这款面包操作简单,造型独特,口感咸香,是可以一做再做的好方子。
给宝贝做的饭
今年很流行这种手撕包。外观层次分明,用手撕着吃一层一层的很有趣,而且口感很香,里面加了沙拉酱和肉松,表面还有芝士,真的很好吃,喜欢的看看:
小草根家庭美食
对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包了,非常简单。做好的面包撕着吃,也很方便。
海之韵美食记
手撕肉松面包,香味浓郁,味道鲜美,家人都非常喜欢吃。适用于学厨大号堡尔美克凸底2连模。
january0106
这是一款用学厨金色多功能不粘堡尔美克凸底6连杯模具做的面包。
漫解花语
面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手撕的葱香肉松咸味面包,在某种程度上,又有些像烤箱版的香葱花卷。哈哈,不管如何给“它”下定义,反正“它”是好吃得让你大呼过瘾!
Meggy跳舞的苹果
好久没做这道肉松手撕面包了,
搬个凳子看戏
今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃,两兄弟就把一个手撕包给搞定了
雅雅杨小厨
一道吃货的最爱,软嫩的面包带着蛋黄酱,配合着肉松,彻底征服了你的舌头和胃。
Depelec德普
一道肉控儿子喜欢的面包。有一阵子儿子特别喜欢吃蛋糕,但是甜味的吃久了小子也有意见了。到底是发育期的孩子,对肉食总是念念不忘。香酥的肉松、色拉酱、香葱。经典的搭配,很受孩子喜欢。记录下来,也送给同样肉控的孩子们。
舞之灵
做为妈妈,孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的,早餐是一天当中最主要的,早餐吃好,一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包,我会换着口味和样式给孩子亲手制作,看到孩子吃的津津有味,心里也美美滴。
秋天的蝎子
高筋面粉200克,低筋面粉50克,耐高糖干酵母3克,糖40克,盐3克,奶粉10克,全蛋液25克,水130克,黄油25克,淡奶油42克
JIE彤
1中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在天热,我是常温发酵至3倍大,2发酵成这样的内部蜂窝状即可3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶4在加入主面团中除黄油外的所有材料,先放液体类,在放粉类5启动ACA面包机面团程序,20分钟后加入软化的黄油,继续揉出膜状态6揪一小块能拉出膜即可,盖上面包机盖子室温发酵20分钟7把发酵好的面团排气擀成薄片8撒上适量肉松9用刮板切成6条10每三条叠放在一起11再用刮刀切成小块12把切好的小块摆放在戚风模具里,我是6寸的模具,有点挤,最好用八寸的更好看13摆放好
茫茫在人海中
1准备食材:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油,奶粉,酵母,牛奶。2番茄沙司,沙拉酱,肉松,香葱碎。3面粉盆中打入一个鸡蛋,倒入奶粉。4牛奶倒入碗中,并准备白砂糖。5牛奶在微波炉叮1分钟,倒入酵母。6加入搅拌均匀的酵母牛奶液,用筷子搅拌成絮状。7用搓揉的手工揉面方式,将面团揉成光滑的面团。8面团进入扩展阶段,可以拉出较厚的膜(破碎的洞口呈不规则的锯齿状)。9将面团包裹着软化的黄油,由乱泥式的面团揉成光滑面团。10进入摔面环节:右手捏住面团一端,手臂上扬在案板上摔打面团。11将摔打变长的面团另一端用手拉回来折叠,再次
小家有女初长成