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去西安我家某人带我去吃的第一样东西就是宫廷牛肉酥饼，据说天天早上想吃到都要排很长的队，我们来的这个点刚好过了早上中午又没到，没啥人，准备买两个，也等了10分钟才好，等的过程中，拍了几张老板做的过程图，回家咱也试试。 吃上口外酥内嫩，着实口感不错，可能个人偏见，我个人觉得饼太厚，以至于酥的不透，葱放的太多，总体感觉味道着实不错，我家某人一直说好吃，怎么着回家了也要试试。家里没有牛肉我改用了猪肉，味道也是一样的好吃，自己做的都是真材实料。
happy985
一张普通的手抓饼，包上肉馅，填点芝士，经过高温的烘烤，三者融合在一起，咬上一口，又香又酥，很满足。
小耿妈妈
酥脆的饼皮，鲜香可口的肉馅，咬上一口，令人回味无穷。
yiniwener
这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面，饼皮很酥，馅料鲜香；盖上了“福”字章，很是喜人呢！
桃子所
酥皮点心我不大喜欢吃甜的，所以就尽量做咸口的。这个鲜肉酥饼做了两次，味道蛮好的，吃多也不腻。
龙门客栈掌柜
鲜肉酥饼很多朋友都很喜欢，早就被鲜肉酥饼种草，现在终于拔草了，酥松的饼皮，鲜香可口的肉馅，咬上一口，令人回味无穷。
风意画
鲜肉饼吃得还是比较多的，一次多做点，冰箱冷冻，吃的时候烤箱温度稍微低点，烤的时候稍微长点，跟现做的没区别。
小耿妈妈
中秋节前就做了冰皮月饼和紫薯月饼，但是自己做的都吃完了，而冰箱还堆着公司发的和朋友送的没人吃。而且还有些做月饼余下的紫薯蛋黄馅，前天下午吃过中饭准备做蛋黄酥用掉，想着反正要做酥皮，干脆一次多揉些面顺便再做些孩子爱吃的鲜肉酥。事实上证明我最爱的是蛋黄酥，而家里三个男人最爱的是鲜肉酥，夸张的是还一次吃四个，想像下有多美味吧。
鱼眼中的爱
鲜肉酥饼是爷们多次要求吃，一直未做，赶在中秋当天做了一次，刚出炉的酥饼，外皮酥松，肉馅鲜美，直呼太好吃
悠哈厨房
1水油皮材料，油酥材料分别和好醒三十分钟。2分成十份3一份水油皮包一份油酥，捏口朝下，盖上保鲜膜醒十五分钟4擀成长方形，由上至下卷起，反复三次5可以擀薄一些，多卷几成。不要擀破皮了，会漏油酥的6卷好的是这样子的，在醒十五分钟7按扁包入和好的肉馅8刷上蛋黄液，可以在上面放些芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟左右。要根据自己家烤箱调节温度，烘烤的时间。9考好了小窍门也可以分成12份，那样薄一些，烘烤时间也会快些的
優佳
鲜肉酥饼，一口咬下去，酥掉渣呀。美味不能停噢！
美米妮
