉，生抽、花生油（炒时不会粘锅）拌匀腌制入味。4锅里热油爆香蒜蓉辣椒。5下肉翻炒变色。6加入青椒西芹翻炒。7调入适量盐，生抽即可。
LLP萍
1材料2猪肉洗好切小块3西芹洗净切段4热锅热油，下猪肉，炒至微黄5猪肉炒微黄6下西芹7加盐，酱油，少许水，盖上盖焖两分钟，即可！8起锅
少女的品味
椰肉含有许多的不饱和脂肪和微量元素，西芹降血压含有粗纤维，本来准备用西芹炒百合的，但今天百合没有提前泡开，正好椰子喝了，呵呵，挖了椰肉来试试，没有料到还不错呢，炒出来有淡淡的椰香，可惜，因为老公坚持，放了点辣椒丝，有点破坏清淡的口感。
多宝鱼文文
芹菜是常用蔬菜之一，为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物，一般人群均可食用。不过有脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、应少吃芹菜。
meimei.lam
家常小炒 香芹可香了 芹菜这东西 喜欢的特别喜欢 不喜欢的一点也不行 话
念念萱萱
1西芹，洗干净，切好。2猪肉切片。3油开后，加入猪肉炒至变色。4倒入西芹翻炒。5加入精盐，十三香继续翻炒。6加入酱油继续翻炒。7加入蒜末和味素翻炒出锅。小窍门不用炒太久，炒时间太长，西芹的清香就没了。
苏茜厨房
1西芹清洗备用。2锅中热油煸炒肥肉。3再倒入瘦肉快速翻炒，盛出备用。4锅中留油倒入西芹翻炒。5合入肉翻炒均匀加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1西芹300g。2切段，焯水备用。3瘦肉切条，加入胡椒粉、生抽、盐腌10分钟。4锅中烧油下腌好的肉丝煸炒至变色，放葱蒜爆香。5再倒入焯水的芹菜。6再加入盐、生抽即可。7成品。8成品。
清风小厨L
1锅里加油放入葱姜蒜爆香加入肉片煸炒，加入少许酱油煸炒2加入西芹、盐翻炒3加入虾仁翻炒至变色4出锅
流沙橙子
1西芹洗净，斜切成丝。2芹菜叶留少许切碎，廋肉切成1厘米大小的肉块。3热油，倒入肉块，炒熟，加入少许生抽。4倒入芹菜丝。5加入少许鸡精，盐，翻炒一分钟即可。
迷失_IXzIYW
猪肉洗净切成小块备用，葱姜????️切碎。西芹切段。油热下肉丁，待有香味之后加葱姜????️爆香，稍微翻炒之后加西芹。再加翻炒就可以出锅啦。个人觉得西芹过边开水之后口感更好。
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