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1南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟2叮熟的南瓜压成泥加适量面粉酵母粉和成面团3南瓜面团盖盖饧发4紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥5加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大6饧发好的紫薯面团7饧发好的南瓜面团8饧发好的2个面团充分揉匀排气，擀成片状，92个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟10蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟，花样馒头出锅了。
康康1818
我家宝贝超爱吃酥酥脆脆的蛋卷，一直都是买来给她吃，总有些担心，怕买来的蛋卷不够卫生、不够安全……看到“厨格格有奖群磕——双色馒头”里的奖品蛋卷模，俺动心了。虽然俺知道美食天下高手如云，但是，俺来了。带着像北方人一样憨厚、一样豪爽的大个馒头来了。一直不习惯把馒头做成迷你型的，感觉那不是咱北方人的个性。一顿饭吃上N个馒头，似乎有点吓人。所以，干脆，咱把馒头个整大一些，吃一个，肚子就滚滚圆了。还能显摆一通，看俺的饭量多小，一个馒头足矣！
提啦米酥
1清水加入1克酵母，浸泡5分钟。2酵母水倒入130克面粉中。3和成光滑的面团，醒发40分钟。4南瓜泥中加入1克酵母，混合均匀。5南瓜泥倒入100克面粉中。6和成光滑的面团，同样醒发40分钟。7这是发好的面团。8将南瓜面团排气揉圆，擀成长方形大面片。9白面团也擀成同样的面片。10南瓜面片上喷少许水，放上白面片。11从下向上卷起。12用刀切成大小均匀的段。13醒20分钟左右。14醒好的馒头上蒸锅蒸15分钟即可。15层层分明，松软可口。16成品图。
黄世仁61
南瓜对人体有防癌、解毒等作用，经常食用很有益处，平时常用来做各类面点，营养美味，养眼又养身，特别是老南瓜，做出的面点松软香甜、颜色漂亮。
美食诱惑馋猫
南瓜性温、益气；红糖性温、补血。这可都是经期暖身、活血的佳品！香甜可口的红糖南瓜馒头，绝对是经期的最佳主食和保健品。（ps：JMS，经期要多吃温性食物才不会痛经噢！西瓜一类的寒凉食品，经期一定不要碰！）
婧-椛氺冄
家里剩了一小块南瓜不想整着吃了，干脆做一个双色花卷和馒头吧，第一次蒸很成功，老公说很好吃，哈哈！
安心草媛儿
用南瓜做天然的色素是最健康的选择，无形中增加了对馒头的食欲感，营养美味，又漂亮，更诱人。
兰杏梅
今天的主角是南瓜和面粉。大南瓜招人稀罕，当菜当主食一举两得。用南瓜泥和面蒸馒头，不但好看营养还高。金灿灿的颜色不正是收获的颜色吗？摆在餐桌上似阳光一样耀眼，一扫冬天的阴霾，是不是心情也随着好起来了？给馒头加一个“外套”，可爱萌的小样儿让挑食的孩子都忍不住多吃俩。馒头就着菜、抹着辣酱、再或者蘸着菜汤儿，眨眼间就吃完了。所以呢，孩子挑不挑食完全看家长的用心了，少吃零食多吃正经饭菜，不愁孩子没胃口。
Meggy跳舞的苹果
十一放假除了外出游玩就是在家捣鼓些吃的，也是为下星期偷懒做准备，今儿蒸了老南瓜，顺便就做了南瓜馒头
清水淡竹
南瓜双色馒头，松软可口，带着淡淡的香甜，家人很喜欢吃。
开心小精灵
已经用南瓜做过好多面食了，金黄的颜色既好看又养眼，为节日餐桌增加了情趣和乐趣。况且南瓜的营养价值很高，经常吃好处多多。
康康1818
喜欢南瓜的味道，用它做面食好看又好吃。
康康1818
1材料一览2白砂糖、酵母粉倒进水里，搅拌至溶解后，逐次加入面粉中，揉至光滑3揉好的面团称重，平均分成两块，分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。4覆上保鲜膜发酵至两倍大5发好的面团揉5分钟，再覆保鲜膜醒15分钟，擀成薄片6重叠在一起，再分成两份7卷起来，这样就有了两种颜色外皮的馒头8切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。9冷水上锅，大火蒸至水滚转中火蒸熟，全程约20-25分钟。时间到后熄火，等5分钟再揭盖。
蜜丝漾
买东西真的是一分价钱一分货，今天买的这个南瓜非常甜，和超市卖的相比价格虽然贵了点，但是口感却非常的好，绵软香甜，做面包、蒸馒头加进去都非常的好吃。
康康1818
宝宝前近也不知道是怎么了,爱上馒头了,都是不吃饭,吃馒头,面.有时候我在想,她的前世是不是东北来的,可是总吃超市买的也不行啊,就只能幸苦她老妈我了,今天给她整了个南瓜的,也不知道她爱不爱吃.不吃就K她,呵呵~~~~~
洋小妞
因为邂逅了“美食天下”，我对于美食的钟爱就像长江之水绵绵不绝啊！因为有了“美食天下”，我从烧菜的菜鸟转变成了“出得厅堂，入得厨房”的辣妈！哈哈哈！这才有了第一次做和面，第一次做蛋糕，第一次做甜品！每当夜深人静之时，我还在厨房里忙的不亦乐乎，看着烤箱中或者锅中一件件的成品，心中的成就感无以比拟！这和店里今天有多少高的销售额的那种感觉是杰然不同的！“美食天下”让我对生活有了新的激情，新的希望和期待！
新月2011
吃吃杂粮更健康既漂亮，又好吃我家的最爱
yudiao3522
1南瓜50克蒸熟后捣成泥，加入150克面粉中，面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用少许温水化开（少许温水即可，因为南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2150克面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用70克左右的温水化开，酵母水倒入白面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵3一个小时左右后，南瓜面团发酵到原面团的两倍多大（夏天气温高，面团发酵的快，冬天要发酵的慢）4白面团也发酵到两倍大5发酵好的面团分别取出排气，分别擀成长方形，两个面皮叠在一起，
zhujuan198
根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的，仅供新手自娱自乐。
神马是信念
1分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉10分钟。2室温发酵至2.5倍大，大概1小时左右。3发酵好的面团，分别揉匀，擀成大小相等的长方形面片。4把南瓜面片叠在牛奶面片上面。5卷起来。6切块。7底下垫块油纸，放入蒸笼，盖上盖子，醒15分钟。8冷水上锅，水开后继续蒸18分钟。关火后过5分钟再拿出来。
Haapy忧子
我是一个爱孤岛美食的人，最近喜欢上了做面食，而且一次比一次好，今天给大家分享一下这款南瓜双色馒头。白面：200g 南瓜：200g另白面：400g白糖：少许（易发酵）牛奶：50g左右酵母：8g左右（分成两份用温水化开）1:首先将南瓜削皮蒸熟，用勺子按成泥状晾凉。2:因熟南瓜泥水分较多所以放入白面时不用加水，加入一份酵母水，牛奶，白面活成光滑面团，另一份白面加入酵母水，白糖活成光滑面团。3:最关键的发酵阶段，冬天温度低，我是锅里烧热了水，将不容易发酵的南瓜面团放入下面，上面放上蒸屉将白面团放上面一层，盖上锅盖
爱鼓捣美食的小妞
