搜索
约收录13064个蛋糕菜谱
一吃就胖的体质，所以为了吃也是要下功夫的。做了班戟之后，又想到了千层蛋糕，于是继续努力，为吃加油吧????。
食色生香_1rv1
今天做个虎皮蛋糕卷，用甜沙拉酱代替奶油也是很好吃的，多余的鸡蛋清可以做成另一种美食呦，忽略我切的不规整吧，用西餐刀切的，切的不整齐。
朱子Abby
1酸奶玉米油放入碗中搅拌均匀。2低粉过筛拌匀。3放四个蛋黄。4拌匀放一边备用。5蛋清中加入三分之一的白糖用打蛋器打发。6打发到如图形状加第二次白糖。7打发制如图形状加第三次白糖。8打发好的蛋清。9取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。10然后到回蛋清中。11翻拌均匀。12将蛋糕糊倒入纸托里八分满。13撒上肉松。14最后挤上沙拉酱，烤箱提前预热上下火150°烤50分钟。15成品。小窍门温度和时间仅供参考。
最初的最美❤
1黄油隔热水融化。2牛奶加入砂糖，搅拌至融化。3打入鸡蛋，搅拌均匀。4筛入低筋面粉，搅拌均匀。5倒入融化的黄油，搅拌均匀。6将面糊过筛三次。7过筛好的面糊放冰箱静置备用。8平底锅加热，倒入一条液体，转动锅使面糊均匀摊开。9煎至鼓起泡泡，用硅胶铲揭出。10煎好的千层皮在烤网上晾凉，再用慕斯圈印模修一下边。11淡奶油加入砂糖打发。12打发至九分左右备用。13取一片千层皮摆好，铺上奶油抹匀。14再揭上一片千层皮。15依次均匀的涂抹上一层奶油，每层依此类推。16最后一层再稍稍装饰一下即可。小窍门千层蛋糕真的很考验
_蒍鉨变乖々
做过摩卡咸奶油蛋糕后再做这款蛋糕，制作上简单了不少，味道上也有了比较，入口微微咸，后味略有清啡余味。最最重要的一点是父女俩都喜欢????????????。
线线3896
应季美食，当下正是橙子当季，香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕，另有一番滋味。（此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕，我加倍做了20个）
梦桃缘
1准备食材。2消化饼干粉碎。3黄油用微波炉或隔水加热融化。4粉碎饼干与黄油混合搅拌均匀。5混合好的消化饼干铺在杯底压实，慕斯蛋糕的底就做好了，放入冰箱冷藏约30分钟。6芒果十牛奶，用料理机打成芒果泥。725克水十10克吉利丁粉混合搅拌均匀。8搅拌均匀吉利丁粉，加入芒果泥，用小火加热一下，同时要不停地搅拌，使吉利丁粉迅速溶解。约50度左右。9将淡奶油打至5一6分发。10将打发好的淡奶油和芒果溶液混合，就是芒果慕斯液了。11芒果慕斯液倒入杯中，轻轻震几下，震去大气泡好，放到冰箱里，冷藏两小时以上。12冷后
氧气小仙女
1食材：低筋面粉、桔子、沙拉酱、鸡蛋、绵白糖、玉米油。2将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。3用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。4随后，筛入低筋面粉。5用铲子拌匀。6接着，加入玉米油。7搅拌均匀。8然后，用勺子将鸡蛋面糊舀入纸杯中。9放入烤盘中。10烤箱预热175度烤20分钟，取出。11最后，加适量的沙拉酱。12搁上桔子即可。
花鱼儿
这是第三次做蛋糕，家中食材有限简单的DIY一份甜点，虽说长肉的季节，但是多吃甜食心情好最重要。
小乙美食
戚风蛋糕在烘焙圈里是许多新手过不去的坎，总是被戚风蛋糕“气疯”。最基础的戚风蛋糕，看似最简单，失败率却很高，做起来往往会有许多的问题出现，其实只要注意细节、勤于动手，多多总结经验，一定会烤出理想的戚风蛋糕，并且做熟以后，可以做出各种口味的戚风，让你的下午茶选择多多，今天就给大家介绍一款让我难以忘怀的奶酪戚风蛋糕，胚体松软，组织细腻，如果你觉得普通的戚风蛋糕有点寡淡，而乳酪蛋糕稍微有点腻的话，那就来尝试一下这款蛋糕吧。
水怜忧
