搜索
重庆的夜晚。依旧是一个寒冷的冬夜。红烩牛肉饭，是来重庆后在某家连锁快餐店吃过的，当时觉得真是好吃。听说现在这家快餐连锁已经不卖红烩牛肉饭了。那么，就自己动手吧，让这美食为寒冷冬夜中的我增添温暖。
夜魇
用了好侍的番茄红烩调料，自己搭配了番茄，洋葱，香菇，白玉菇，蟹味菇，牛肉，西兰花，味道酸酸甜甜的，蔬菜丰富，浇在米饭上，大人孩子无法抗拒的美味????????????
阳春白雪小食光
买了2kg的芝士碎以后就飘了，用番茄和牛肉结合了自己喜欢吃的炸土豆，于是我的小本本上多了一道长膘利器~
???? Luu.
在这秋冬交替时节，最适宜吃一些有营养，而且能增加热量的食物，而牛肉就是最好的选择之一。牛肉的做法有很多，可以炒可以炖，炖又有清炖、红烧等方法，而我最喜欢也最常做的就是番茄红烩牛肉，有时在外面的中式快餐店吃饭，只要有这道菜，那是必点，可在外面吃，不管是口味还是食材，都不如自己在家做的好，又经济实惠，还干净卫生，最主要的是，肉肉多多的~~~
soka小佳子
谁要是说这道菜不好吃，我跟他急，谁要是不试试这道菜就太遗撼了，不是我想出来的，是一退役的大厨教我的，本来我有私心，想当成私房菜啥的秘而不宣自己独吞，但是看到姐妹们这么无私地把自己最美好的食物奉献给美食版，晨妈都把烤肉的家传配方放到上面了，我羞愧难当啊，我泪流满面啊，心一横，放出去吧，独乐乐不如众乐乐，哈哈。
猴尾巴
辰辰一个阶段一个样，现在每天很喜欢看自己的视频，一起床就要看宝宝看宝宝，有时候看到360的桌面就要玩游戏，从那里认识了米老鼠，愤怒的小鸟、捕鱼达人我都是跟辰辰学会的，现在每天都要和辰辰抢电脑，一开电脑我就先关掉360桌面，今天做个米奇饭，谁知道刚扣出来轮廓，小家伙就说米老鼠米老鼠，非要吃不可，好不容易哄住拍完照，给她放跟前，一大盘子人家吃了一半，真给面子。
天使落凡尘
昨天炖的牛肉还剩了一些，今天做了这道菜，色泽红亮，营养丰富，简单美味！
筠旸JY
红烩牛肉营养丰富，可配米饭、面条。
线线3896
11.准备材料。22.牛肉切成1.5右的小块，土豆切成小块，洋葱切小片备用33.锅里倒底油，放入姜片炒香44.倒入牛肉翻炒55.加土豆块翻炒几下66.加入水，没过食材，煮沸，撇去浮沫调制中小火。将一盒好侍红烩咖喱块全部放入锅里，搅拌均匀。77.把调料搅拌均匀，加小火继续炖煮10分钟。稍微浓稠时加入洋葱片搅拌均匀继续炖煮。88.煮到酱汁成稠糊状咖喱就做好啦。小窍门小贴士：1.加水要没过食材，记得撇去浮沫。2.一定是在加完水后就加咖喱块便于溶解入味。3.洋葱晚加，因为易熟，容易煮烂。4.如果肉不好炖烂，在第五
茗月baby
立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。
绿野薄荷
1炖牛肉（发过菜谱，可翻阅）。2胡萝卜洋葱洗净切成块儿。3土豆去皮切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。4番茄洗净切成块儿。5锅内放油烧热，放入胡萝卜煸炒。6放入土豆块，中火煸炒一会儿。7放入洋葱块儿继续翻炒几下。8放入炖好的牛肉。9倒入番茄块儿，我喜欢汤汁多一点的，有酸酸咸咸的味道，所以放了三个。10加少许盐调味。11倒入少许生抽上色调味。12移入砂锅里，不用加水，西红柿会出汤。13中火烧开后转小火????烩制牛肉至食材软烂入味即可出锅。14上桌啦！15成品图！
筠旸JY
1原料2蔬菜洗净切配好3牛肉先过水洗净血水4出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂5煮好的牛肉去掉葱姜待用6起油锅放入洋葱煸炒至香味出来7放入胡萝卜和番茄酱炒匀8牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮 9烧开后加入土豆一起焖10出锅前2分钟加入金针菇段生 调味即可11红烩牛肉小窍门牛肉第一次过水的时候 和冷水一起焯 这样肉里面的血水都会出来的
小猪帮帮主
1芹菜切段。2洋葱切片。3番茄切块。4牛腩切块。5牛腩冷水入锅焯出血沫。6锅中加入植物油，放入牛腩翻炒3分钟。7加入洋葱。8加入葱姜片，八角和干辣椒炒香。9放入料酒去腥，加入番茄炒匀。10倒入没过牛肉的清水烧开转中小火煮40分钟。11放入芹菜，挑出姜片，八角和干辣椒。12放入番茄红烩调料，煮至融化浓稠即可。
髅小彬
牛肉，土豆。胡萝卜，这三样食材烩在一起特别好吃！这次我选用的是番茄红烩料，做法超简单！
蕊蕊
1将牛肉切小块，西芹切段，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。2锅里放油，放入葱姜煸炒出香味，放入牛肉，料酒翻炒，多炒一会，出锅。3锅里放油，放入洋葱煸炒出香味，放入一小碗番茄酱，2手勺红葡萄酒，小火稍炒，放入牛肉，放入没过牛肉的开水，香叶，黑胡椒粉，和除芹菜外的所有配料，倒入高压锅，上汽10分钟，好后放盐，芹菜翻炒出锅。普通锅40分钟。
zulimei
