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冬瓜是我夏季经常吃的食材，它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效，还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡，不太容易入味，加点肉末、榨菜增加了鲜香。
老马溜达
团圆菜品缤纷美味，笑语盈盈幸福温暖，一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥，团圆美满！
清水淡竹
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。夏天天气热做一定冬瓜蒸肉末，有素有荤，简单易做，不妨试试吧。
英子草23
1将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味； 2烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；3肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；4 烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；5肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；6 再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟； 7加入水淀粉勾芡熬至浓稠；8将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；9最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。小窍门这道蒸菜很简单，将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美，最后用水淀粉勾芡， 浇淋在
斯佳丽WH
我家一般比较喜欢吃蒸菜，原汁原味营养不流失，口感也比炒的菜要嫩许多，平时做的最多的一道菜就是肉末冬瓜，不是什么新鲜菜，但是家人爱吃就隔三差五蒸一回了。
美女天天
蒸菜是一种十分健康的烹饪方式，保持菜肴的原形、原汁、原味、更多的是保留菜肴本身较多的营养。冬瓜利尿、清热去火，蒸熟透后比较软，适合老人孩子。淋上炒香的肉末，更有滋味。
四月豆
今天去买菜，超市搞活动，买蔬菜送冬瓜，然后就送了一段冬瓜给我，我想着可以肉末蒸冬瓜，就又去买了块肉，哈哈，不知道是赚了还是亏了。说到送冬瓜，当时还发生了件事，有位老太太买菜，然后也送冬瓜了，但是她说不够，让再送一块，人家不肯，她就说那不送了，我买一块，人家没听清，以为老太太死缠烂打让送，所以不同意，然后老太太就火了，把称好的菜全给扔回去了，哈哈，看得人家目瞪口呆，心想这老太太脾气够大啊！
胡椒0214
1准备食材。2冬瓜切片装盘，肉末加盐、料酒、生抽、老抽几滴、蚝油拌匀腌制10分钟，姜蒜切末、小米椒切碎。3热油锅、下姜蒜末炒香。4放入肉末炒至变色盛出。5炒香的肉末放在冬瓜上。6放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。7蒸好的冬瓜端出。8蒸出来的冬瓜汤倒入碗中、加一点水、一点淀粉、生抽、蚝油搅拌均匀。9锅烧热倒入淀粉汁烧开关火。10将汁浇在冬瓜上、放点葱花即可。
香香的小厨房
荤素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。
八面是Limno
1制作材料。2制作材料。3冬瓜去皮洗净切块。4将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精。5将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。6锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。7取出撒上葱花即可。
蓝月飘雪
1食材：冬瓜、肉末、榨菜丝2将榨菜丝拆开包装合入肉末中。3接着，加适量的盐。4加适量的料酒。5加适量的蚝油。6调味拌匀。7将冬瓜去皮去籽清洗一下。8放在案板上切开。9放入盘中。10然后，合入拌好的榨菜丝肉末。11放入炒锅中。12盖上盖、开锅蒸10分钟关火。13开盖取出。
花鱼儿
冬瓜利湿解暑，肉末健脾补益。别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，可是非常美味哦。简单、清淡的口味，看似很随意的取材搭配，却是用心来烹饪的。
苹果的萍
冬瓜营养十分丰富，它富含维生素和纤维素，还具有清热解毒、通便、解闷、减肥等功效。
林家食铺
北方冬天气候干燥，多食冬瓜好处多多，能消热解毒、止渴除烦，口渴不止、烦躁、浮肿等有缓解功效。配上肉，营养丰富！
诗韵墨香
这是一道非常清淡的蒸菜。材料简单，做法也很简单。
雨欣欣欣
