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配料里的朗姆酒我家是没有放入，孩子们上班开车怕被查酒驾，必定是属于酒类，不放也不影响口感。
梦柔1968
1柠檬清洗干净，用皮屑刀刮出柠檬皮屑，注意不要刮刀白瓤了。2加入少许糖（这个量配方里没有写因为只是用来腌制）拌均匀，腌制一下。3柠檬对半切开用手动榨汁杯，榨出柠檬汁备用。4黄油软化好，加入糖粉，准备打发。5打发到黄油出现轻盈状态。6分次加入鸡蛋，继续打发，每次让黄油和鸡蛋完全融合，不要出现油水分离状态。7杏仁粉低粉泡打粉混合在一起。8粉类加入黄油中。9加入柠檬皮屑，混合均匀。10加入主料中的柠檬汁，继续翻拌均匀。11整个翻拌均匀后的状态是细腻光滑的。12倒入模具中，烤箱提前预热170℃，50分钟左右。13
敏zhu
磅蛋糕口感扎实绵密吃起来润泽舒服、奶香浓郁，用来当早餐或者是下午茶点心都非常好。我们在基础磅蛋的配料中加入一些风味材料，可以做出很多种口味的蛋糕来。加了柠檬的磅蛋糕清爽不腻，加了百香果的磅蛋糕香气更美，加了枣泥的磅蛋糕营养更加丰富，加了奥利奥碎的磅蛋糕口感非常有层次，喜欢都可能试试。
辽南蟹
柠檬自带浓郁的芳香气味，闻起来觉得神清气爽，而且它含有丰富的维生素C，吃起来有柠檬的清新味道，酸酸甜甜，很开胃，所以很多人都喜欢加了柠檬的美食。磅蛋糕质感是扎实细腻，口感润泽的，浓郁的奶香，会越吃越喜欢。
海之韵美食记
一说到磅蛋糕，好多人都想到胖蛋糕，它的能量和热量是一般人不感尝试的，但是如果你吃下第一口，你就会爱上它，迷恋它，无法自拔。细腻的组织，有着浓浓的柠檬香味，又夹杂着一丝丝香甜，让人爱不释口！
唛穗
蛋糕吃多了会不会觉得甜腻？眼下有一款磅蛋糕，口感清新不腻~不仅用到了柠檬，而且还用汽水代替了泡打粉……绝妙的创意有木有！这里用到的模具为两个6寸的中空模。
ISAIYANZI
磅蛋糕属于重油蛋糕，添加了新鲜柠檬汁以后口感绵甜不油腻，第一次做这款蛋糕，口感超出了自己的预想，所以把这款蛋糕的做法分享给大家。
爱美食的志宝妈
柠檬蛋糕重油，看名字的由来就可以知道，最初是因为配料中鸡蛋油面粉和糖都需要一磅而得名的。今天用的配方不是原始配方，去掉了油脂的用量，加入了柠檬汁的柠檬皮，香浓中带着一丝清新。让你吃了还想吃。材料：黄油160克 糖粉160克 低粉200克 鸡蛋4个 柠檬汁50克 泡打粉4克 盐2克 柠檬两个 糖10克（用于腌渍柠檬皮）做法：
辽南蟹
美味磅蛋糕，穿上酥脆的柠檬糖外衣。别有一番风味。
凤梨娜娜
柠檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙实验室 烘焙食谱：时间50min、人数4人、难度3星、配料：奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、 低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个
烘焙艺术
口感扎实味道香浓【柠檬磅蛋糕】关于烘焙，还是要一点点的学习，一点点的前进，未知的还很多很多呢！一直认为磅蛋糕热量高，没有动手做，其实那只是给自己找个偷懒的理由，嘿嘿，偶尔吃一下没有关系的。磅蛋糕也叫四个四分之一蛋糕，糖油蛋粉按1：1：1：1份量配料，在这个基本配料的基础上加上喜欢的果干水果或者干果碎，就可以变化出各种味道的蛋糕了。磅蛋糕操作起来比较方便这个季节更是容易，奶油打起来比较顺手，如果对奶油打发有十足的信心，泡打粉都不用添加。磅蛋糕的口感跟海绵戚风完全不同，扎实细密，很甜蜜很香浓的那种感觉，很棒。
辽南蟹
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基础、经典、元老大多数人爱在天冷季节沐浴着冬日暖阳来一杯热热滴红茶或咖啡，配上块磅蛋糕享受着英式午茶今天的这款柠檬胖蛋糕完全改变了你的常规观念它酸酸甜甜的味道，超级清爽不腻是个非常适合四季吃的磅蛋糕配方的柠檬汁用量比较大但在烤制完成，经过三天的冰箱冷藏蜕变后酸味与其他材料相互融和变装为宜人的小清新口感所以建议大家在做时不要轻易改配方减柠檬量耐住性子等它两至三天，它会有惊喜回报你哦~~模具：磅蛋糕模一个上口内尺寸约：长175mm×宽59mm×高60mm
咖啡。摩卡
磅蛋糕又称为四分之一蛋糕，口感比较厚重。这次在蛋糕里加入了柠檬，浓香中带有柠檬的清新，是一道不可多得的下午茶哟！本食谱由特约美食达人【童小果】提供，已授权使用。
千味居
高热量 减肥者的敌人，但是吃一口你就停不下。磅蛋糕以香醇的口感征服挑剔者，在黄油的作用下每一口都是浓浓的香味。在磅蛋糕的基础上添加了些许柠檬屑，更使得磅蛋糕口味发生了剧变。柠檬的清香解除了些许的油腻感，并在口感上增加了一个层次。
豆帝煮Man
前些天看见某咖啡店新品推出了磅蛋糕，才发现已经入秋了。天凉了，吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多，这款磅蛋糕可算是超高糖高油了，加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去，吃着并不觉得腻，反而很清爽。但还是没敢多吃，倒是小家伙很喜欢，吃了不少呢。。。材料：蛋糕体：黄油84g，细砂糖84g，蛋液102g，低筋面粉67g，玉米淀粉67g，柠檬皮1个，泡打粉2g，朗姆酒10ml，柠檬汁15ml，香草精几滴，盐一小撮柠檬霜：黄油15g，柠檬汁15ml，糖粉100g
quenny
磅蛋糕是传统美式点心 它口感绵密细腻 冷藏越久越好吃 一磅油/一磅糖/一磅面粉/一磅鸡蛋的构成 名副其实是热量炸弹 所以人送外号胖蛋糕 嗯 不要在意这些 我们还是好朋友 移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙） 还可以观看制作视频哦！
上烘焙
炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力佐餐之事丨看电影怀念纯真年代《阳光姐妹淘》影片让人重拾那本早已发黄的青春流水账，并细腻地表现出来，一次次地击中你心底最柔软的部位，让你不自觉地缅怀起久违的青春情怀。不剧透剧情梗概：高中生任娜美一家从全罗道搬到汉城，娜美入读真德女子高中，因方言浓重怯于开口的娜美幸运的得到了同班大姐头夏春花的维护，并与围绕在夏春花周围的执着于双眼皮的金玫瑰、满嘴脏话的黄珍熙、梦想成为作家的徐金玉、要成为韩国小姐的俞福姬以及沉默傲慢的美人郑秀智等五人结识。在一
烘焙有方～蒸烤教学服务
炙烤之法，是原始的烹饪方式，随着现代科技的参与，人们的乐趣与想象力，都能大限度的得到满足，比如：给你一个烤箱，就能做出人间百味。
烘焙有方～蒸烤教学服务
在寒暑的冬季，我最喜欢做些高热量的点心来补充热能量~~。可是现在也想吃了，这回采用了打发蛋白的方法，做出的磅蛋糕口感果然很轻盈，配上一杯热果茶，吃了一块又一块……
大尘zi
❤方太烤箱美食????第六道‼️柠檬磅蛋糕，柠檬的淡淡清香，配合蛋糕的柔软香甜，给自己一段美好的下午茶时光〰️
烘焙有方～蒸烤教学服务
挺费事的，不过很有成就感。这个蛋糕需要回糖两天才好吃，配红茶黑咖啡绝好，柠檬后味很重，多吃不行，腻。此配方为一个三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️个。
九个孩子的妈
