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1准备好原材料； 2 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀； 3 烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液； 4 鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用； 5 再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒； 6 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； 7 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； 8 再加入炒好的鸡蛋翻炒； 9 最后放入适量的盐和胡椒粉调味；10 盛入盘中。小窍门1. 鸡蛋加入盐打散后， 翻炒熟了盛出来备用；2. 番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收， 所以先煸炒番茄， 让其炒出少量的汤汁；3. 再下
斯佳丽WH
1所需食材准备就绪。2番茄切薄片。3丝瓜去皮切薄片装盘。4葱蒜切碎备用。5锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。6放入丝瓜皮翻炒。7加入番茄翻炒均匀。8放入五香粉调好增香。9出锅加盐就可以享用啦。10美美的家常菜来喽。11好吃又低脂，毫无心理压力哦。12成品图。小窍门随意搭配，喜欢皆可！大火翻炒，锁住营养！
米拉Miira
1丝瓜番茄洗净2鸡蛋葱备用3鸡蛋炒熟盛出4锅另入油烧热倒入葱爆香，放入番茄和丝瓜5放入鸡蛋翻炒6加五香粉和盐炒匀即出锅7美美的快手菜出锅喽8成品图小窍门丝瓜补水，秋干气燥多食有益
米拉Miira
1西红柿切块。2丝瓜切滚刀块。3姜蒜切末。4热油锅、炒香姜蒜末。5放入西红柿翻炒几下。6放入丝瓜翻炒片刻。7加少许水加盖焖煮三五分钟。8加盐、糖调味即可。9成品图。10成品图。
香香的小厨房
1材料：鸡蛋、丝瓜、番茄2将鸡蛋打入碗里，加点料酒。3打成蛋液，待用。4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将番茄去蒂清洗一下。7放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。9随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的丝瓜和番茄翻炒翻炒。10接着，加入一下清水煮开。11然后，合入炒好的鸡蛋，加入适量的番茄沙司。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味翻匀，即成。15盛出，装入碗中。
花鱼儿
小番茄炒丝瓜，家常小菜，清爽宜人，好吃零负担！
米拉Miira
#快手小炒#番茄和丝瓜，是夏天的应季食材，从小吃到大太熟悉不过；但是用番茄来炒丝瓜，不怕您笑话，还真没吃过，大姑娘上轿头一回啊。 今儿咱就来验证下，此外为丰富它的口感，我还加了一小把豌豆在里面，嘿，别说，味道还真的好吃，酸酸咸咸，软软糯糯的，开胃又下饭，连卤汁也没浪费，又拌了半碗米饭，不小心又吃撑了~~~
老方小雨
一根丝瓜，一个番茄，一瓣蒜。简单、快捷、酸爽、清香。
小洞天
1所有食材。2丝瓜去皮洗净切块，番茄洗净切块。3起油锅加热，放入番茄煸炒。4放入丝瓜煸炒炒透。5放适量的盐煸炒。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。
小洞天
番茄和丝瓜都是夏季时令蔬菜，营养丰富，两者同炒，酸爽鲜甜、能增进食欲、减少胃胀食积，很适合炎热的夏季食用。
清水淡竹
丝瓜中加入了番茄，鲜美中加了些酸甜，吃起来爽口不腻还开胃，特别适合这个季节了。
乐食记
这两样素材我想大家都不陌生，丝瓜炒蛋，丝瓜蛋汤，番茄炒蛋种种昨天买了嫩丝瓜，想着丝瓜蛋汤但是鸡蛋莫有了，正好还有两个番茄搭配起来应该也不错，色彩就够吸引人的了，这两天吃的都是荤的，偶尔来点素的肯定好吃而且还含有相当好的维生素啊
美姐姐的小资生活
丝瓜番茄鸡蛋一起搭配炒，颜色好看味道也很不错。清淡爽口。多吃丝瓜有利于促进机体抗氧化，清除自由基，有利于清除色斑，美白肌肤，从而达到美容作用，而且维生素C还有利于抗坏血病，预防维生素C缺乏所致疾病。
大草海
丝瓜番茄炒蛋也是一道清淡菜，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
大草海
丝瓜你还在熬汤喝吗？快来试试这个做法，比吃肉都香，吃着像茄子，但是比茄子要嫩滑好多。
美女天天
丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
祯祯宝贝
1丝瓜去皮，洗净，切块。2番茄洗净，切块。3起油锅，入丝瓜炒。4加入番茄一起炒。5加点盐和水后，继续炒熟。6出锅，装盘。
淡墨痕
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 因为番茄含有丰富的维生素C，所以要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不宜过长。 丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。夏天吃丝瓜最好
草莓
丝瓜很多吃法，我爱吃西红柿也爱吃丝瓜，爱吃酸甜口的，自己给他们结合了呵呵.........
小帅厨娘
这道菜简单易做，营养丰富，配上一碗米饭，哇，开动吧????。
开心✨
