一直想好好做一次蛋糕卷,但又不想太折腾,刚好一大桶淡奶油用不完,就做一个最简单的戚风,又稍稍添了点色,做了个抹茶奶冻,让这款本来相对简单的蛋糕卷浓郁了许多。
辩护主厨
夏日里的一抹小清新~~配方是8个4寸挞的量哦。
一切随缘w918
很幼滑!很细腻!很美味!嘻嘻
白色的罂粟花_byacKE
作为抹茶控,抹茶蛋糕已经不足以满足我了,很久没有吃奶冻了,特意做了一款抹茶味的,觉得胜过一切口味的了,超级棒,尤其是在饭后吃,特别解腻。
小月老师
大地回暖,阳光正好,一起来做美食把!材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶奶冻。清香茶味 甜甜奶香,作为饭后甜点,非常不错哟。
宅家吃货JACKERLU
收到了来自巴马长寿村的天然健康绿色食品,杂粮米的其中一种:黑米。黑米是一种药食同兼的粗粮,对身体非常有好处,而且男女老少皆能食用。
七九星星
1琼脂放在清水中泡开2将琼脂捞出,沥干水分3放入牛奶中隔水加热4倒入白砂糖不停搅拌,直至琼脂全部化开5在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶冻6在另一半牛奶中加入抹茶粉,做成抹茶奶冻;完成。
NICE2meetU
简单但好吃的抹茶奶冻,光看颜色就很诱人啦
格丽思小厨房
这款卷卷是孟老师蛋糕卷一书中的作品有很多亲们都按自己的喜好进行了制做或改编制做大家可以按自己口味尽情发挥做个什么可可冻、咖啡冻、各种色彩缤纷的水果冻等我很喜欢抹茶的颜色和口味所以就来个【抹茶奶冻卷】很负责的告诉大家,真是太好吃了~~
咖啡。摩卡
抹茶奶冻蛋糕奶冻 抹茶粉:5g、牛奶:70g、玉米淀粉:5g、 细砂糖:20g、淡奶油:40g、吉利丁片:10g蛋糕卷蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g,无盐黄油6g, 牛奶14g 抹茶粉3g奶油夹馅动物淡奶油100g、细糖10g
烘焙艺术
虽然奶冻这种东西很早已经有,但是,它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡馆流行起来。于是,出现了各式各样的奶冻,比如盆栽奶冻、巧克力奶冻……TTATT外面的奶冻虽然好吃,但是,价钱真的很坑爹吖!才几汤池就可以解决掉的小小奶冻,竟然都叫价十几块。对于我这种学生阶层来说,还是自己动手丰衣足食比较好吖! 想不到自己第一次做奶冻就可以做出那种类似果冻的感觉的奶冻^o^/~还算是试验成功吧! 为什么这个叫做【淡抹茶奶冻】呢?因为它煮开了之后,牛奶只混有淡淡的绿色,所以它就叫这个名字啦~哈哈~~~
拖着羊毛的兔子
1抹茶粉、玉米淀粉、砂糖混合,加入牛奶搅拌均匀。2加入淡奶油,搅拌均匀。3小火加热,搅拌到粘稠呈糊糊状,关火,加入吉利丁粉,搅拌至完全融化。4倒入模具,放入冰箱冷藏,拿出切块,即可成品。
天宝513
爆红网络的煤球蛋糕,让我才知道还有可食用的竹炭粉,据说,它能清理肠胃哦!这个卷用的戚风配方,蛋糕中间夹着奶油,Q润香滑的抹茶,以及孩子最爱的草莓奥利奥碎,不必因为它黑黑的颜值而望而却步,看似冷酷的外表下,是柔软如少女心的口感。
老猪2011
超级人气有特别诱惑人的奶冻来了
臻好时