10月末是万圣节,爱凑热闹的日本人当然不会放过这一节日。商家早早就打出万圣节的旗号,各个游园地也开始进行各种万圣节的游乐项目,就连各个幼儿园也不例外,玩关于万圣节的各种游戏呀,做手工制品呀等等,玩出花样来了!这本来是西方的节日,和日本扯不上什么关系的,但是在日本却受到如此的欢迎。对于商家来说,肯定是要不停的利用各种节日给自己找卖点,但是对于我们这样的普通人来说,可能真的就是单纯地想给自己找些快乐的借口吧!生活就是要不停地给自己找快乐的借口,比如今天的这个万圣节南瓜小蛋糕,在普通的纸杯蛋糕上稍稍加些工夫,就
MOMOCOOK
这个小南瓜蛋糕,不只是看上去可爱,而且没有添加任何泡打粉之类的化学粉剂,纯粹的“零添加”、“零失败”。散发着淡淡的清香,入口伴着丝丝甜意,有时间你要尝试一下呦!
kiss战女
1蛋黄打散。2加入玉米油搅拌均匀。3加入南瓜泥搅拌均匀。4加入过筛低粉,轻轻翻拌均匀。5拌匀的蛋黄糊如图5所示。6蛋白加入几滴白醋用座式打蛋器打至粗泡。7加入1/3白糖继续打发。8打至如图8所示细泡状态再加入1/3白糖。9继续打至图9湿性发泡状态,加入剩余的糖。10打至硬性发泡,就是打蛋头提起来,呈现直立小三角的状态。11取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀。12拌匀状态。13把蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中。14翻拌或者切拌均匀。15模具放在烤盘上,倒入蛋糕糊。入烤箱,中层上下火,慢焙,170度,25分钟。16
Haapy忧子
南瓜味甘适口,是常见的瓜菜,因富含营养,既可以做菜、又可以作为主食,炒、炖、煮,做法多样,又因靓丽的色调,被大量用在面食点心的制作上。
情一诺
喜欢用菠菜这个食材来替代抹茶粉,颜色绿绿的特别好看,一点不输给抹茶粉做出的食物,菠菜的加入吃不出一点特殊异味,夹馅用了南瓜和蜂蜜来混合奶油,也没有任何违和感,口感更加丰富醇厚,用蔬菜做原料真心不错,便宜又健康哦~!
咖啡。摩卡
新入的这个南瓜蛋糕模具,正好用南瓜泥做这个蛋糕,不仅好吃还有营养,而且还很好看哦!
琴韵优雅
寻找同时解决南瓜和栗子的方法。南瓜做成蛋糕从来都很入眼,加上栗子大概就更香甜。懒人,只是随意把栗子掰成小块,而不是切成小颗粒。大颗粒的栗子嵌在南瓜里,就像是忽然间捡到的宝石。没有烤得太上色,南瓜的本色就很是惊艳。
食·色
1提前准备好所需要的食材。2南瓜去皮切块蒸熟,加入鸡蛋黄。3搅拌均匀至无颗粒状态。4加入玉米油。5低粉过筛加入蛋黄糊中。6搅拌均匀至无颗粒。7蛋白滴入几滴柠檬,加入三分之一糖粉,低速搅拌。8分三次加入糖粉,中速搅拌至中性发泡。9蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。10最后将蛋黄糊加入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免引起消泡。11倒入模具中八分满,入烤箱,上下火160度,烘烤20分钟。12冷却脱模即可。13成品图。
逝去的爱情
正琢磨着如何尽快消灭掉南瓜和栗子,却发现案台上又剩下一小碗煮好的方便面。感觉这方便面来得太不是时候。左右为难之间忽然想起曾经的方便面蛋糕,再把南瓜组合进去岂不是一举两得?关于方便面的蛋糕当然得是咸的,南瓜添色,再加点葱花增加一份清香。最后效果还真不错,白白的方便面嵌在金黄的蛋糕里,很是有趣。有一种恶作剧般的得意。。。。
食·色
万圣节制作的应景小蛋糕,补发一下 ^^
ShannonTsai