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1鸡小腿三个进行刀工处理，使肉、骨、皮分离。2将鸡腿肉切小丁，加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3土豆一个去皮切小块，冲洗两遍去除表面的淀粉。4蕃茄一个切成小块。5锅内热油，下鸡腿肉炒散。6放入土豆，往锅内一次性加适量清水。7加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽，煮沸上盖转小火焖五六分钟。8放入蕃茄块再小火焖五六分钟。9最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。10成品图。小窍门1、鸡腿肉切成小丁，先加配料腌制十分钟，加入胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。2、土豆切小块很容易熟，入锅焖的时间约为10-1
零下一度0511
鸡肉先腌制，再炒再焖，这样做出的鸡肉更入味更滑嫩。
hb俗人
还有十几天就要过年了，走出去，小圃已经感觉到满满的年味了，过年的时候年夜饭基本上是家家必备的，但是每年重样的饭菜也是会吃腻的哦，这段时间小圃会传一些年夜饭菜谱，喜欢的朋友可以收藏哦，给家人换换口味吧~过年一般都是肉菜吃的多，酒也不少喝，难免伤胃伤肝，小圃家每年都会备很多五珍粉和赶黄草，家人喝待客，大家都非常喜欢，享受美食的同时也保证了大家的身体健康~
纯纯的早餐
冰箱很空，一包水面，一根莴笋，几段谁谁做的小肉肠，几个土豆，还有几根葱。辘辘饥肠，迫不及待地求填塞。但是，对煮面条毫无兴趣，此外，还能做出点儿什么呢？灵光一现，一下子就有了主意，焖面！向来折腾方便面，好像还真没折腾过水面。先前，用过方便面土豆来焖腊肉，现在，可以用土豆肉肠来焖个面。分量不多，十来分钟很快手，不会让空空如也的肚子久等。其实，对于怎么做焖面并没有太多关注，只凭着零星偶然的片断印象胡搞，整合出自己的焖面。面，好像是应该放在最表面的。加水盖盖，焖到面熟水干，一股香味飘散出来。一揭盖，只感到更饿，预
食·色
1猪肉切片，土豆切块2猪肉炒熟盛出备用3热锅下香油，加白糖，把糖炒焦，加上猪肉，把猪肉炒成糖色，加上酱油，八角，花椒，姜一起翻炒。4翻炒好后，加水，没过猪肉即可，小火焖。5猪肉焖到只剩一半水时，加入土豆一起焖，土豆熟后就可以起锅啦
幸福一号
每天都在发愁吃什么~唉~弄个偷懒的饭吧！今天吃焖饭。
萨格拉斯
土豆酥软，肉而不腻！
厨娘宋宋
美味家常菜，土豆软糯好吃，护心肉Q弹有嚼勁。
琪_feXjZ8E2
1大米淘洗两遍，加入比平时煮饭稍少一点的水。2土豆、茄子切丁。3茄子加盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。4胡萝卜切丁。5卤肉切丁。6锅中放油，下入卤肉翻炒。7放入胡萝卜、土豆翻炒。8放入茄子翻炒，加盐、料酒、生抽调味。9放入电饭煲中，按下煮饭键。10程序结束，焖饭飘香。11拌匀吃起。
清水淡竹
家人不吃肥肉，想着法子用瘦肉焖，老公孩子都喜欢。
笑笑昵
1牛腱肉切块。2胡萝卜土豆去皮。3配料如下。4黄豆酱和白糖。5牛腱肉飞水。6锅子烧热放入白糖炒糖色。7放入牛腱肉。8放入配料及黄豆酱炒香后加入适量清水。9大火转小火煮30分钟。10土豆胡萝卜切块。11葱花备好。12锅子排气后放入土豆胡萝卜，焖15分钟。13加入葱花收汁即可。14装盘即可享受。15开动啦。
老U爱小轩哥
这道菜是缠着老爸学的、土豆我的最爱、同样土豆粉的亲故们可以尝试一下、非常的美味！
요
1五花肉切块，用热水焯洗，姜切片，土豆切块备用。2锅底放少许油，放入姜、大料瓣炒香，再放入五花肉煸炒片刻。然后向锅中加入热水，放入盐、酱油、料酒、花椒粉后盖上锅盖大火烧开，小火炖煮。3五分钟后向锅中加入土豆块，再炖煮十分钟即可。
忠超厨房
那些似乎总也吃不完的腌豇豆，总想着要怎么样把它们都吃掉，而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲，对于喜欢费嚼劲的人而言，这种口感也不错。不过对于牙口不好的人，就只能望而远之。想要它恢复到最初的柔软，不仅事先用水浸泡，让它涨发到饱满，又放入电饭煲随饭一起蒸上40来分钟。不仅如此，在与坛子肉土豆一起焖煮之前，又将它单独煮上20分钟。只希望它能变软。然而，也许是不应该在最后把水焖煮到干，豇豆最后终究还是没能软得太彻底，而是略带嚼劲。牙口好的吃着香，而牙口不好的，只能浅尝辄止了。其实，最好吃的是土豆，腌豇豆
食·色
1卤肉。我用的鸭肉。2土豆切条。3起锅放油下入土豆翻炒。4土豆变色加盐继续翻炒。5加入适量的水。6水煮到一半时。下入卤肉焖。加入老抽少量。7焖好了下入葱段翻炒。出锅。8成品。
等你的每一餐
