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说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客，北方人素来喜欢各种面食，像包子、馒头以及各种饼，都是我们三餐必备主食。经过发酵的食品含有丰富的蛋白质，实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每千克干酵母所含的蛋白质相当于5千克大米，2千克大豆或2.5千克的猪肉的蛋白质含量。所以经过发酵后的面食要比死面的面食所含的营养成分高出3~4倍，蛋白质增加近2倍。而且发酵后食物中所含的营养成分更利于人体吸收，非常适合作为常备主食食用。 那么，发面糖饼想必也是很多人的最爱，如何做到糖饼好吃还不漏糖呢？继续往下看你就知道了
JU家小厨房
家乡的主食中除了米饭，经常吃的还有各种面食，各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多，什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等，比如这款香酥发面糖饼，就是我家经常吃的，由于用的发面又包了油酥，成品既柔软又香酥，咬一口还甜滋滋的，趁热吃好吃极了。
眉儿美食
做面点咱是专业的，教你做发面糖饼，暄软不流糖，凉了都不硬！
诗韵墨香
金黄色的小糖饼不仅色泽好看，而且口味也是超级赞
董小伊
满满的馅料，黑芝麻的香味特别足
董小伊
这款小糖饼做起来非常容易，咬一口满嘴留香，非常适合做早餐
烟雨心灵
做面包剩下80g鲜奶，没派上用场。想起妈妈做过的发面糖饼最回味，很久没做了，于是加上一盒酸奶，晚上和面自然发酵，第二天一看面发的真好，用小苏打综合一下，包上糖，萱萱甜甜的发面烙饼，太好吃了，我还是喜欢自然发酵，凉了也不硬，亲们可以试试哦！
大海微澜
暄软香甜，颜色金黄。
一溪月
发面饼松软，表皮酥脆，好吃又好消化
大妞爱吃
早餐就馋这饼，面味十足，比馒头好吃，三天两头做一次还是吃不够。
大海微澜
做面包剩下的鲜奶没派上用场，扔掉太可惜，家人也不喜欢喝牛奶，所以直接将剩下的牛奶加些面粉，再加上一盒酸奶晚上和面自然发酵。然后烙个发面糖饼，老人孩子都爱吃。
大海微澜
不似外面卖的那样柔软，却有妈妈的味道，每一口，都是幸福。
T汤夫人
发面的面食，健康老少皆宜易消化。
Doctor_mtNXLM
1面粉加入南瓜泥，加入酵母粉，合成南瓜面团，盖上保鲜膜醒发。2醒发好的面团.3醒发好的面团在案板上揉搓排气。4揉好的面团分成小剂子，稍稍醒一会。5醒剂子的时间，做红糖馅。6面粉和红糖混合均匀，做成糖馅。（面粉和红糖的比例按1：3的比例）这样的比例馅不会干，糖也不会流出来。7醒好的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮。8取一份擀好的面皮，放上馅，像包包子那样包好。9像个包子10收口朝下，用手按压成小饼，撒上些白芝麻。11放入平底锅，中小火烙熟即可。
泽瑞妈妈
非常简单的自制纯碱手工发面糖饼，不但萱软香甜，还特别有面味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都OK拉！
大海微澜
1面粉.酵母.清水准备好2酵母放入面粉里面，倒入适量清水，搅拌成面絮3揉成光滑的面团，醒发4白糖3勺，面粉一勺，黑芝麻适量5搅拌均匀备用6两勺面粉，放入适量玉米油7调成油酥，备用8醒好的面团，擀成薄饼9抹上调好的油酥10分成均匀的剂子11面剂收好口12擀成饼皮13放入白糖馅14全部包好，醒发20分钟15醒好的糖饼放入电饼铛，中火慢慢烙16金黄的糖饼就做好了17外面脆脆的，里面选软18好吃的糖饼。
雨中漫步_kRsJPX
用椰蓉和白糖一起做了馅，这样就不用面粉来综合糖了，烙出来的饼，糖馅不会外漏，又带着浓郁的椰香，真的很好吃哦。
土豆丝卷饼
1把面粉加酵母倒入温水，把和好的面静发约三十分钟！2发好的面，要揉一会，把里面的气泡揉出来！3接下来就把面团分好。4把面擀开放入红糖5包好的面团，洒上黑芝麻！擀成饼，放入锅中！6烙的两面变色！出锅。7糖饼做好了，☺可以吃了，超好吃哦！
猪猪扣
又香又甜的发面糖饼是我们全家的最爱 金黄色的面饼看着就有食欲 配上一碗西红柿????鸡蛋汤 真是美味又营养。
爱上做菜的主妇
1做汤圆剩下的黑芝麻核桃花生白糖馅！焙过后料理机打碎的2汤圆剩下的胡萝卜汁和面，酵母温水化开，加盐、泡打粉3揪成剂子4擀成四边薄、中间厚5放入手心，加馅料，6捏褶，像包包子一样7按扁，擀面杖擀几下8醒三五分钟放入电饼铛，上下开火几分钟就好了
Angelina蕾
1蜂窝组织这样就说明面已经发的很好了。2揉面排气。3搓成长条型。4分成均等小面肌按扁压圆擀成面皮。5糖和面粉放在一起搅拌均匀馅料备用。6包入适量糖馅。7都包成包子形状按扁压圆在醒发20分。8在表皮上沾一点油刷上一层熟芝麻。9电饼铛提前预热放入生肧。102面烙至虎皮色即可。11闻着这香味迫不及待的想尝尝????。12摆盘。13成品。
董小伊
自己做的多层发面小糖饼，白糖芝麻馅，非常松软好吃
陈小花不花
1100克面粉加酵母和温水和成面团醒发半个小时。2取一块面团擀薄放上白糖包起来按扁。3锅中刷油下入饼坯。4煎制两面金黄即可。5成品图。
最初的最美❤
