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冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭，一家人围坐品尝丰盛的年菜，内心满是充实感。在北方，在除旧迎新子时交替之时，一定要吃饺子，取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子，很像金锭子和银锭子吧。其中金色的是由南瓜制成，金灿灿的给人带来好运。饺子馅用的酸菜，菜谐音“财”，有发财之意。而且，不同于以往的煮食，这次是蒸熟的，寓意新年蒸蒸日上，金银满盆。到此，四道题目顺利完成。桌上有大菜“鸿运当头：剁椒鱼头”，红红火火、吉庆有余，祝愿大家
冷面
中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。我做的这款主食，分别用白面和南瓜面包出金银两种颜色的元宝饺子，馅料选用了鸡肉和平菇，寓意生活美满幸福，吉祥如意。恭祝大家新年发大财，赚的金银元宝盆满钵满，财源不断……饺子馅料选用了鸡肉和平菇。鸡肉自不必说了，平菇食味虽不如蘑菇鲜美，也不如香菇具有浓郁香
籣草児
吃出好运气，吃出健康来～
春春神厨
胖嘟嘟的元宝饺子，非常可爱～并非原创～
春春神厨
俗话说，正月十五之前都是年，而我们过年是非吃饺子不可的。年三十要吃，大年初一一定要吃，初五吃的是破五的饺子，初七吃的是管人的饺子，正月十五吃的是过完年的饺子。 元宵节这天，我们早上会煮汤圆吃，吃完出门看活报民俗表演，中午是吃酒席，然后晚上是最隆重的，要吃三鲜元宝饺子，寓意一家团团圆圆，幸福安康。 这道喜庆鲜美的三鲜元宝饺子是每年元宵节妈妈必做的，用南瓜面做金元宝饺,用白面做银元宝饺。将饺子的馅料放入圆形的饺子皮中，对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。 三鲜饺
苏苏爱美食
冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语：冬至到，吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面，做的是“金元宝饺子”讨一个吉利，希望来年鸿运当头，钞票多多。。。用上海青做心形翡翠，用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下，好一个充满喜庆的金玉满堂红
都市小人物
时间过得太快太快了，翻看之前的日志，发现最后一次更新竟然已经是两年前的事了，也是冬至，也是饺子。虽然生活中在不断制作和享受美食，但记录得太少太少，今后努力把我热爱的事情都捡起来。 那么，就拿这盘饺子作为回归的一个点了。 生活其实就是这样，走走停停，也许会有短暂的离别，但这一路走来，和你所爱并不会真正分离。也许只不过是以另外一种方式存在和面对罢了。 就像这里，虽然懒惰使然，许多许多不曾更新，但是就像一个老朋友，即使许多不见面，不通话，但一直在默默地关注和守候。从未离开… 那么，冬至的
提啦米酥
饺子是中国的古老传统面食之一，深受广大中国人民喜爱，是我国北方人民每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。除夕夜，在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗
紫韵千千
今天继续分享春节的主打美食------饺子。我家满宝强烈要求再吃泡菜猪肉馅的饺子，头一天晚上吃第一口就爱上了。可是头一天包的都吃完了，这回重新包就改个形状和颜色吧，要不连着两天干一样的活儿没意思，面里掺了点南瓜泥，圆乎乎的小可爱，像小元宝一样，更适合春节了。祝大家新的一年财源滚滚，日进斗金吧。
满宝妈妈
饺子的历史悠久，是深受大家喜爱的传统特色美食，我国不少传统节日都有吃饺子的习俗，比如除夕、春节、冬至。饺子的馅料有多种多样，而且它的包法也有很多种，但是对于新手来说，有的包法太过复杂弄不出来，或者有的弄出来了，一煮就变样。今天小编就分享一种非常容易的饺子包法，就算用水煮了之后，还是很好看的哟。我做的是玉米胡萝卜猪肉馅，味道和口感都很好。不但大人爱吃这种饺子，连小朋友也非常喜欢哟。
海之韵美食记
腊月23是小年，也是春节的前奏曲，虽说各地的习俗不一样，但热闹仅次于过大年，今天夜里鞭炮声声，礼花不断。我们东北从这天开始家家户户都大扫除，扫房，擦家具，清理橱柜厨具，各种洗，要把家里彻彻底底清洁一遍，会一直忙到年三十。小年这天一定要吃饺子，而且讲究的是早上吃饺子，传说每年腊月二十三，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。俗话说“送行饺子迎风面”，为送灶王爷上西天，必须在太阳出来之前吃饺子，希望灶王爷上天言好事，下界保平安。现如今虽然不供奉灶王爷，但吃饺子的习俗延续至今。我今天用胡萝卜汁
大海微澜
中国传统年俗，农历正月初五，俗称破五。这一天，有一种叫做“赶五穷”（智穷、学穷、文穷、命穷、交穷）的风俗。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。“破五”是“送年”的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年除夕以前的状态农历正月初五，燃放鞭炮、打扫卫生，吃饺子。为什么正月初五吃饺子？“破五”的来历有许多传说，一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”，并令她“见破即归”，人们为了躲避“穷神”，于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候，把脏神--姜太公的老婆给忘
金凤栖梧
调多了馅，买的饺子皮用掉了，就想着手工做饺子吃。可蒸吃，煮吃，煎着吃。
伊悠悠
西米水晶元宝饺子，用西米粉和面，包出来的美味！
诗韵墨香
1南瓜洗净，放蒸锅蒸熟。2取50克南瓜泥。3放约50克干面粉，搅拌成絮状。4揉成面团，放一边醒发。5猪肉糜切片放碗里。6洗好的韭菜虾仁。7虾仁切丁放肉糜里。8韭菜切末，放虾仁肉糜中。9放食盐和鸡精。10放生抽。11搅拌均匀，肉糜比较肥，不需要另外放食用油。12醒好的面团，揉光滑。13搓长条。14切成剂子。15擀成饺子皮。16包成元宝饺子。17热锅冷油。18油晃匀，放元宝饺子。19煎至底部金黄色。20倒入调好的面水。21开锅就盖盖子，中小火慢煎。22汤汁快干的时候，开盖子。23撒上黑芝麻。24全部的面水都收
不做妖精好多年
1南瓜切片蒸熟2蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团3揉好的面团，盖起来醒20分钟4绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥5往一个方向搅拌6醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大7包入馅对折捏成半圆形8再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了9起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了
下雨等彩虹
1和面，放旁边醒面2牛肉馅放姜末3放盐4鸡精5十三香6酱油，香油7锅加热，放一勺猪油，食用油，滚热后倒入肉馅搅拌均匀8再放入葱末9鲜菇洗净，10鲜菇用开水抄一下，切成丁放到肉馅搅拌均匀11还是喜欢包这钟传统的元宝饺子12饺子13这是蒸熟后的，也可以煮
妗天做魔王Ω
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”由红薯制成这个金元宝饺子，很像
微笑雨（菱桐）
鸡蛋煮成元宝状，寓意有钱，汤圆圆圆，寓意团圆吉祥。
蓝雨阳光780913
饺子，非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁！不要轻勿！感谢大地的恩赐！虽然自己的手艺不好，成品与外相都非常一般，但也得经常练习练习。毕竟开始素食后，饺子是一道非常简单又全面的一道食物。因为不是北方人，但却非常的喜爱面食类，只能是初级样子。请大家多包涵哦！味道还是可以。:
悅可
老是吃一成不变的饺子，这次换个样子，吃起来别有风味！
雅娴爱
用菠菜汁做的饺子让人很有食欲喔，用其他蔬菜汁和面就是别的颜色啦
小厨妞1688
