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对于西餐 在我心里似乎有点儿“高大上”,说实在 一点儿兴趣都没有。至少我不会用208大洋买一块牛肉。41道菜 尝了一口沙拉 一口奶酪球 一口甜品，说我是没品 还是不懂得欣赏食物都好。大家在品味美食的时刻，我站在后厨和厨师聊天来着，也算不虚此行！这款鸡翅，做了两次尝试。原因是：第一次剁开了最后炸至的时候觉着太丑了，两个秘诀：一、啤酒 二、料泥 写菜谱我尽可能寻找常见的食材，方便大家操作，所以这里，我建议大家能别改方子就别改，可以替换的，我一定会告诉大家！
花事了的花
看很多人做了些脆皮的鸡翅，馋了，还因为每次烤完鸡翅烤箱要收拾半天，所以就想着翻个花头，炸点鸡翅过过瘾，做起来还是很简单的。
小耿妈妈
今天给大家介绍的脆皮鸡翅，用料简单，操作易上手，没有厨艺经验的新人也可以轻松制作。煎好的鸡翅外皮酥脆焦香，轻轻一吮就可以脱骨，大人小朋友都超爱。一上桌就被抢光了。还有一个月就过年啦，大家可以收藏起来过年在家人面前露一手，保证受欢迎！
白茶home
香酥的脆皮鸡翅，自己在家也能轻松制作。
泽瑞妈妈
儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅，买了面包糠我也炸过给他吃，但家里没有吸油纸了，吃起来总感觉油腻。上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的，这样皮是脆但鸡肉不好出油，吃起来很柴，口感不好。这个是第三次做了，把前两次的做法中和一下，先腌再蒸8成熟，最后再裹粉烤，没想到这次做的超级美味，吃起来是即嫩又酥还不油，个个都很满意。
鱼眼中的爱
喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！
厨娘宋宋
绝对让你欲罢不能的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻……备好冰饮，带上故事哦
敏zhu
在烘烤过程中，要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮，就一定要用“麦芽糖”，北京的烤鸭，广东的烧鹅和烤乳猪等，都是这个原理，只是在调配时在原料的配比上稍有区别，但都要以麦芽糖为主，否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就用“蒜蓉烧烤酱” 来制作一款，也是在下的私家美食“串烤脆皮鸡翅”，具体做法如下；
大炒勺
1鸡翅两面切两刀。2加入少许奥尔良烤翅料。3加入一点点清水，抓均匀。4盖保鲜膜，腌制三个小时。5面粉面粉鸡蛋和少许盐混合均匀。6加入少许清水，搅拌均匀。7鸡翅放入糊中裹上一圈。8再放入面包糠里，裹上。9全部裹好，备用。10锅里放入稍微多的油，油微微热，放入鸡翅。11轻轻翻面，小火炸熟，然后捞出，改中火，再次放入复炸一次，表面金黄即可捞出。12香气扑鼻啊。小窍门鸡翅要腌制入味才好吃。
敏zhu
1鸡翅根。2脆皮香辣炸鸡配料。3将鸡翅加酱油、鸡精、料酒腌制20分钟。4将鸡翅配料倒入盘中。5将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。6将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸5至9分钟。7至鸡肉熟透即可出锅。
梅依旧
炸鸡翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一锅油来炸鸡翅，我就心有余悸。曾经有一名美国人，专门拍了一部关于美式垃圾快餐的纪录片：拍摄之前先秤了自己的体重，健美又健康的美国帅哥，开始拍摄的3个月时间，每天早、中、晚三顿都吃麦当劳、肯德基的汉堡、炸鸡翅、炸薯条、可乐……当3个月拍摄结束时，他竟然爆长了40公斤体重，由原来的健美帅哥，变成了一身赘肉的大胖子。此人很有奉献精神，但现实中的我们，有谁愿意把自己、家人和孩子吃成个大胖子呢？这款黄金脆皮烤鸡翅，口感上和炸鸡翅基本没有差别，但全程却没有加一滴油，完
猫猫家的私厨
不用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。
tgcyy
这几天有点冷，特别想吃肉。但是懒得出屋买肉，于是我就把冰箱里的鸡翅给翻腾出来了。老话怎么讲来着？“家里余粮心不慌”，所以冰箱就体现出它的优势来了。但光有冰箱还不成啊，还得要学会琢磨吃的，下手做，这样甭管啥时也饿不着。瞧，我今天就带来了脆皮鸡翅，虽然是大晚上灯光下拍的，颜色有点不漂亮，但是却依然掩盖不住它所散出来的诱人味道，如果你咬一口，也肯定放不下了。孩子平时要在学校上晚自习，一周只有两天能够在家里吃晚饭，今天的脆皮鸡翅也是给小朋友特意做的。不用一滴油，没有乱七八糟的添加剂，却还外皮酥脆咔咔响，鸡肉香嫩特
Meggy跳舞的苹果
不用炸，不需要一滴油，就可以轻松做出香脆可口的美味脆皮鸡翅！
美乐猪
1鸡翅用牙签在两面搓出小空以方便入味2鸡翅加入两茶匙料酒，少许盐，姜碎拌匀腌制十分钟3加入脆皮香辣炸鸡料4拌匀腌制二十分钟5加入一个鸡蛋6调匀7加入一把面粉调匀备用8起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡翅炸制（中小火炸制）9炸制金黄熟透捞出控油即可10成品11成品
厨娘宋宋
无油版的脆皮烤鸡翅，外酥里嫩，好吃的根本停不下来的节奏……鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，有美容抗衰老的功效哦！
美乐猪
记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片，又不知道该怎么吃，煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了，操作过程很简单，味道还是那样的好~一滴油都不用，靠鸡翅本身的油就完全够了~
007小嘟嘟
今天用甘汁园面包糠做一款无油的脆皮鸡翅，不用油炸无需一滴油，就可以轻轻松松做出香脆可口的脆皮鸡翅。
美乐猪
由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。
美味无极限
1鸡翅洗净，用清水泡制1小时以上，泡出血水。2在翅中上面划上两刀。3用少许盐五香粉花椒粉拌均匀腌制入味。4把腌制好的鸡翅均匀的沾上淀粉。5油烧至5成热，入锅小火炸熟即可。
@那时花开@
这样炸鸡翅更好吃哦，外脆里嫩， 脆皮放一晚上都不会变软！喜欢的学起来吧～
精致猪猪女孩
懒得开油锅？有个烤箱就行！
行小丫
谈到肉食，人们总要和高热量、高脂肪联系在一起，其实只要多动脑筋，选用正确的烹饪方法，也可以吃的健康少油。蜂蜜脆皮鸡翅根，个头小小，鲜香诱人。用空气炸锅烹饪，可以逼出肉里的油脂，从而使我们减少油脂的摄入，减肥人士也可以偶尔吃点解解馋哦！
tgcyy
做法超简单，一出锅就被抢光了，和烧烤摊上烤鸡翅一个味道！快来学起来吧。
宅家吃货JACKERLU
1将鸡翅洗净，加入蒜末，姜末，盐，白糖，黑胡椒，辣椒碎，料酒，生抽，调料根据个人口味，适当调节，腌制一小时。2准备面粉，鸡蛋液，面包糠。3鸡翅分别沾取上述三种调料，放入烤盘。4烤箱预热至220度，放入鸡翅，烤20-30分钟左右。
那年我们十七岁
网上偶然看到的非油炸脆皮鸡翅菜谱，试着做做看，味道还不错哦。
Aelfa
用空气炸锅烤、炸很是省时方便，而且无油煎炸特别健康。烤鸡翅不用一滴油，反而把里面的油逼出来不少，特别香脆、特别好吃。
老马溜达
无烤翅调味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤鸡翅
zxrwjh
1鸡翅根清洗干净，用刀在头上切一圈，如图。2用手把肉翻到下面。3放入容器中，加葱姜 料酒 生抽 耗油 盐 奥尔良腌料。4抓匀腌制二十分钟。5腌制好的鸡翅根先粘淀粉。6在粘鸡蛋液。7最后裹上面包糠。8油温五成热下锅炸。9炸制金黄色即可。10成品图。
最初的最美❤
1鸡翅切刀放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，少许淀粉，辣椒粉，老抽腌制数小时！2腌制好的鸡翅放入水中煮一下！3加入八角！4姜片和小茴香！不用放盐！5煮开之后在稍微煮一会，捞出！6油热六成炸制金黄捞出！7成品图1！8成品图2！
YK演堃
秒杀肯德基的脆皮鸡翅在家里也可以做出来。
苹果的萍
1准备所需食材。2鸡翅加少许盐，料酒，白醋腌制半小时。3热锅加油烧热转小火。4将腌制好的鸡翅粘上炸料。5将粘满炸料的鸡翅全部浸入水中。6在将鸡翅放入炸料沾上炸料。7将沾了炸料的鸡翅放入油锅炸至金黄色。8成品图。9成品图小窍门没炸料可直接用面粉代替，喜欢吃辣，面粉内放点胡椒粉。
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