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干豆腐炒韭菜。属于东北人家的家常菜，味道很鲜美。也是素菜里边，看着清新吃着口感不错的菜。做法简单又快捷。属于快手菜。韭菜和豆腐都是营养不错的菜。适合老人儿童广大人群食用。
暮色影子
家常快手菜，几分钟就炒好，深受上班族的喜爱，喜欢的看看：
小草根家庭美食
一道家常小炒也很美味，口感滑嫩，味道鲜美，简单易学。
诗韵墨香
1将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2将干豆腐清洗干净，切成丝，装入盘中待用。3将猪瘦肉清洗干净，切成丝，加入料酒，干淀粉。4热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝，五香粉炒散。5放入切好的韭菜段。6翻炒均匀，放入干豆腐丝。7将韭菜，干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。8快速翻炒均匀后，加入味精调味。9翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1干豆腐切宽丝。2韭菜洗净切段。3葱切丝,蒜切瓣。4油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。5入干豆腐丝，入少量清水翻炒。6下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
夏日韭花香，是吃韭菜苔的季节。七月份韭菜苔香气诱人，能补钙，增进食欲。绿豆芽中的水分和纤维素含量也非常高，有清热解毒、利尿除湿之效。小暑时节不要忘了炒绿豆芽。干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。
寻梦一ZbDu
这是一道好吃的家常菜，现在东北也进入夏季了。鲜嫩的韭菜不多了，干豆腐韭菜炒肉美味呀。
寻梦一ZbDu
里脊干豆腐炒韭菜，春天里百吃不厌的一道家常菜。没有复杂的程序，简简单单的美味。
寻梦一ZbDu
杏鲍菇富含蛋白质等，可以提高人体免疫功能。 干豆腐中含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
寻梦一ZbDu
1材料洗净沥干水分。2韭菜切段，干豆腐切条，胡萝卜切丝。3锅里加水，放入花椒大料粒煮开后捞出。4放入干豆腐焯半熟捞出。5锅里放油放入姜丝炒香。6放入焯好的干豆腐翻炒。7下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。8胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。9最后加适量盐和味精即可。
小乖宝宝
韭菜具保暖、健胃的功效，可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治、贫血、杀菌消炎。干豆腐炒韭菜营养互补，好吃营养。
寻梦一ZbDu
1韭菜苔切段，干豆腐切片，胡萝卜切片备用2鸡蛋打散炒熟盛出3油锅烧热油倒入肉片翻炒片刻倒入胡萝卜片翻炒，放酱油和料酒，依次放入干豆腐和韭菜苔鸡蛋翻炒片刻放一即可
花儿朵朵_tTrvGB
1材料：干豆腐200g、韭菜300g。2把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。3把韭菜切段。长约3--5cm。4起锅热油，爆香葱花。5放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。6翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。7放入韭菜。8翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。9即可出锅装盘。
星庭
1韭菜洗净切段。2干豆腐切好。3将韭菜和干豆腐加入锅中，加入盐，翻炒一会。4加入适量味素，就可以出锅了，两种食材都是特别容易熟的，不用炒太长时间。
苏茜厨房
1韭菜和干豆腐分别洗干净切好。2油热后倒入锅中翻炒。3加入精盐，再加入适量水，不用太多，干豆腐吸收点水分口感更好。4继续翻炒一会，加入味素出锅。
苏茜厨房
干豆腐白玉菇炒韭菜特色家常小炒，干豆腐韭菜配上白玉菇，简单好吃，清香美味，营养丰富。
寻梦一ZbDu
1放入葱姜2炒肉3放入豆腐，韭菜，翻炒出锅即可
吃货双儿
