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平时做一个口味的戚风太多了，今天换个做法，一个戚风两种口味。不但有复合口味，而且在颜色上进行对比，也更加好看了。
Meggy跳舞的苹果
新做了酸奶，想着做一个酸奶戚风，加了可可粉，双重的味道，漂亮的花纹，吃到嘴里美美哒。
yxeg5
戚风蛋糕已经是众人熟知的蛋糕，柔软又细腻的口感，吃过的人都喜欢，今儿做的是一款含水量更高的烫面戚风，更加细腻的蛋糕组织，像是云朵，像是棉花糖，更让人喜爱！用的学厨的7寸中空蛋糕模具！
coldly
做法简单，好看又好吃的双色戚风蛋糕。
美乐猪
1蛋白蛋黄分离（我这是做双倍的量）2蛋黄加入20克白糖搅拌融化3加牛奶加油搅拌均匀4筛入低粉5搅拌均匀6分一半的蛋黄糊加入可可粉搅拌成可可糊7蛋白加入几滴白醋分三次加入30克白砂糖打发8取一半打发好的蛋白和白色蛋黄糊混合翻拌均匀9还有一半打发好的蛋白与可可蛋黄糊混合翻拌均匀10面糊交替倒入六寸中空模11震平表面入烤箱，预热好的烤箱中下层上下火140度50分钟12成品图
心美食
戚风蛋糕，Chiffon，原意就是“雪纺绸”的意思，从字面上理解就是非常细腻的感觉，从原理上来说，就是通过蛋白的独立打发，最大程度吸收空气，使得成品的蛋糕体可以呈现最松软的状态。相对于海绵蛋糕体，戚风的最大特色也是蛋白和蛋黄的分开打发，因此市面上流行的日式轻芝士蛋糕，也是戚风的变种；而纸杯蛋糕、蛋糕卷等需要相对强承托力的，则主要采用海绵蛋糕体。中国人对于粽子、豆腐脑，南北方对于咸甜的争论从来没有停止过。其实在北美，同样的争论也发生在爆谷（又名：爆米花）上，有人偏爱咸的（以牛油、车打芝士为主），也有人钟爱甜
Jackylicious
虽然经常做戚风蛋糕，但一直坚持传统原味风格，很少花心思去做创艺性的，某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕，好喜欢那漂亮的花纹，也佩服达人们的创意，真的是只有想不到没有做不到的东西，很多非常有创艺的作品都出自各美食高手，对于俺这种菜鸟级的，除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A烤箱到家后，开始找时间折腾我的烘焙。
黄豆豆的一家
ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 嫩嫩的厨师机配上嫩嫩的戚风是不是很配呀
雅雅杨小厨
1蛋清、蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。2蛋黄中放入15克白糖，搅拌均匀。3加入牛奶搅拌均匀。4加入玉米油搅拌均匀。5筛入低筋面粉翻拌均匀。6拌好的面糊备用。7可可粉加入清水搅拌至无颗粒备用。8蛋清中加入55克白糖和几滴白醋。9用电动打蛋器打到可以拉出小直角。10取三分之一打好的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。11拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀。12将拌好的蛋糊平均分成两份。13其中一份倒入和好的可可粉。14翻拌均匀备用。15一勺白色面糊，一勺可可面糊，交替倒入模具中，直到所有面糊都倒完。16所有面糊倒
黄世仁61
戚风，所有烘焙爱好者必做功课。组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，今天稍加入点食用红色素，做了这个双色戚风。
※瓷娃娃⌒
戚风蛋糕喜欢玩烘焙的人一定都做过，说实话玩了烘焙这么久，戚风蛋糕也吃腻了，把可可粉加入一部分蛋糕糊中，就制作出了双色戚风蛋糕，不仅视觉效果好了，味道也超赞哦！
白~雾
下面分量可以做2个4寸蛋糕或者1个6寸的蛋糕，本来我想加入果蔬粉调色的，谁知道一遇到蛋黄糊，颜色就变得非常难看，只好舍弃此法。最后用牙签沾了一点点食用色素，这样调出来的颜色就好看多了。为了防止在烘烤的时候，颜色过深变色，所以需要在模具外包裹上一层锡纸。
海之韵美食记
春来，百花竟放，做一枚漂亮的蛋糕，映衬姹紫嫣红。
寻找米米
准备做蛋糕时发现低粉已用完未来得及去买，为了家人能吃上蛋糕现兑制的低粉，此款蛋糕的口感柔软、不塌、不陷弹性好、非常好吃。
putimama
