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金针菇，无论怎么做都很好吃；每次去吃麻辣烫，也是我必点的。凉拌金针菇，是道很好的减肥小凉菜哦~减肥的姐妹们，千万别错过哈~
蔬菜苞苞
1将金针菇切去底部根蒂，用清水冲洗干净，4张豆皮叠放在一起，先从中间切一刀，再叠起来，再从中间切一刀，切成如图所示的长方形。2取1根火腿肠粗的金针菇，然后用1小条豆皮将其卷起来，用牙签固定住，依次做好摆放在盘中。3将大蒜切成蒜末，香葱去掉葱叶，将葱白切成葱花，然后分别将小米辣和线辣椒切成片状。4锅中放入适量油，烧热，放入葱花和蒜末爆香。5炒出香味后，加入一大勺郫县豆瓣酱。6炒出红油后，加入干红辣椒。7翻炒均匀后，加入蚝油和生抽。8紧接着加入适量的盐，少放一点。9炒均匀后，加入一碗清水。10将卷好的豆皮金针
潼年食光
今天的天气格外的好，心情不错做了一道清清爽爽的下饭菜。
香姐私房菜
就是喜欢吃金针菇，怎么做都爱吃，今天用香肠蒸的金针菇，没想到这么好吃，而且做法简单。
最初的最美❤
1金针菇摘好去蒂备用2将金针菇一丝一丝摘开3好的金针菇非常有成就感因为这是我家宝贝女儿自己摘出来的4锅中加入适量水烧开将金针菇焯一下5水沸腾时金针菇就差不多焯好了6焯好的金针菇立即放入冷水中冲凉7凉好的金针菇用笊篱将水控干，水控的越干口感越好8蒜和红辣椒切末备用9锅中倒入底油小火烧开将红辣椒放入炸香10再放入蒜末爆香一直要小火防止糊锅就影响口感和卖相喽11将炸好蒜末和红辣椒油浇入控干水份的金针菇上12将准备好的调料放入金针菇中拌匀13拌好的金针菇已经闻到香味啦14将拌好的金针菇装入盘中15用绿叶来装饰更加
祯祯宝贝
1金针菇剪掉根蒂撕成独立状洗净沥干水份备用2锅中烧开水将金针菇焯水时间不要太久即营养流失又影响口感3焯好水的金针菇立即放人冷水中冲凉后沥干水份4控好水的金针菇放人容器放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、麻油、辣椒油、涝汁5将所有调味料搅拌均匀尽量使每一颗金针菇都能裹上料汁装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一小时6煨制入味的麻辣金针菇装入盘中用绿叶做装饰7金针菇的味道实在是太完美了丝丝入味回味无穷8这道美味是朋友聚会的最佳酒肴噢9美味是可以打开一个人的味蕾的最好方式小窍门鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物
祯祯宝贝
尝试过了蒜蓉蒸金针菇，剁椒蒸金针菇，这次试试用香肠蒸，很够味！香肠最好用麻辣的。口味重的可以在金针菇上撒少许盐。
悦悦玉食
金针菇含有的人体必需氨基酸种类齐全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强儿童的身高和智力发育有很好的作用，所以被人们称为“增智菇”。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，这种物质有增强机体对癌细胞的抗御能力，能够起到防癌抗癌的作用。另外，金针菇还能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。中医认为，金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、治疗胃肠道炎症等病症，金针菇中锌的含量比较高，对预防男性前列腺疾病大有帮助。
祯祯宝贝
简单的小凉菜，我很喜欢吃。偶尔家里要是没人陪我吃饭，常常就拌一盘当饭吃了。
fbito
1金针菇摘开 洗净 锅里做水烧开后 开水烫一下2锅里放油 炸麻椒 炸好后 捞出3锅里放油 放葱花 米椒 郫县豆瓣酱 炒出红油4放金针菇翻炒 少放些水 注意不要放盐 因为豆瓣酱很咸5烧开后炖两分钟 放适量味精就可以出锅啦
龙少的妻
1食材提前洗净晾干水份备用。晾得越干越好2将食材平铺在平底锅上，在上面刷上一层薄油，大火煎3煎至食材变色后将五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐均匀的撒在食材上拌匀4煎到两面发干起脆里放入味精和鸡精抖匀后起锅装盘，撒上芝麻和葱花即可
lulume
1金针菇焯水30秒。2捞出过凉水。3锅中热油放入蒜末和小米辣。4放耗油，和郫县豆瓣酱炒香。5把调好的料汁浇在金针菇上。6加生抽 味精 花椒油 辣椒油 拌匀 撒葱花和小米辣即可。7成品图。
最初的最美❤
1拿一张纸。把所以要放的调料粉合起来。准备装罐子里。2装这种里面，方便用。3金针菇洗好，滤干水分。4电饼铛放油，需要多一点。5下入金针菇煎好一面。6翻面时撒上辣椒油，盐。调料粉。7又继续翻面，煎撒上调料的那面。8然后这边撒上调料粉。和辣椒油。加盐。9全部煎熟时。撒上葱花。就可以了。10成品。需要多放一点盐。不然太淡了。
等你的每一餐
超爱金大洲金针菇，奈何一袋也太少了，价格也不便宜。试着自己做，虽然不是那个味道，但也是自己喜欢的口味，还不错，麻辣回甘，还有金针菇鲜甜的味道，喜欢????
food999
