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茄汁虎皮鹌鹑蛋、酸甜美味、大人小孩子都喜欢．
沙儿飞飞❉
今天和朋友们分享的这道美食，是小朋友们特别喜欢的酸甜口味，小小的富含营养的鹌鹑蛋，相比于鸡蛋，更适合孩子食用。鹌鹑蛋中的B族维生素、磷脂含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。而胆固醇含量又低于鸡蛋，所以用鹌鹑蛋做美食，是特别好的一道菜。
花儿萝卜
喜庆的颜色和圆溜的外形，象征着红火与团圆，这是一道非常简单的小菜，煎炸过鹌鹑蛋裹着酸甜的酱汁，特别讨小盆友喜欢哦！
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鹌鹑蛋营养丰富老少皆宜，今天做了道酸甜口味的深的家人的喜爱！
厨娘宋宋
喜欢吃鹌鹑蛋不要错过这道酸甜开胃的虎皮鹌鹑蛋
美女天天
1主要原料。2鹌鹑蛋煮熟去皮，放油锅炸制。3将鹌鹑蛋炸到焦黄呈虎皮状捞出。4烧热油，放番茄沙司炒匀，放生抽，盐，白糖，少许水。5青椒切片。和鹌鹑蛋一起烧制。6烧到汤汁收浓入味即可。7茄汁虎皮鹌鹑蛋。
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鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。特别是生长期的孩子，可以吃些。如果觉得鸡蛋个头大了，其实可以用鹌鹑蛋代替，不吃多，但是营养却能保证。搭配了富含维生素的西兰花，可谓是一道半荤半素的菜肴。
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鹌鹑蛋具有较高的营养价值：无论是与五花肉一起红烧，还是加卤进行卤制，还是煎成虎皮鹌鹑蛋，都是非常美味的。
小家有女初长成
1准备食材：鹌鹑蛋，番茄酱。2葱花蒜末，西红柿。3鹌鹑蛋放入锅中烧水煮熟。4剥去蛋壳。5起锅烧油（比平时炒菜用油多一些）。6将鹌鹑蛋煎制表面金黄捞出。7番茄切丁。8锅中烧热油炒香葱蒜末。9加番茄丁翻炒。10加入鹌鹑蛋翻炒。11加入番茄酱和食盐。12撒入白芝麻。13大火收干汤汁装盘。
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