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1酸菜洗净切块备用。2豆腐切块备用。3锅中热油放入酸菜炒香后盛出。4锅中热油放入火锅底料翻炒。5放入炒过的酸菜炒匀。6加入适量清水。7大火煮开两三分钟左右，少许盐调味。8放入豆腐继续煮两分钟左右入味。9出锅前加入适量淀粉水勾茨后即可。10成品。11成品。12成品。
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1瘦肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油抓匀。3再加入适量花生油抓匀静置备用。4酸菜洗净切块备用。5豆腐切块备用。6锅中热油，放入酸菜炒出香味后盛出。7锅中底油放入火锅底料。8加入炒过的酸菜翻炒均匀。9加入适量清水。10大火煮开两三分钟，少许盐调味。11放入豆腐。12将豆腐焖煮两分钟左右入味，入味后将酸菜和豆腐盛出。13放入肉片，大火煮开至断生即可。14成品。15成品。16成品。17成品。
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1排骨斩块洗净。2将排骨冷水下锅焯烫出血水，，再次洗净备用。3蒜头和生姜备用。4锅中热油放入蒜头和生姜爆香。5放入排骨翻炒。6加入适量蚝油。7加入适量沙茶酱。8翻炒均匀炒香。9加入适量生抽，老抽翻炒上色。10加入适量清水。11将排骨转入高压锅中。12大火煮开中小火压15至20分钟左右即可。13成品。14成品。15成品。16成品。
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1豆腐切成小块备用。2锅里放油热后倒入豆腐小火慢慢的煎。3米饭热好后将豆腐倒在上面丶放入辣椒酱拌匀放上小祘苗就可以了。小窍门煎豆腐时放了盐了，辣椒酱里也有盐`吃的时候娶根据自己的口味定。
美食家3998N_bkoa
铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。
putimama
1马兰头摘洗干净。2锅烧开水。3放马兰头焯水。4煮开捞出过冷水，撰干水分备用。5取鸽胸。6把肉撕成条。7放食盐和味精及陈醋。8放小许鸽子汤拌匀。9装盘。10成品。
不做妖精好多年
今天做一款简单的抹茶奶冻小方，不需要吉利丁也可以制作。外形小巧玲珑，色泽翠绿鲜亮，令人忍不住咬一口。奶冻的口感细腻柔滑，带有清新的抹茶香气和香浓的牛奶味道，令人回味无穷。
宅家吃货JACKERLU
在这个季节里有很多新鲜的美味等着我们去一一品尝，其中春天里最不能错过的一种美味就是香椿，香椿芽被称做是“树上蔬菜”，价格也是春季里最贵的蔬菜，越鲜嫩越好吃，过了谷雨节气就木质化不能吃了，趁着新鲜快来尝尝鲜吧！
雪峰儿
鲜香入味，下饭菜。
兰杏梅
1马兰头摘洗干净。2锅烧开水。3放马兰头，煮开锅即可。4过冷水撰干水分，切一下。5大蒜捣成泥。6熟花生捣碎。7所有食材放一起，加食盐。8放味精。9放生抽和陈醋。10拌匀。11成品。
不做妖精好多年
