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1准备以上食材，把包菜切丝，干辣椒切段，蒜切片2把米粉用开水泡开3鸡蛋打散均匀放入锅里煎好后，取出切丝4锅里放入把蒜片和干辣椒放入煸香后，把包菜放入，然后把鸡蛋丝和米粉放入5加入一勺生抽和一勺蚝油6少许的盐，加入少许水，快去搅拌炒均匀7非常好吃的一道炒粉8美味就是这么简单
南兮·人间烟火
1干米粉放入清水泡20分钟，泡软备用。2准备配菜： 鸡蛋加适量盐调散、 韭菜切段、 胡萝卜切丝 。 3起锅热油，放胡萝卜入锅炒。4炒至微微发软 。5放入韭菜，加少量的盐， 炒至变色，铲起备用 。6锅中再次放油， 鸡蛋入锅煎。7用锅铲切成块状 。8放入米粉 。9放入沙茶酱和酱油炒出香气。10倒入韭菜胡萝卜丝。11加入胡椒粉和鸡粉，翻拌均匀即可。 12成品。家常炒米粉，香喷喷哦！
宸·羽
米粉本是南方的特产，具体的工艺我不了解，只喜欢它入口滑爽，与汤一起，更加入味、滋润。我爸是云南人，最著名的当属那里的过桥米线。我小的时候要想吃米线，老爸就骑着车到崇文门附近的一家云南特产商品去买。我家在朝阳区，离崇文门还老远老远的。所以能吃上一顿老爸做的过桥米线简单像是过年。虽然那时我没吃过正宗的过桥米线，但是老爸做出来的就是我心里最正宗的。直到现在，老爸驾鹤西去十余年，但只要想起米线，仿佛那个味道还在口中难以释去。老公是南方人，米粉也是他家乡的特色美食。虽然远在北京，不能吃到家乡的正宗汤粉，但好在物流这
Meggy跳舞的苹果
1先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。2趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。3红椒切小段备用。4香葱切小片备用。5准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。6锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点 的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。7鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。8倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。9祝大家好胃口喔 希望继续关注在新浪的美食博客“三尼料理手札”小窍门三尼小贴士：1）如果想吃嫩一点的鸡蛋记得在打蛋液的时候不要使劲搅拌，用筷子顺
三尼
1米粉泡好，鸡蛋准备好。2韭菜洗净切好。3锅内加水烧开，放入米粉，太5秒钟捞出。4放入熟油、蚝油、生抽、盐。5拌匀。6锅内放油烧热，倒入鸡蛋。7鸡蛋炒熟推一边，倒入米粉。8把米粉炒散。9倒入韭菜。10翻炒均匀即可。11装盘。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1材料：鸡蛋、包心菜、米粉2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将包心菜清洗一下、捞出。5放在案板上切成丝，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块、盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入切成丝的包心菜翻炒翻炒。8接着，合入米粉，加适量的水。9翻炒翻炒。10然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅、装盘。就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
今天午饭给宝贝另外安排了，于是，敢放开胆子做点自己喜欢吃的，带点辣味的东东了。首先想到的就是米粉。前两天炒给宝贝吃的时候，差点没把自己馋得流下口水来……唉！瞧我这点出息……总是见着好吃的就管不住自己的哈拉子了！
提啦米酥
1所有食材料：鸡蛋，青椒，牛心菜叶，江西米粉2将牛心菜叶切丝，青椒切粒3锅里倒油4先放鸡蛋下锅炒5再把切好的青椒粒和牛心菜丝倒入翻炒6倒入江西米粉7加盐，酱油，辣椒粉，白胡椒粉，最后出锅的时候再加点鸡精8炒好装盘
cai3377
家常的米粉加入了鸡蛋和甘蓝，又加了些榨菜，很是入味，鲜美，再加上最后的一勺辣椒酱，香辣爽口，吃起来真的好过瘾。
乐食记
1米粉提前泡好控干水分。2辅料改刀切成丝丝。3鸡蛋提前炒好鸡蛋碎备用。4锅中热油加入胡萝卜丝翻炒。5加入红椒葱花爆香。6然后加入米粉。7加适量清水在加蚝油盐和五香粉糖一点老抽调色。8汤汁浓郁时加入炒好的鸡蛋碎收汁出锅。9米粉这样做吃起来很满足也特别好吃。10成品上图。
董小伊
美味炒粉，家常做法，简单又卫生。
琪_feXjZ8E2
1米粉提前泡发。注意一定要泡发。不然炒出来硬硬的不好吃。2所有的菜切好。3鸡提前煎好。跟葱花一起放着。4起锅放油下入胡萝卜丝翻炒。5加入青椒翻炒。这里需要加一点点盐。6然后下入青菜翻炒到青菜变色。7然后下入鸡蛋葱花一起翻炒。8最后放入米粉。加盐。加生抽加老抽。加辣椒油。一起翻炒。炒米粉时需要多一点的油。不然米粉沾锅。9一直翻炒熟了就可以。10成品。
等你的每一餐
今天的早餐
婳儿的厨房
1米粉用开水泡5分钟2将红萝卜切丝，葱花切断。3鸡蛋打散，放盐
yicun
1大蒜切片,番茄切小块,菠菜洗净切小段。2干米粉放入锅中煮十分钟。3捞出过凉水2次控水。4锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出。5底油爆香大蒜，放入番茄炒炒至出沙。6放入菠菜。7菠菜软透后放入米粉，盐和生抽。8最后放入鸡蛋和少许鸡精，翻炒均匀关火盛出。
金豆妈妈爱做饭
