青玉案·元夕东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。每年的正月十五是我们中国人的传统节日---元宵节,而今年的元宵节是2月14日,大家会觉得正好和西方的情人节重合,但在古时,农历正月十五元宵节是中国古代女子唯一可以出来夜游观灯的日子,所以在这一天,可以利用这个特殊的日子来寻找自己的意中人,其实也就是中国的民间情人节,辛弃疾的词就充分说明了这一点。元宵节要吃汤圆,而玫瑰是爱的代表,如果把它
sunshinewinnie
软糯柔滑的外层,甜蜜细腻的内心,玫瑰表浪漫,红豆寄相思~ 祝情人们恩爱美满,幸福快乐!
Emmmma
元宵节到了,DIY各种样子的小汤圆跟家里人同乐吧~~这次的馅里加了结婚纪念日当天的玫瑰糖,吃起来是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA
哲仙仙马甲
超市里买的汤圆芯都是芝麻馅的,花生馅的或水果馅的,而且太甜,想起妈妈做过的,那个香呀。。。。
旺发贤
当情人节遇上元宵节,玫瑰蜂蜜汤圆再完美不过了!馅料是可实用玫瑰浸在蜂蜜中约半年的时间做的玫瑰酱,是在大理的朋友自己家玫瑰园纯手工做的,我是直接找她买的瓶装的玫瑰酱,又加了点花生碎增香,成品既有玫瑰花的香,又有花生的香,非常好吃。玫瑰酱可以泡茶喝,也可以作为汤圆馅料。玫瑰花有众多的好处,最重要的是它的养颜美容功效,常饮玫瑰花茶可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防止皱纹。可改善体质,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。是美容养颜瘦身的佳品。玫瑰花性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌
mature11
一到冬天就想吃的汤圆,不关节气只是自己一味的喜欢。今天 的馅料是用玫瑰及红糖来调味的,十分的养人哦。朋友们喜欢也来复制一下吧。最后的脆香花生米是提口感的,加入口感更丰富。
牛妈厨房
元宵节到了,按习俗,正月十五要吃汤圆,有团圆美满之意,热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”,过完元宵节,才算过完年了,生意红红火火做起来。玫瑰花煮出的汤圆,晶莹透明、清甜爽滑,甜滋滋,更美味。
sourcehe
玫瑰花不光好看,而且他的药用价值也是很不错的哦。 玫瑰花它闻起来浓郁甜美的香气,它的性味:甘、微苦,气香性温。归肝、脾、胃经; 主要功效是:利气、行血,治风痹,散疲止痛,芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效; 主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、乳房胀痛,月经不调,赤白带下,泄泻痢疾,跌打损伤,风痹,痈肿。呵呵,有不少的人还不知道吧。
芷菲
冬至,南吃汤圆,北吃饺子,现在美食不分东南西北,喜欢吃就吃,一碗暖暖甜蜜蜜的汤圆,祝大家冬至快乐!
琪_feXjZ8E2
越来越临近过年,却好像没一点儿过年的感觉,也没有童年的那种期盼感。这日里猛然发觉其实过年已经不远,而关于过年还什么也没有准备。过年要备些啥呢?汤圆是必须要吃的,那就先做个汤圆馅好了。经典黑芝麻味,加了糖玫瑰,因为糖玫瑰很多,因为玫瑰可以疏肝理气。又正好还有玫瑰糖一直没用,就用玫瑰糖来代替白糖,让玫瑰的香味更加浓郁些。玫瑰糖其实就是白糖和食用玫瑰花放在一起,浸染了玫瑰香味的白糖。还可以再来一点花生,可以让馅料的香味更加丰富一些。本想用生花生来烤,但是用量太少。转念之间,瞥见桌上还有些个炒花生,正好去壳来用,
食·色
春节是我们千年文明古国传统文化的精髓;一家人欢聚一堂,实现了对幸福的最高理解---团圆!一晃到了一年中第一个月圆之夜,大地回春的正月十五“元宵节”,团圆是元宵节的永恒主题。小时候期盼过年,发自内心的开心。印象中妈妈会在头一天晚上将糯米淘净后用水浸泡起来,第二天放入石磨磨成浆。石磨口挂上一个干净的布口袋,接住从石磨口流出的米浆。磨完后将布袋挂起来沥干水分,口感细腻半干半湿的糯米粉就成功了。煮好的汤圆晶莹透亮看着别提有多馋了。口水仿佛在喉间打转,放在唇间舔上一口,一股香甜顿时由舌尖慢慢地润化开来,嚼上一口,那
摩西膳坊GODOFMERCY
其实,此前一向都只做黑芝麻味道的汤圆馅的。只不过今年有人捣腾了几大瓶玫瑰酱回来,平时也没怎么用,不趁着这时候弄点汤圆馅把它消耗掉,不知道又放到什么时候了。
食·色
一年一度。过年必有。黑芝麻,必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。今年立春赶在了春节前,又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了?春季当以养肝为先,而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气,活血化瘀,且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且,这玫瑰也存了许久,总不得用,且趁着这春将到来,也出来溜达溜达,广步于庭。其实可以不用把玫瑰打碎,只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。
食·色
家里还有两瓶玫瑰酱,做了小汤圆伴着吃,女性的美容滋补养颜神器哦
敏zhu
这个紫薯玫瑰馅汤圆是好早之前做的了,好像是元旦的时候,没办法我太懒了,最不爱整理菜谱,电脑里堆积了一堆。玫瑰酱是我去年十一去苏州的时候在叶受和买的,千里迢迢背回来的吖。
不愿下楼的猫
虽然说现在这个社会什么都方便,什么都可以买到现成的,但是自己动手做的感觉还是不一样!元宵节,如果去超市里买来汤圆回家煮一下,总感觉像是在应景,好像是今天大家都在吃汤圆,我自己也得吃,可是如果自己动手做的,就感觉一家人很温馨,当然吃起来,也会觉得比超市来买来的更有味道,也许是跟心情有关系吧!
美女私房菜1
本打算腌制玫瑰花酱的,可玫瑰花散发的那种香甜的气味,让我实在馋得不行,就临时改主意做成了鲜花玫瑰汤圆。
小六三
一撮一揉裹着手的温度,一甜一糯粘着爱的香甜!掌心美食之汤圆!
米拉Miira
眼瞅着就该过年了,却还一点过年的感觉都没有,好像一切都还很遥远。然而,翻翻日历,真的是没多久了。过年少不了的汤圆,馅料自然是要自己准备的。趁着有功夫,赶紧操办起来。往年都只做黑芝麻,今年增加个玫瑰馅——那么两大罐糖玫瑰放着也是放着。玫瑰中增加花生,以免味道太单调。把花生打成细末,口感会比较细腻一点。没有去掉花生皮,因为,都打成末了,你还能分得出皮和肉来吗?
食·色
正月十五闹元宵,今天也是中国的情人节,送上一份带有玫瑰花的汤圆,祝大家元宵快乐????这下玫瑰花也有了,汤圆也是甜的,有心意的一碗汤圆哟????
黑猫警长kitchen
前些日子清理冰箱,发现小小一坨南瓜泥,却怎么也想不起当初留存它的理由。除夕,谈论起初一的汤圆,心中一动,想起那不知为何的南瓜泥。既忘初衷,索性就贡献给年初一的汤圆。从来不敢在汤圆皮上动心思,今年破个例?没想到南瓜泥太少,和好的面团并没有早已习惯的惊艳南瓜色,不免有些懊丧,转瞬间又心下释然:煮好的汤圆会有浅浅的黄,虽不及自己想要的惊艳,却不至于惊扰到执念于白皮的老同志,浅一些,却也无妨。黄皮肤,墨黑心,若隐若现的玫瑰香。。。。
食·色
玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。蔗糖营养丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血、安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。没做玫瑰酱,用了干玫瑰花和红糖做汤圆馅,吃起来有股甜美的花香,推荐给喜欢的朋友。
尘封冰雪季
当情人节遇上 元宵节,甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天 为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆,用了大量的自己做的玫瑰酱,玫瑰的香味非常浓郁,并用了粉红色的面皮,让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息,还有用面团做的各种心形图案,哈哈,尽管年纪一把,但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩,哈哈!
万山红
终于下狠心,不顾老同志对于白皮的偏好,要来一点彩色汤圆。初一吃南瓜,十五吃紫薯。紫薯色深,加在面点里总是给人带来惊艳的视觉效果。然而,虽然想做彩色汤圆,终究还是不敢把颜色搞得太深,点到即止,似有若无,浅浅来一点。虽然不会有自己想要的惊艳效果,但至少,能让每个人都肯吃几个。这算是婉约派吧。。。。
食·色
1大病初愈,虽然元宵节已过,但是阻止不了一个吃货对汤圆的痴情。我就是要吃!跑超市买了现成的水果汤圆。还被超市阿姨给嘲笑了一番,爱吃怎么了,不犯法。2锅里加入适量水大火烧开3水烧开后把汤圆放进去煮,用勺背推两下防止粘锅4加入山楂煮,等汤圆全部浮起来再煮五分钟左右即可山楂不能放多了,否则太酸5起锅前加入玫瑰花6成品小窍门吃汤圆时一股淡淡的玫瑰花香,心情瞬间好很多很多。微微有点酸的汤又解了汤圆的甜腻,哇,超好的感觉。
getit✌
并没有特意为情人节安排点什么,却突然间发现留给元宵节的玫瑰汤圆意外地撞上了情人节,真是事有凑巧。元宵与汤圆,情人与玫瑰,全齐了。往日,总不敢在皮上动功夫,从小吃到如今的白白胖胖的汤圆,深恐换一身衣服就会被拒吃。而今豁出去,横下心,决计要给这么些年来一成不变的白皮汤圆换一身衣服。实在不肯吃,那也没招。衣服早就想好了,就用红曲的红,来配合玫瑰的馅心。红曲么,不是还有活血化瘀,消积导滞的功效么。如果被拒绝,这也算是一种说辞。想得挺好,临阵却有些犯糊涂——和面的时候竟然把红曲给忘记了,面都快合好了,才想起来。幸好
食·色
玫瑰馅做汤圆心,非常好吃,有种清香的口感
敏zhu
1水开下入汤圆。2放入酒糟。3放玫瑰酱。4根据水量决定酱料的数量。5汤圆飘起来,熟了出锅。
_囍宝_
1煮锅加水烧开后放入汤圆边煮边搅拌,煮至汤圆浮起。2加入一勺玫瑰花酱放酱时就可以以关火拌均即可。3成品图。4成品图。
阳台上的草莓