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约收录1638个包子菜谱
1买的是紫红薯，没有白薯那么好吃????2用刷薯器把它刷成泥，按口味加入适量盐，适量粘米粉，搅拌至无粉粒。3热锅烧油，放入薯泥炸熟即可出锅食用。4开吃了。
小蓝_JoKX
西葫芦清热解毒，与鸡蛋很配，包成包子当主食很不错。
花式炒咸菜
1青菜洗净在沸水中炒熟，捞出过凉水挤干。2切细。3香菇切细丁。4豆腐切细丁。5全部食材放到盆里，加盐、白糖、蚝油拌匀。6发酵好的面团。7取出放案板上排气，分成小剂子。8擀成中间厚四周薄的小圆片，放上馅料，包成包子。9放到抹了油的笼屉里二次饧发至包子胚明显变大。10冷水上锅，大火烧开上汽后转中火蒸12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
清水淡竹
1适量的温水（40度左右）倒入酵母粉一小袋，白糖5克左右拌均。2面和成片状。3发至2到3倍就可以了。4将3克左右的碱面与一点发酵粉面混合在一起，将有碱面粉和到发面里。5和好醒面20分钟。6买的是去壳去了虾线冻虾，虾提前解冻。放入少许盐和料酒腌制20分钟。为的是杀菌去腥。7腌制好的虾仁用水清洗两遍去掉水分，用刀将虾仁压扁然后剁成小粒，备用。8葱姜切碎。9肉馅中加入适量的酱油，盐，胡椒粉，清水打上劲，放入葱姜拌均。10将鸡蛋打散炒成颗粒状。11将三种食材混合在一起放入少许盐，油，香油，鸡精和蚝油拌匀。12将发
舌尖居士
冬吃萝卜夏吃姜，这个季节的萝卜口感最好，拿了做馅料做包子饺子啥的，最好吃不过了。
tgcyy
大葱和纯肉调的馅，这种纯肉馅的包子还是自己在家做吃的放心，皮薄馅大吃一口竟是满足
董小伊
小朋友总是很奇怪，同一种食物，换一个造型，就像是发现了新大陆，饭量上涨，胃口大增，所以每到周末，我总是抽空做一些有特点的面食，为的就是让他多吃点。肠仔馒头之前有做过，造型可爱，身边的妈妈们很感兴趣，所以这次特意拍下过程，想动手的宝宝们可以试试哈。 上次在超市买了一包金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，粉质细腻，色泽自然柔和，感觉这个面非常适合做中式面点，蒸好的馒头有一股淡淡的麦香，口感嚼劲也相当不错，上网搜了一下，原来是100%澳大利亚进口小麦原料，面粉荣获过世界品质大会奖，所以这次又果断入了几包。
承灿妈咪CCM
1面粉加入酵母粉边拌边加入温水，揉面放温暖处发酵，把所有素菜剁细加油配料搅拌均匀2擀面皮包包子，再醒发20分钟，放入锅中蒸15分钟关火，闷3分钟左右开锅3成品。
甜甜mimi
酸菜馅的包子那绝对是超级好吃，一次可以多做一些，上班族没时间的话热2个包子配一杯豆浆就是美美的一顿早餐
董小伊
1白萝卜洗净擦丝，加上少许盐焯出水份。2白萝卜挤干水装入另一个盘中，挤出的萝卜水留着。3面粉加入酵母粉，白砂糖。4加入白萝卜水，用筷子搅成絮状，白萝卜水不够和面的话加兑少许温水。5揉成面团后盖上醒发。6前腿肉切小块剁成肉末。7香葱洗净切成葱花。8挤干水份的萝卜丝切细，加入剁好的肉沫，香葱，少许盐调味，鸡精，花生油，芝麻油，八角粉。9搅拌均匀成馅料备用。10面团醒发至两倍大，手指搓进不回缩，取出揉出空气，再揉成光滑的面团。11面团搓成长条再切成小面剂。12擀成中间厚周边薄的面皮。13舀上馅料。14包紧捏成自
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