很多人烘焙新手都会问,我只有一台烤箱,我可以做什么?那这道腰果一口酥就值得一试了,所有食材都是我们常见的,平时家中也常备呢,零难度,零失败,能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心,酥脆可口,不油腻,加入腰果,模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢。做这道点心时,植物油要用无味的,建议用花生油,葵花籽油等,会破坏了成品的口味。
花桑卓玛
这款小饼干用的是色拉油,口感非常酥,入口即化,里面有50%都是花生粉,所以真的很好吃很香,值得推荐,给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试,新手也会很容易成功的。 这个饼干做好后,灰还用盒子带了些给同事尝尝,也得到一致好评。不过好吃是真好吃,相对应的,这个饼干的热量也不小,不过灰会安慰自己,吃两块解解馋没关系的哈。 忘了个很重要的护肤品——蛋黄液,否则刷上后成品烤出来会更好看些。不过就这么素面朝天也挺可爱的不是吗。
薄灰
家里之前买的一袋腰果,剩下一些都不爱吃了,扔掉了觉得好浪费,所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了,意外的好味道呢~ 材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1个,腰果适量
quenny
腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口感层次非常丰富,大人小孩都非常适合。
kiss战女
腰果是我非常喜欢的坚果,用来制作了这款小饼干,酥香满口.
诗可薇
比牛轧糖好吃的网红雪花酥,口感松脆酥软,一口一个,根本就停不下来。
美乐猪
所需食材简单,制作方法也极其简单,从备料到出炉也只不过半小时而已。甜中微咸、入口酥松、齿颊留香。相信这款小饼干没人不爱吃,试试吧,真的很香!
kiss战女
1腰果提前烤熟备用。我没预热烤箱,直接设置的150度烤了大约10分钟。2软化的黄油用电动打蛋器搅打均匀。3加入糖粉和盐。4搅打均匀。5黑巧克力隔热水融化。6把融化的巧克力加入黄油里。7搅打均匀。8分2-3次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀吸收后再加下一次。9这是蛋液全部加完搅打均匀的状态。10加入过筛的低粉。11翻拌均匀。12烤熟的腰果切碎,但不要太碎。13加到面里。14翻拌均匀。15用保鲜膜包裹,整理成长条或圆柱形,冷冻至变硬,大约30分钟。16取出切片,厚度大约六七厘米。17排入烤盘。18入预热好的17
烟雨心灵
败了烤箱回来的新手朋友,总喜欢问涛妈,什么东西最好做,什么东西容易成功,的确,对于新手来说,开篇的作品,最好是容易操作,易成功的,这样能给大家带来信心,让你一路沿着烘焙的道路走下去。这样一款小小的酥饼,小巧可爱,做法简单,操作快捷,内在还藏有惊喜,一口咬下去,惊喜连连哦!里面的坚果,也能为孩子提供适当的营养,六一节要来了,小涛会有朋友上门来玩,用来招呼小朋友们最理想哦!
小瑶的美食
莴笋含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。最好生拌吃,即使煮或炒食,也宜少煮、少炒。腰果有补充体力、消除疲劳的效果。今天介绍的香酥腰果炒莴笋,一个脆的爽朗率性、掷地有声,一个脆的似棉柔之中蕴藏着无形的力量。恰似两个隐忍闹市的武者,珠联璧合、双璧生辉。。。
花鱼儿
这是一款很好吃的坚果饼干,特色是表层那裹了淡奶油焦糖酱的腰果,上面的坚果甜甘,下面的饼干酥松,无论是作为办公室下午茶点还是旅游路上的能量零食,都是一级棒的。我妈妈最喜欢这一类型的饼干,超多超多的坚果,让人食欲大增。冷冷的天,带上两块放包包里,等车,等红灯,等人……不必害怕饿着肚子了。烘焙:正的8寸方形模具 烤箱中层上下火,饼干底170度烤20分钟,铺上腰果后180度烤10分钟。
Q猪宝宝
朋友从缅甸给我带来一大包腰果,说缅甸的腰果非常好吃,生吃会有回甜的感觉,确实如此。但是,除了炒菜和炸来吃,也不知道做些什么好。 想起以前在珠海生活的时候,非常喜欢吃澳门的腰果酥,于是上网查方子。恰巧在下厨房上找到a_mi的方子,学着做了,果然如博主所说的——酥到没朋友。 烤好后,一直跟在身边看着我做的两岁多的小安妞发出由衷之言:“好漂亮啊,妈妈,你快点拍完照后给我吃吧。” 好乖巧的小妞妞,知道我有完成后要拍些相片的习惯。 不忍让小妞妞等候,拿了两个小饼饼放到妞妞手中,妞妞一手一个,
ll828
1准备好所有材料。2色拉油加入花生酱中,搅拌均匀。3加入细砂糖,继续搅拌均匀。4加入少许盐,搅拌均匀。5筛入面粉。6用刮刀搅拌均匀。7活成光滑的面团。8将面团分成大小平均的小面团。9面团顶部按上腰果,稍微压扁。上下火170°,烤20分钟,表面微黄即可。
一瞬花开
因为加入腰果粉的关系,所以比一般的黄油饼干多了坚果的香气。再嵌入大颗的腰果仁,光使用的材料就挺高规格了。其实饼干好吃与否,食材占了很大比重。超市里一两块一包的那种饼干,想想都知道用的啥材料。还不如自己买点好食材,动动手,给家里人做无添加又高大上的小饼干吃呢。
西镇一婶趣活堂
对于烘焙新手来说,烤制饼干是最容易成功的,当时我买了烤箱之后的第一烤也是烤饼干,今天和大家分享的是一款非常非常简单的饼干--腰果酥饼,说它简单不仅因为操作简单,更重要的是材料随处可见~~~
美乐猪
腰果酥是一款简单易做的茶点 香酥可口老少皆宜 配上一杯茶享受美美的午后时光
菜菜烘焙屋
这款小点心的制作方法与之前做过的饼干基本上一样,只不过是减少了面粉的用量,取而代之的是花生粉,正是由于花生粉的加入,在烤制过程中整个房间都弥漫着花生的香气,烤好的饼干入口即化,又酥又香非常好吃。
康康1818
买 了两大桶的腰果,因为是带皮的,大家都嫌去皮麻烦,于是就懒得吃,放在冰箱里都快被遗忘了,今天拿到了ACA的新款空气炸烤箱,一时间又心痒痒想折腾了,趁着周末没出门玩,剥了一些出来,做了两炉腰果酥给孩子吃,自己做的腰果酥没有添加剂,纯黄油,鸡蛋,面粉和上好的腰果做的,比外面买的好吃多了,我做的小小的一个,孩子用手抓着吃刚好一口一个,香酥美味i,还不用烦恼孩子吃饼干的时候撒的满地饼干渣。
晓秀00
一口一个腰果,那个香呀。
眼角眉梢-格格
蜂蜜腰果酥,咬一口,腰果的酥香、蜂蜜的甜蜜、底层酥饼的奶香,满口都是香甜、余味久久不散,那甜蜜的感觉,难以忘怀。
冬季心情
1食材:香酥腰果、虾皮。2起锅倒油烧热,下入虾皮,加适量的盐。3调味翻炒翻炒至虾皮微微发黄。4然后,合入香酥腰果炒匀即可。
花鱼儿
1所有食材2腰果粘碎3色拉油放入盆中再放入鸡蛋放适量的糖、牛奶、全麦粉、腰果揉成光滑的面团醒30分钟4把面团分成小段,取一揉成圆团5放在烤盘里用手指按一下,烤箱160度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟620分钟出烤箱放凉
花擦擦
腰果酥饼,是一款很简单、零失败的手工饼干,初学烘焙的亲可以试试做。 在制作时,要使用电动打蛋器将黄油打至蓬松,会使做好的饼干酥松;加入了泡打粉和好的面团,要松弛1个小时,让泡打粉在面团里停留一段时间后,更促进腰果酥饼的松脆的口感;做好的饼干坯要刷上蛋液后再按上腰果,这样,在烤好后,要过不会掉下来。 快动手做吧——好吃的腰果酥饼。
桃子所
1生腰果平铺在烤盘上;2用170度烤8-10分钟,烤到腰果表面发黄即可; 3 黄油室温软化后,加入细砂糖,4用打蛋器打发至蓬松状态;5加入打散的鸡蛋, 继续搅打均匀,成为黄油糊; 6将低筋面粉通过筛网筛入黄油里;7 用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合;8在烤盘上铺上锡纸,放入方形慕斯圈, 并将圈内面和底部刷层油; 9将面糊铺在烤盘中的慕斯圈内;10 按压底部,整形后再将烤盘放入预热好170度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面微黄色;11锅里放入细砂糖和麦芽糖后,倒入冷水; 12 将锅用小
斯佳丽WH
1鸡蛋加色拉油、白砂糖打散,不用打发。2把低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中。3不停地搅拌蛋液和面粉,再用手揉成稀面团。(最好带一次性手套)4将腰果洗净,泡好,沥干水分。5把稀面团做成小饼,发在烤盘上。6在小饼表面刷上蛋液,再在每一个小饼中间镶嵌一粒腰果。7烤箱事先预热,烤盘放中层,160度,烤18分钟即可。8烤好后的桃酥,放在密封盒中保存。
太阳1968
这款腰果酥是根据桃酥方子改的,简单到零失败,很适合烘焙新手做,因为换成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一点没变~
小食域
腰果酥是一款简单易做的茶点 香酥可口老少皆宜 配上一杯茶享受美美的午后时光.
菜菜烘焙屋
1食材:低筋面粉185克、腰果、鸡蛋1个、玉米油65克、绵白糖45克、奶粉40克、无铝泡打粉1小勺2将鸡蛋打成蛋液。3将玉米油下入大盆中,搁入绵白糖、奶粉和三分之二的蛋液。4用打蛋器打匀。5接着,筛入低筋面粉,合入无铝泡打粉。6和成面团。7然后,取20克的面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。8放上腰果按扁。9刷上剩余的蛋液。10最后,烤箱预热175度烤30分钟即可。小窍门根据自家的烤箱时间而定。
花鱼儿
在美食天下看了网友制作香酥腰果的帖子,正好老公买回来一袋腰果,用家里现成的电饼铛烤了一下,试验了两次,均失败。以此为由,把心心念好久的电烤箱买了回来。香酥腰果,是我使用电烤箱的第一个作品,也是实验了两次最终才成功,主要是温度掌控方面不得要领。哎,在制作食物方面,我不得不承认,我的悟性相当一般啊。
jeannyeasy
简单搭配,营养家常菜。
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1食材:青瓜(已清洗去皮切成小块)、香酥腰果、鸭蛋。2将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。3打散。4起锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块。5接着,合入青瓜翻炒翻炒。6然后,合入香酥腰果,加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:香酥腰果、胡萝卜、玉米粒2将胡萝卜洗净、去皮。3放在案板上切成丁。4下入清水锅中焯开捞出、沥干水分。5烧锅倒油烧热,下入玉米粒和焯好的胡萝卜翻炒一下。6接着。加适量的盐。7加适量的味精。(加不加味精自愿)8调味翻炒翻炒。9然后,合入香酥腰果炒匀即可。
花鱼儿
1所有材料揉成团2分成小份,撮圆按扁,放上腰果,刷蛋黄液3烤箱220℃预热,15分钟取出即可真是酥的掉渣哦~~~
守航者
腰果好像比较多地用来做饼干,圆圆的饼上嵌着一个或半个腰果。那是表面装饰的腰果。而这个腰果酥,却是将腰果作为馅心,包进饼干面团里。并且,用腰果的形状暗示着腰果的内涵。当然,它也完全可以只是有着腰果的形状。究竟有没有腰果的存在,只有咬开才知道。直接用了熟腰果,比用生腰果烤熟又省了一事。。。。裹着满满的糖霜,一口咬下去,是极富满足感的香甜。。。。
食·色
1食材:香酥腰果、老豆腐。2将老豆腐放在案板上切成块。3烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。4接着,合入香酥腰果翻炒一下。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
小时侯,我很爱吃蓝罐曲奇,也一直希望有一天可以自己做出类似的饼干.现在,终于可以学着做糕点饼干给宝贝女女吃了.真的太开心了.
落叶漫天飞
西芹性凉味甘,质地爽脆,气味芳香,还是一种含钙丰富的蔬菜。。。
花鱼儿