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作为南方人，小时候经历过计划经济，渐渐喜欢上了面食。只要有时间，一大清早的就起来和面，烙饼或者擀面条，把以前对面食没丝毫兴趣的LG也培养的喜欢上了面食。这不，动不动就要吃面饼，无论怎么做都成。烙好的饼，配上米粥、小菜或者牛奶、鸡蛋，或搭配上鸡蛋酒酿丸子，营养美味又健康，经济实惠还吃得放心呢。
籣草児
以前的烧饼都是用吊炉，将饼坯帖在炉壁内，烤出的烧饼风味十足。随着时代的进步吊炉烧饼已经很少见了，想吃烧饼只能用烤箱来解决了，虽说味道与吊炉的无法比拟，但已经很不错了。想吃烧饼的亲们可以试试。
天国的女儿
1原料：饼皮：面粉400克，酵母3克油酥：猪油50克，面粉30克，椒盐，胡椒粉，五香粉，盐配料：香葱，鸡蛋，白芝麻2酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成面团发酵3油酥料混合一起搅匀4香葱切成碎段5发酵好的面团，揉匀后，擀成薄片6抹上油酥，撒上葱花7从一端卷起成长条8分成等份9擀成牛舌状后，放入烤盘中10刷上蛋液11撒上芝麻12烤箱200度预热，中层，上下火，约15分钟13成品
尚小可
早上在家里做烧饼，刚出炉的时候真的好香好吃，作为早餐真的很不错！面团里面加了块老面，老面是昨天做馒头留下的一块，据说这样做的面食口感更好，麦香更浓，没有试过用老面做成饼子，不过个人觉得老面馒头的口味确实更好。不足的地方的由于赶时间二发时间短了点，不然里层会更加的松软，明天再改进！
阿大^.^
1200克面加入酵母，适量温水揉啊光滑面团饧一会。2锅内倒入油烧热。3120克面粉中加入少量盐，加入烧热的油。4和成油酥。5葱切末。6饧好的面和油酥分成同等份。7将油酥放在面团中。8收口。9擀成长方形。10放上葱花和肉松。11从一头卷起。12擀成长方形放在烤盘中。13刷上一层蛋液，撒上白芝麻。14放入烤箱210烤15分钟左右。15取出稍微放凉。16装盘即可食用。17成品图。
欣欣向荣2388
超级好吃的烧饼，酥酥脆脆加上葱香味味道无法形容，再配上一碗热粥，这冷冷的冬天简直美极啦。
涵宝de妈
这是跟着老杨的课堂里的菜谱学的，平时就特别喜欢面食，喜欢各种各样的煎饼，所以毫不犹豫地学做了一遍，自己又添加了些小葱，外脆里嫩，真是很香。
飘雪厨房
从小爱吃烧饼，经常光顾路边摊，前几天看到网友自己做的烧饼，感觉非常棒，立即动手，做出一炉热乎乎香喷喷的烧饼，味道不输外面卖的，又干净又卫生，喜欢吃烧饼的童鞋快点diy哦!
锦色琉璃
用料：香葱，豆粉，面粉，白糖。方法：1、备好食材，香葱切末，豆粉加白糖合匀待用。2、取适量的面粉，发孝粉加清水揉匀醒1小时，3、将醒好的面团再次揉匀，4、取适量的面团擀成面皮，铺上香葱末，5、再放一层豆粉，6、从内向外卷成卷，7、再卷，如图。9、将卷好的卷压扁。10、放进油锅里煎熟即成。
水青青
1面粉加盐。2加水用筷子搅拌成絮状。3和成软一点的光滑的面团。4面团刷一层油盖保鲜膜醒一个小时。5取适量面粉加一点盐浇上热油。6搅拌均匀做成希油酥。7醒好的面团分成均匀的剂子。8取一个剂子抻长。9刷油酥。10撒上葱花卷起来按扁。11锅中刷油放入饼坯煎制两面金黄色即可。12出锅了。
最初的最美❤
1200克面粉加入酵母加入温水和成光滑面团醒一会。260克油放入锅中烧热。3120克面粉里放入少许盐，热油和成油酥。4葱切碎。5醒好的面和油酥分成小份。6将油酥放在面团中。7封口。8擀成长方形。9洒上葱花。10从一头卷起。11全部卷好。12用擀面杖擀成长方形放在烤盘里。13刷上蛋液。14撒上白芝麻。15放入烤箱，210度15分钟左右。16烤好后取出。17装盘即可食用。
欣欣向荣2388
周末在家，家里没有馒头了，做点饼吃呗????
Ppnvhai12迷妮
黄桥烧饼是传统小吃，色泽金黄，外形美观，香酥可口，不油不腻，堪称烧饼界中的极品。自己来做更是吃的放心，看的舒心。
乐：在吃
椒盐葱香，或许是面食中的经典口味吧？不仅花卷有此味，饼亦有之。为什么人们会对此种口味的面食情有独钟呢？其实是水煎包的做法，只不过是卷葱的饼饼，而非有馅儿的包罢了。锅中倒油，放入饼稍煎后加水焖熟。所不同的是出锅后再放入烤箱烘干表面水分。若省去此步，吃到的是焦香松软的饼。而烘烤之后，饼饼表面水分尽失，多了一份香脆。外脆内软，一圈圈解开，一层层剥去，脆与软交相更替，相映成趣。。。。
食·色
