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冬瓜虽然是普通的蔬菜，但营养价值和功效却不小，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容。
清欢的烟火生活
这道香菇丸子烧冬瓜非常适合小朋友食用。肉末里加入蛋清、香菇末、生姜末、葱末、适量盐和淀粉拌匀，先过油将表面炸出一层酥皮，然后再加水同冬瓜一起烧制，成品即有冬瓜的清香，又有香菇的鲜味，而且肉丸里面非常的嫩，小朋友特别喜欢吃！
沙娅琪琪
1香菇洗干净，冬瓜去皮。2冬瓜切块。3为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可。4香菇切个花，小葱切葱圈。5锅中热油，放白色部分葱下去炒。6开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟吧。7放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻炒一分钟。8倒入足够的开水，视冬瓜块大小来定，我这算是比较大块，用了约300毫升水。9加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。 切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿。10赶紧动起手来吧
南兮·人间烟火
冬瓜本身没有什么味道， 但香菇味道特别香浓，它不夺味，但可以将其它食材的味道很充分的吸收进去，还保留冬瓜本身的清淡香味。将这两样食材混搭在一起，香菇的香气，融进冬瓜片里，让清爽的冬瓜多了丰富的滋味，滑溜不腻，食后回味。 更重要的是， 这菜制作简单，但味道和营养都不一般， 特别适合夏季，即清热解暑，又减肥瘦身， 一样都没拉下， 赶紧也为自己来做盘吧。
斯佳丽WH
1材料：新鲜香菇2冬瓜3将新鲜香菇清洗清洗。4放在案板上切开，待用。5将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。6放在案板上切成小块。7烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。8随后，加适量的清水煮开。9接着，合入切好的香菇翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加一勺白糖。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味煮开。15最后，煮至冬瓜熟软，即可。16出锅，装盘。
花鱼儿
海米烧冬瓜这菜几乎人人会做。海米和冬瓜非常搭配，再加上香菇味道就更鲜美了。今天我又加入香菇酱，在鲜美的味道里增添了一些淳厚。个人更喜爱今天这种做法。
兔妈妈厨娘
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。此外，冬瓜还有清热解暑的功效，它性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有民间“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原
blry2006
冬瓜是一道夏天的家常菜哟，加上香菇和肉末一起烧，味道会非常鲜美，推荐哇
冬叶子
1冬瓜洗净，去皮切块2鲜香菇洗净3大蒜拍扁切粒4炒锅放油，放入蒜粒炒香5再放冬瓜和香菇翻炒6放盐和蚝油7翻炒均匀，如果汁液不多，加些清水微炖即可
cao0391
肉丸烧冬瓜，咸香入味，汤汁鲜香，是一道美味家常菜！
RLing
冬瓜是夏季时令蔬菜，时令才是家常的一大特色！并且冬瓜味甘淡，性微寒，解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等，非常适宜在夏季食用！
机器嘴
1鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。2冬瓜切片，香菇切片，葱蒜切好。3锅中放油烧热放入葱蒜爆香，放入冬瓜和香菇翻炒。4半分钟后放入一勺黄豆酱，小半碗水，焖炒。5汤快收尽放鹌鹑蛋和盐。6完全收尽关火。
金豆妈妈爱做饭
1冬瓜去皮切片，香菇一切2半，葱姜切丝。2炒锅放油烧热放入葱姜爆香。3放入香菇翻炒片刻。4放入冬瓜片。5加生抽，醋，盐翻炒上色后放入一些水炖煮。6中火炖煮收浓汤汁即可。7成品图。小窍门水不用加太多。
阳台上的草莓
