芋泥是一大批人的心头挚爱,芋泥一般是以芋头作为主要食材来制作的,有的配方会加入一些紫薯,目的是让颜色更加好看,我今天是用紫薯粉来调节颜色的,没有的话也可以用紫薯等量替代一部分芋头来达到调节颜色的目的,芋头的甜度比较低,芋泥作为甜品的馅料甜度太低是不太好吃的,所以为了增甜就会加入一些砂糖,而我则喜欢在芋泥中加入炼乳来增甜,炼乳不但口感醇厚,而且有很浓的奶香,跟芋头的味道非常配,尤其是用来做甜品,更是不二之选。今天分享的这款芋泥派是用吐司片做成的派皮,加上自制芋泥馅儿,吐司片经过烘烤后的口感是酥脆的,加上味道
美食妃英理
1粉丝提前浸泡。2猪肉去皮切片。3冬瓜去皮去瓤切片。4锅中加入植物油,放入肉片炒至变色,加入葱蒜片炒香。5倒入适量清水,放入酸辣金汤调味酱煮开。6放入冬瓜片和粉丝煮开转中小火煮约15分钟,关火撒葱花即可。
髅小彬
今天做一款抹茶牛角包,稍微做了点造型,抹茶的微苦与面粉的香气交织,淡淡抹茶香,散发出令人陶醉的香气。抹茶独特的滋味渗透再面包里,咬下一口时,外层酥脆的质感,柔软的内层,交织成了美妙的口感。
宅家吃货JACKERLU
1萝卜不用去皮,切去头尾部分。2切成4半。3再切成连刀片。4撒入白糖杀水,口感更脆更好吃。5拌均匀,放置一个小时。6下来的时间做酱汁,准备配料,蒜、小米椒、青椒。7蒜切片,辣椒切圈。8切好的配料放入大碗内,倒入酱油、陈醋、饮用水和白砂糖搅拌均匀,酱汁就做好了。9时间过去快一个小时,萝卜已杀出好多水分。10把水分挤干。11萝卜放入干净的容器内。12加入酱汁。13酱汁淹没萝卜表面。14密封好,十个小时后可食用。15成品。酸甜脆爽,非常开胃。
宸·羽
1准备好荞麦面需要的配菜。2锅中热油打入鸡蛋。3把鸡蛋两面煎至金黄后盛出。4鸡排下锅小火煎。5煎至两面金黄后夹出。6锅中底油放入生菜,洒上少许清水。7把生菜翻炒炒软即可。8锅中水烧开。9放入荞麦面煮开搅散。10煮好的面盛入盘中。11适量黑椒汁和花生油把荞麦面拌匀。12放入青菜和荷包蛋。13切好的鸡排也放入碗中。14减脂期来一份,简单方便。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
不是凉拌的哦~
汪小居
1白菜帮子切成粗丝。2木耳切成小细丝备用。3把凉皮挑散备用。4锅里放油烧热。5下入木耳丝和白菜帮子翻炒。6加入少许开水转小火。7加入放便面料少许。8倒入凉皮快速翻炒。9炒匀即可。10成品图。
美食家3998N_bkoa
1萝卜一个。2去皮。3切成块。4拍点老姜备用。5鸭肉凉水入锅,放入姜片和料酒焯水。6撇去浮末。7捞出鸭肉。8起锅热油,把老姜炒香。9倒入鸭肉炒干水分。10把鸭肉盛入砂锅。11倒入萝卜块。12水开转小火炖40分钟,煲汤的过程中要多次撇干净浮末。13时间到,汤煲好了,加入盐、胡椒粉(喜欢汤鲜可放鸡精)调味。14可放少许花生油增香。15汤碗内切入芹菜碎。16盛入热汤。17成品。汤鲜味美。
宸·羽
1锅中加入植物油,放入肉片炒至变色后盛出。2藕去皮切片,入锅中炒至边缘金黄。3放入肉片和葱蒜片炒匀,加入花椒粉,鸡精,盐和生抽翻炒均匀后盛出,撒葱花即可。
髅小彬
1市场买了两个新鲜的鸡腿,处理好斩块。2鸡腿加入适量玉米淀粉,老抽,蚝油,花生油,盐。3将鸡腿拌匀腌制入味。4洋葱洗净切细。5线椒切小圈。6蒜头剥去皮衣。7锅中热油放入鸡腿。8把鸡腿煎至两面微焦。9放入蒜头和线椒,再加入适量火锅底料,翻炒均匀。10洋葱下锅。11大火快速翻炒。12炒过之后转入小锅中,小火焗5分钟左右即可。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々