搜索
豇豆鲜嫩嫩的，荤吃素吃都不错。今天这道肉丝炒豇豆更是有滋有味超下饭。
Meggy跳舞的苹果
农家小炒肉都是带着肉皮炒的，那片片肥瘦相间的肉，吃起来肥而不腻，还透着那么股子的鲜香。猪肉带皮切成薄片，再切成细丝，这样能更好地将油脂煸炒出来，而且还省时省燃气。肉丝带着肉皮，完整而且香糯，肥肉那块儿吃起来也是肥而不腻，虽然嘴角会冒着油，但是越吃越爱吃，米饭不知不觉中全吃光了！
Meggy跳舞的苹果
1豇豆洗净切段2肉切丝用淀粉抓匀，葱姜切丝、蒜切末备用3青椒切丝粗段4锅加油，肉丝下锅滑炒变色下入葱姜，加入花椒粉、料酒5下入豇豆中火炒匀6豇豆熟时，下入青椒炒至断生7加入蚝油、盐、蒜末8炒匀出锅9家常菜而已～
丹青竹韵
1成品！2豇豆洗干净，切段，热水焯断生！3过冷水，控干水分！4适量肉，切丝，料酒，淀粉，生抽，腌制2分钟！5油适量，葱姜爆锅，肉丝炒熟，加入十三香，酱油！6倒入豇豆翻炒，适量盐调味，炒好，出锅！7成品！8成品！
诗韵墨香
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豇豆香干炒肉丝是一道易做的家常菜，下饭好吃！
沙娅琪琪
嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错
美女天天
1肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。2处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后洗干净，现在蔬菜农药多，买回来最好用水泡个半小时。3锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。4锅中放底油，油热，加点干姜丝，蒜头爆个10秒，然后倒入洗好的豇豆。5煸炒2分钟这样，然后倒入待用的肉丝翻炒30秒。6最后加点盐，味精就可以起锅了。
陆芹
1牛里脊肉切丝，冷冻后比较好切。2牛肉切丝后水洗一下，沥干水分，加胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。3再加点植物油抓匀，腌制十分钟。4豇豆洗净切寸段。5锅里坐水烧开，加点盐，下豇豆，焯水2分钟左右。6焯好的豇豆过凉水，可以保持翠绿的颜色。7胡萝卜去皮切丝，葱姜切碎。8锅烧热，油微热时下腌过的牛肉丝。9煸炒至肉丝变色，盛出备用。10锅里重新注油烧热，下葱姜、胡萝卜丝。11翻炒几下。12下豇豆，翻炒一两分钟。13倒入炒过的牛肉丝，翻炒均匀。14加生抽，炒匀。15加盐调味。16炒匀即可。
烟雨心灵
1肉切丝，青椒，葱姜蒜切碎备用2油热，放肉丝煸炒，放葱姜红椒炒香3放老抽，盐，十三香调味4放入豇豆，翻炒五分钟左右5放入青椒翻炒6放蒜末，调味7出锅
会飞的鱼12
“肉丝豇豆”就是一道家常菜肴，做法简单快捷，荤素搭配，营养均衡。豇豆的做法比较多，可以荤素搭配，也可以单独炒制；即可以烹制热菜，也可以制作冷盘，所以是深受喜爱的食材之一。
馋嘴乐
1豇豆切段、胡萝卜和猪肉切丝，葱姜切碎2热锅凉油，爆香葱姜3下肉丝4炒散，继续炒至肉丝微微发干5下胡萝卜6翻炒几下，让胡萝卜充分接触油7下豇豆8翻炒至豇豆变色，加点生抽，翻炒均匀9加适量水，没过豇豆的三分之一即可10烧至汤汁收干，加适量盐调味11炒匀出锅
烟雨心灵
1豇豆洗净切断，猪肉洗净切丝2起油锅加热，放入肉丝煸炒3放入豇豆煸炒炒透4放入适量的水和盐煮熟5最后放入适量的味精即可。6成品图。
花擦擦
平时基本一周都会吃一次豇豆的样子，因为确实不大知道吃什么好。偶尔买来清炒，偶尔搭配点肉。这次加了点肉丝，依然是快手菜。
y圆子y
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。是一般夏季餐桌上常见菜，尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食
蓝湖
豇豆又称豆角，含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。中医认为其味甘，性平，可补肾健脾，对肾虚消渴、小便频数等症有辅助治疗功效。
花开成海
1猪肉切丝，用少许盐和以前玉米淀粉腌制一下2豇豆洗净切段3葱蒜，辣椒照图切4起锅烧油放入肉丝炒到变白熟透，放入葱蒜辣椒5炒出蒜香味放入豇豆，半小勺五香粉，一小勺盐6放入半碗清水，盖锅盖焖一会7豇豆变色，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量糖8最后关火，放入葱叶碎和味精9成品。小窍门豇豆一定要炒熟。
lengnina
记得舒婷描绘过一道风景:大街上,一个安详的老妇人和一个从容的老人微笑着从不同的方向面对面地走近,然后是微笑着鼻尖顶着鼻尖地站着,双手紧紧地系在一起,身后西下的阳光把他们的头发和笑容染成一片暖暖的黄,身边的人们被他们的幸福染成了一片温暖也许不完美,也许不精致,也许不浪漫,但就是那一种淡淡的感觉,没有大喜也没有大悲,没有九十九朵玫瑰,也没有魂断蓝桥,但有一种手牵手并肩漫步的感觉. 也许人生从不惑开始才真正豁然开朗,其实一直想要的就是一直陪伴在身边的人.淡然从容才是真白发苍苍时,两人还能手牵着手肩并着肩一起漫步
兰齐儿霁
豇豆大家都不陌生，它常常是我们饭桌上的家常菜，豇豆的做法很多，豇豆炒肉丝就是一个不错的选择，也是我最近常做的一道荤素搭配的菜肴，它原料普通，做法简单，美味又下饭，绝对是适合上班一族的快手下饭菜……
丹妮妮
1准备好的材料。2锅中加油加姜丝和肉丝。3翻炒。4加入豇豆。5豇豆一定要翻炒熟。撒蒜末装盘。6装盘。
柳絮1982
1将豇豆去筋后清洗干净，切成段，装入盘中待用。2将葱姜切成末，瘦肉切成丝待用。3用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。4热锅放油，爆香葱姜末，下入瘦肉丝炒散。5倒入豇豆翻炒均匀，炒至断生。6加入精盐，五香粉，少许清水。7翻炒均匀，稍微烧一会儿，炒熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
mother52julina
1猪肉洗净切丝2豇豆洗净切段3开火把炒锅预热，放入猪油4猪油融化烧热后倒入肉丝翻炒5期间加入适量生抽6倒入豇豆翻炒7期间加入适量盐，为防止粘锅期间加入适量水8翻炒五到十分钟即可。
儍豬
豇豆有百变的作法。用途很广，我今天做的是五彩椒配肉丝烧的一道菜。很像很下饭
徐徐罂粟
豇豆又称豆角，含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。中医认为其味甘，性平，可补肾健脾，对肾虚消渴、小便频数等症有辅助治疗功效。
花开成海
1豇豆切寸段，加盐焯水。2五花肉切丝，姜切末，小米辣切粒，不喜欢可不放。3热锅凉油，煸炒肉丝，炒出香味和油脂，放姜末炒香。4放生抽老抽和料酒，加小米辣炒入味上色。5放入豇豆煸炒。6加盐和鸡精，煸炒时间要长些，去豆味，也更好入味。最后勾薄欠加蒜末调味。7好吃下饭的家常小炒。
逆旅行人
豇豆是老公和女儿喜欢吃的。
爱烹饪的女主播
11、豇豆切成段、瘦肉切成丝、葱切段。蒜米切成小片。22、瘦肉加入淀粉、料酒、生抽、老抽、盐腌制。33、热锅凉油，加入蒜米，等蒜米香味出来的时候放入豇豆。六成熟的时候加入肉丝继续翻炒。成盘之前加入葱段，翻炒两下后就能出锅了。
小媳妇厨房
1肉切丝2豇豆切段3油开放入姜蒜爆香，放入肉丝翻炒4肉丝变色，放入豇豆翻炒5翻炒至豇豆变色变软，加入豆豉酱，炒匀。加入少量热水，沸腾冒泡时转小火盖上盖子焖煮几分钟。豆角类的食物一定要熟透，所以daisy会加点水焖煮一下6豆角抽巴巴的样子时基本上熟透了，大火把汤汁烧干，加盐翻炒均匀关火入盘
萱妈DaisyCheng
1泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切丝装盘备用2炒锅放油倒入肉丝翻炒金黄加入酱油和料酒少许3肉丝炒到金黄油扁出来了到入泡豆角炒2分钟放点鸡精出锅小窍门肉用瘦肉，五花肉都可以，肉多洗几遍，泡豆角要买没切的，不用放盐的，出锅之前试试吃，有盐就不要放了本来泡豆角是有盐的
人鱼宝宝
1将长豇豆清洗干净，然后切成合适的长短。2把猪肉也洗净，然后也切成丝。3坐锅于火上，放油，入豇豆翻炒。4炒至豇豆变色塌锅，加适量的盐再继续炒。5最后微微加点水，炒熟。
淡墨痕
简单，美味，好吃，快手下饭菜。
兰杏梅
