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约收录13064个蛋糕菜谱
最近风靡ins的网红便当盒子蛋糕????简单易操作，貌美好吃。还增添画画的乐趣，立马自己动手做起来。
Depelec德普
轻盈的杏仁味蛋糕搭配奶油水果，杏仁的味道也不会被奶油水果压住，口感扎实，口味清淡！
Depelec德普
说起蜂巢蛋糕，一直感觉特别神奇，真的好形象，好像蜂巢，早就想试试，总是由于缺少某种食材就搁下，这次终于做一次，还算成功吧，关键是好吃，有点韧性，Q弹的，还有红糖和炼乳的香甜，值得一试！
星愿1236
这个脏脏蛋糕卷，其实就是可可蛋糕再夹入可可味的淡奶油，表面淋上顺滑的奶油，撒上可可粉即可，简单版本，但也十分好吃哟。
海之韵美食记
半熟芝士蛋糕其实并非没有熟，它的口感湿润细腻，酸甜。冷藏后口感更佳。步骤分两个部分，先做一个蛋糕胚，然后再做芝士蛋糕。
一切随缘zzh
蜜豆是红豆煮熟后加糖拌后冷藏即可食用的，一般放入甜品中，比如炖奶、西米露中增加风味。我经常自制红豆馅，顺便将煮好的红豆留下几十克做蜜豆，如果你只做蜜豆的话，红豆不需要用压力锅煮得那么烂，直接用锅煮可以了。将蜜豆加入蛋糕里，柔软的蛋糕体配上有点软糯的红豆，双重口感和风味，非常好吃。
海之韵美食记
学厨WK9117 6寸模具一个量
可意妈妈
过生日当然要吃蛋糕，自己动手做健康又美味，还实惠！如果你是烘焙新手，零基础也没关系，杯子蛋糕超级简单。用金龙鱼的蛋糕粉，零失败。金龙鱼蛋糕粉100%进口小麦，面粉筋度低易成功，口感香软，简单又好吃！
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蛋糕卷比蛋糕的口感更细腻湿润，做法虽然跟戚风蛋糕差不多，但是却比蛋糕简单，有些朋友做蛋糕卷会失败，最常见的是蛋糕卷掉皮，卷的时候开裂，烘烤的过程中开裂，底部沉积之类，在今天的文章中我们都会说到，保准您看了文章之后，也能做出不掉皮不开裂，随便折腾都不失败的蛋糕卷。
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1提前烤一个戚风蛋糕胚，参考8寸戚风蛋糕的菜谱2蛋糕胚平均分切成3片蛋糕片，取两片备用3吉利丁片用凉开水泡软4吉利丁片隔热水融化5自制的酸奶备用6淡奶油加入砂糖，用打蛋器低速打发至流动状态7酸奶加入淡奶油中，搅拌均匀8将吉利丁片液加入酸奶慕斯中，继续搅拌均匀9搅拌好的慕斯液10蛋糕模具中放入一片蛋糕胚11倒入一半的慕斯液，入冰箱冷冻半小时左右定型12再放入第二片蛋糕胚13倒入剩下的慕斯液，继续冰箱冷藏至定型14定型后的慕斯蛋糕取出垫高后用吹风筒热风吹3~5秒后慢慢往下滑落脱模，筛上少许可可粉简单装饰一下1
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