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1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。3、莲子有益心、补肾、止泻、固
香香83
这款银耳红枣莲子汤，不仅好喝而且还很有营养： 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
金娃美食
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。"薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、
王木木OV
洛神花也称玫瑰茄，花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 雪莲子俗称皂角米、皂角仁，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目等功效
温暖sunny
这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。
小艾厨娘
1把所有食材洗净放入汤锅。2加适量的水大火煮一开，转中小火煲30分钟，完工。3养颜又清润，降火祛燥。
宸·羽
有钱都吃燕窝，没钱的咱就吃银耳，呵呵，其实人家说好多燕窝都是假的，如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了，小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤，那时候喝的汤银耳汤都是脆脆的，后来自己也做过，那时候做出来的汤很稀，没有一点粘稠感，那时候以为银耳汤就是小时候喝的那样子，后来看美容节目才知道原来好的银耳汤是粘稠的，这样才可以充分的将胶质溶解到汤里。最近总是头痛，医生说血压高，休息不好，都被辰辰宝宝闹的。
天使落凡尘
一道清淡可口的汤水。冬瓜水分含量大，清热生津；莲子养神益气养肌肤。
緣豆兒
在广州呆了段时间，也慢慢爱上煲汤了，也许是气候的问题，时不时的炖一碗汤羹，或润肺止咳，或美容养颜，食材大多是常见的材料，但是自己动手，并且经过耐心的等待，品尝到汤羹的时候，总有美美的满足感。 今天这款汤羹，可以用超级简单来形容，所有的材料提前一晚准备泡好，转天煲两个小时左右就可以喝到美味的银耳汤啦，并且银耳富含胶质，爱美的妞可以多吃点~莲子可以清热去火，对于稍微有点内火的人也很适合。
喵了个kiki的
此粥营养丰富。银耳可补五脏不足，安神益智，补血养颜。
明雅美食记
很滋润的一款糖水。冬天来了，皮肤总是会很干燥。我每周都会煮一次这个糖水。炖盅很方便，只要调好程序就行。我一般是上课前调好，回来后就有热乎乎的糖水喝了。
nancy_W
今天给大家推荐这道荷叶银耳莲子绿豆汤，自己在家做五块钱就能煮一大锅，真的是实惠又营养，消暑又解渴，家里老人和小孩都非常爱喝。做法十分简单，保证你一看就会，而且夏天喝它，比吃那些大鱼大肉好多了。
不愿下楼的猫
1桃胶加入清水泡发。2泡发好的桃胶清理干净。3银耳泡发。4莲子百合红枣清洗，银耳撕小块。5食材加入电饭锅中。6加入两大碗清水。7启动煲汤。8完成后加入冰糖枸杞子再闷一会即可。9来一碗。
甜甜mimi
年夜饭要有鱼、虾、肉、海鲜、蔬菜、饮品，还要有个甜汤，代表甜甜蜜蜜。冬季来一碗银耳莲子羹，既能滋润干燥的季付，也能润肺，帮助抵抗雾霾天气，这道甜汤非常适合北方的天气，而且非常滋补，所以年夜饭要必备这个汤。现在空气质量下降，人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化，因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物，可以帮助人体较好地度过这段时期。而莲子不仅能安神，还养肺，所以用同样滋阴润燥的银耳来搭配。红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。有美容养颜的效果。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏
银元宝
1准备的食材。2提前把银耳洗净泡发，撕小朵。3莲子去壳和枸杞洗净待用。4银耳放入高压锅，一次性给足水。5上汽几分钟，关火。排气后加入莲子冰糖枸杞。6煮开，关火。排气后即可享用。
@那时花开@
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，喝银耳莲子百合汤道最适合不过了，养生润燥的滋补佳品。刚好入了一个九阳的养生壶，煮制起来非常方便，随做随吃。
风意画
做女人要懂得爱自己，要时刻给自己补充一些营养成分，银耳有润燥更能，莲子可以去心火，大枣可以补气养血，最适合女人食用，尤其是春季了，万物生发的季节，很容易燥热，这款汤也最适合食用。
绿色天使
木瓜，是一个很好的食材，既可当菜又可当水果，美容养颜效果也挺好的。我非常喜欢吃木瓜。木瓜有几种，我所知道的是有一些是煲汤的，有一些是水果木瓜。我买了水果木瓜，用来煲银耳莲子百合汤，十分滋润。家有小女孩，尤其是到了十岁左右，值得煲一点汤水给其喝，正是长身体的时候哟。
简单7700
红枣银耳莲子汤是一款食补粥品烹饪工艺是煮。有美容养颜的效果。属寒性，孕妇等忌寒者不宜多食。
saifier
夏天到了，晚上不想吃饭，来煲个汤，嘻嘻，很清甜的哦～宝贝最近工作忙，耗心耗神，天气很热，而且他本来就容易上火，嗓子不好，这道汤很适合他，看看我用的材料吧：桂圆安心养神，莲子清热去火，百合润肺止咳，银耳补肾补气，是一道很不错的甜品哦，这是我给我家宝贝做的（只不过由于种种原因，我代他喝了）现在和大家分享一下，如果你看到了这篇菜谱，请给自己和你心爱的他也来一碗吧～
晨树
银耳：有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 秋季是喝汤的季节，这道鲫鱼汤是道很好的养胃汤，对消化不好的人来说，也是一个不错的选择。。
哈尼22
皂角米也叫雪莲子，是纯天然滋补品，富含丰富的胶原蛋白，具有清热解暑、美容养颜、清肝明目、润肠通便等功效。和银耳一起炖煮，可以熬出浓浓的胶质，吃在嘴里非常的Q弹爽滑、香糯润口。
1粗茶淡饭1
银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。莲子功效：【防癌抗癌】【降血压】【强心安神】【滋养补虚、止遗涩精】【清心、祛斑】银耳功效：【补脾开胃】【益气清肠】【滋阴润肺】【增强人体免疫力】【增强肿瘤患者对放、 化疗的耐受力】【天然植物性胶质，良好润肤食品】红枣功效：【延缓衰老】【美白祛斑】【益气补血】【健脾和胃】
散漫的厨子
虽然现在已经算晚春了，但是北京依然很干燥。而且经常变天，导致闺女哮喘又犯了，她咳喘的非常厉害，无耐只能不停的给她熬梨汤。银耳雪梨莲子汤闺女最爱喝的，她喜欢这种甜甜黏黏的感觉。不过这次给她熬的汤相对味道很清淡，没有那么甜。但是因为银耳的原故，梨汤自然的粘稠喝起来有种糯糯的口感，口感甚佳。希望我的宝贝尽快好起来！
百合雨儿
1银耳泡发掰成一片片的备用2红枣去核，因为核是上火的，木瓜切块备用3炖盅放水加入银耳莲子米炖开后继续炖一小时，加入木瓜炖一小时，加入冰糖，最后放红枣炖十分钟就行了
lemon413
雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
yoyo原色
记得以前在北京生活的时候到了这个季节室外干冷干冷的，家里暖气烧的比较足，在家里得穿短裤短袖，室内室外温差巨大。信阳是个四季分明的城市，冬天比较冷，没有集体供暖，都是自供暖，冷冷的早晨来一碗香甜软糯入口丝滑的银耳汤别提多幸福啦！我吃银耳汤也不喜欢加冰糖，食材本身的甜味淡淡的就够啦！
杜鹃花美食
“银耳富含天然胶质，长期食用可以滋润肌肤，更是女性美容养颜、滋阴补虚最常见、较便宜的营养品。”
蕾宝的烟味生活
此方主要有滋润养颜、醒神补气、清肺益心脾之功效
hkzbbb
银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。
淇家的小厨房
莲子属于清热降火类食材，莲子在降火的同时，还能淡化我们皮肤的黑色素，对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果，把莲子，银耳和红枣一起炖煮，不仅味道甜美，还能健脾补胃，滋润皮肤，经常食用对身体大有好处，特别是对于我们女性来说更有很好的补益作用。
香儿厨房
干燥的秋季常常让人觉得口干舌燥，莲子有润肺、养胃、养心安神等功效，是润秋燥的上选之食材。温肺益气的莲子汤加上滋阴降火的银耳，有助于改善口干舌燥。另外，莲子汤还能去心火。
祺妈雨夕
1将银耳准备好2准备好冰糖3将莲子和银耳放入水里浸泡1-2小时4锅里放入适量的水5将银耳放入锅里6加入莲子7加入适量的冰糖8盖锅盖，炖1小时
小宇帅哥
雪梨，能滋润脏腑。银耳，被视作“延年益寿之品”，其性平味甘淡，具有强精补肾，补气润肠，美容嫩肤，延年益寿的功效。百合，不仅润肺，还能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣，做出来的汤羹清润滋补，养颜又养心。很适合因干燥而导致的咽痒，干咳，皮肤瘙痒的人群，也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。一个大炖盅，一锅五胆，一大四小。嫌其太大，放了数月也一直懒得拿出来用。不过，要用隔水炖，这东西倒确是方便。最重要的是，可以不用时时监察。想要隔水炖这个百合莲子银耳汤，拖拖拉拉，推延了好些日子，终于还是决定把这锅拉出来遛遛。
食·色
1将干银耳泡十分钟，清洗干净，撕成小朵，越小越好，容易出胶2倒开水（我用玻璃方碗装银耳，恰好一碗，倒水时，用玻璃方碗量了三碗水）3倒入花生米，煮半小时倒入银耳和莲子，煮两小时（我的小电饭锅是400w，供参考）4放入冰糖，10分钟后换保温档5盛银耳莲子汤，将玫瑰花捏碎，洒一层，即可食用。
会唱歌的纸鸢花
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。 银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
心语梦境
三伏天，润肺去燥，来一款温润可口的甜汤·银耳莲子羹。
啤梨厨房
1银耳，银耳尽量买偏黄的2凉开水泡开3泡开后，撕碎，把底下红色的根去除4放上一锅水5把所有材料放入锅内6放入冰糖7大火煮开，小火满炖一小时，自然20分钟其实就够了，但是时间长了银耳会出现粘稠，这样才是一道好汤，盖上锅盖炖8开锅小窍门减肥的人很适合的一道饮料，养神、养身、滋阴、补阳，还解渴。放在冰箱内冰冻后口感更加
柠檬C8
老头子这几天抽烟老咳嗽 听了心疼吖 赶紧送上爱心润肺汤 么么哒~
kathylc
1桃胶提前泡发。2银耳泡发。3泡发好后清洗干净一起加入到高压锅中。4加入清水，启动煲汤键。5煮好后加入冰糖枸杞子即可。
甜甜mimi
不熬，怎叫青春？
云小木偶
1准备原料2莲子，银耳，枸杞，提前泡发。木瓜切块3泡好的莲子将莲子芯去掉4泡好的莲子将莲子芯去掉，要不莲子芯会发苦5莲子，银耳煮30分钟6加入木瓜块，枸杞，冰糖，再煮10到15分钟7煮好的银耳汤8冰糖根据自己口味酌情加减
丫丫小屋
1银耳泡开洗干净摘成自己喜欢的大小，莲子红枣也都洗干净。2银耳加水先放炖锅炖半小时加红枣。3再炖半小时加莲子跟冰糖。4枸杞快熟，我是出锅前才放的，炖了两个半小时，很糯很稠????好吃????。
﹏起ご嚸ゞ
超适合夏天喝的银耳莲子羹哦 清肺去火的莲子 加上润肺的银耳 补肾的枸杞 益气养颜的红枣妹妹哇哦 完美的组合
我是小吃货张小兔
冬天喝上一碗，身上都暖和不少????
心仁尚路
1食材洗好。2银耳提前泡发。3所以食材一起。加入冰糖4加入适量的水。可以多些，糖水吗5高压锅大火煮开。小火二十分钟6成品图7成品
等你的每一餐
加入莲子煮的软软糯糯的，因为孩子不肯吃银耳，所以把银耳打烂了再去煮，这样吃又比较营养，润燥甜品很不错。
草莓
秋天应该多吃梨。南国梨略带酒香的甜汁和果肉的细滑口感一直是偶的最爱。用它做的甜汤无需加冰糖也很美味。
温饱仙人
适合这个季节润燥，消火，进补！
千羽麻麻
小时候，绿豆很难买，家里有点绿豆，父母总是很珍惜地吃。所以每次要绿豆煮好了，我总是抢先去盛，为的是多盛点豆子。有天在父母家，大家闲聊天，说到喝绿豆汤，弟弟诡异地笑着说，其实自己从不喜欢吃绿豆。说到这里大家哈哈大笑，我明白了，原来我的“总是第一”是大家让的，各取所需啊。
舌尖上的感觉
谷雨正值春季雨量充沛，这时我们喝点什么好呢？小G今天为大家推荐的是银耳薏仁莲子汤。银耳薏仁都是很好的祛湿食材，而莲子又有安心养神的功效，所以这款银耳薏仁莲子汤很适合在谷雨这个多雨的节气食用。大家赶紧来看看到底是怎么做的吧~
格丽思小厨房
1银耳桃胶提前泡发，清洗干净后加入清水和莲子一同放入锅中2按煲汤键即可3加入冰糖即可。
甜甜mimi
二伯伯和伯妈从鄂州来武汉给我带的莲子。一大袋子的莲子都去了皮的纯莲子，二伯妈都七八十岁了这要剥多长时间哟！
@那时花开@
1把莲子用水泡开。2银耳摘成小朵用水泡发。3银耳和莲子先加水煮，待水开后转小火煮一个小时。4加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
教主依依
普通汤的简单做法~
花果仙境
1将银耳用温水泡发2-5小时，洗净去蒂撕成小朵2银耳、百合、莲子一同放入锅中，水可以高过食材三公分哦。小赵用的是电压力煲，先快煮（大火）30，分钟，再精煮50分钟。3煮的差不多黏稠的时候放入冰糖，枸杞，再煮一刻钟就可以出锅了。小窍门欢迎关注小赵公众号：小赵爱美食 ，也可以添加私人微信号3456135
享食者小赵小姐
1准备好食材，银耳要提前泡好，红枣洗净，莲子提前几个小时泡好，中间的心拿出来，否则会苦2红枣和莲子先放进水中3水开后放入银耳和冰糖4煮好后，加入水淀粉勾芡即可
花菇儿
1提前一晚泡上莲子百合银耳，第二天加入足够水，放上大枣枸杞，高压锅上汽后压一小时，即可，出锅放冰糖调味。2清心的百合莲子银耳汤就做好了。3成品图。
敏zhu
银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，常食银耳有抗老去皱及紧肤的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。它是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。三者搭配熬制一碗银耳莲子汤，不仅香甜可口，而且可以清热健胃，美容
林妈爱美食
莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。 银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。 养生保健专家认为莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。而且物美价廉，老少皆宜。 由于银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。 银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营
叶子的小厨
