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1将除黄油以外的所以食材放入面包桶中，先液体后固体，起动和面团程序开始和面。2一个程序结束后加入软化的黄油，再重新启动一次和面程序。开始第二次和面。3第二次和面结束后，取一具块面团，能拉出薄薄的手套膜。4将面团揉圆收口朝下放入大碗中，盖上保鲜放温暖处发酵。5取出轻揉排气，平均分成八等份，盖上保鲜膜松弛五分钟。6面团发酵到两倍大。7取一个面团擀成长条。8两边往中间对折轻轻按压。9然后再将两边向中间卷起。10摆入烤盘中。11放入烤箱中，烤箱底部放一碗热水保持湿度，烤箱38度开始二次发酵至两倍大。12取出表面筛
琴韵优雅
现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。
小黠大痴
简简单单的牛奶小餐包，香甜松软，配上一杯牛奶，就是小盆友最喜欢的早餐~
格格And浅唱
这款网红日式牛奶卷，非常蓬松柔软，白白胖胖憨厚惹人爱，女儿非常喜爱。这款面包使用中种面团，做出来看包组织非常有弹性，保湿效果也很棒。豆豆妈结合了一名私家烘焙达人的方子略有改动。
豆豆妈li
牛奶卷所用的材料也都是家中常备的，加了牛奶和出来的面团多了奶香的味道，把黄油换成玉米油更加的低脂健康，撒一把葡萄干，平铺在面团上面，一擀一卷，再把它们放到烤箱里烘烤，一个个胖乎乎的牛奶卷就做好啦~口感松软还零失败，新手必学！
吃好吃的喽520
1将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面程序3第二次和面程序结束后，醒发70分钟左右，将面团发至两倍大4将发好的面团排气，平均分成6份，松弛15分钟5取一个面团，擀成牛舌状6两边向中间对折7从两头向中间卷起8翻过来9做好全部，放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟10发酵好的面包从烤箱拿出，用刀在表面划十字刀11筛上适量高筋粉12烤箱预热180度，中层烤12分钟左右13烤好的面包出炉了14非常松软，口感很像棉花糖，我家妞出炉就吃了两个15成品图小窍门因为
黄世仁61
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷，大人小孩都爱吃！奶香味十足，云朵般松软，一吃就爱上！食材：高筋面粉250克，奶粉7克，盐3克，细砂糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶135克，干玫瑰花4朵，玉米油20克，老面75克老面：高粉100克，酵母1克，盐1克，水64克
微笑雨（菱桐）
最近流行的日式牛奶卷，做了汤种的，非常蓬松柔软，好好吃的面包。而且我是第一次揉出这么完美的手套膜，很有成就感。
眉儿美食
日式牛奶卷，淡淡的奶香，柔软的口感，这款号称"天下第一软"的小餐包，吃上一口意犹未尽，难怪有人形容它是比云朵还软的小面包，可以用入口即化来形容的口感，且那白白胖胖的样子十分憨厚可爱，小朋友一定会特别喜欢。
Petrus柏翠电器
