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约收录13064个蛋糕菜谱
1蛋黄与蛋清分开放在不同碗里2蛋黄里面加入奶粉与面粉3搅拌4蛋清打发，打发过程中分三次加入糖（适量因个人口味而异）5蛋白打发后与蛋黄合二为一，搅拌均匀（预热烤箱170度10分钟）6倒入模子里面。（倒三分之二杯千万不要倒满了哦）7预热完毕后放进烤箱，210度30分钟左右（看自己烤的量可适当增减）8无油蛋糕就做好啦。忘记掰开来张了，下次补偶在补上哈O∩_∩O~
阿塔娜拉
1准备所需材料2鸡蛋打入盘中3火腿肠切丁放入4加入适量的盐5加香油6在加适量的水搅拌7搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅8盖上盖子蒸十分钟左右小窍门水一定不能放太多这样会变成水蒸蛋的
餃孒皮er
11.蛋白蛋黄分离，容器保证无水无油2打蛋白糊所需的36克糖分3次加入蛋白进行干性打发3提起打蛋器出现直立小尖角，或者插入筷子不倒，达到干性打发4蛋黄加糖搅匀5蛋黄中依次加入牛奶，油，搅拌均匀后筛人低粉6上下搅拌蛋黄糊，搅拌均匀7取三分之一蛋白糊.再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，上下搅拌均匀和蛋黄糊完全拌匀，8将蛋糊倒入纸杯八分满，烤箱预热，中层，上下火170度25分钟9淡奶油加糖打发成奶油挺立10装入裱花袋11烤好的纸杯蛋糕稍凉后，裱上奶油12撒上珠糖装饰一下即可
贝贝女
这款西西里香橙蛋糕，其实就是在磅蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑，让原本有些油腻的磅蛋糕变得口感清爽、果味浓郁，比起原味或是巧克力等口味的磅蛋糕，这可谓是最好吃的磅蛋糕了。 这也是我家最喜欢的一款冬季能量点心呢——
芹意
1戚风蛋糕剖开2淡奶油事先冷藏24小时以上，倒入容器 ，加糖3淡奶油打发到坚挺4将一层蛋糕上面涂上奶油5盖上另一片蛋糕6奶油从中间刮向边缘，尽量刮平，我没有转台，操作有点不方便7剩余的奶油装入裱花袋，在蛋糕边缘裱上一圈小花8撒上彩色珠糖，大功告成
贝贝女
1准备好所需材料2奶酪室温软化，和柠檬汁，淡奶油称重后一同放入食品料理机搅打至顺滑无颗料状态，倒入大碗里3将蛋黄打散，倒入打好的奶酪里4用打蛋器搅拌均匀5把低筋面粉筛入蛋黄奶酪里6用橡皮刮刀翻拌至完全融合后放入冰箱冷藏7接下来就打蛋白，用电动打蛋器打至呈鱼泡状时加入1/3的细砂糖，再搅打至发白时加入1/3的糖，继续搅打至浓稠表面出现纹路时倒入剩余的细砂糖8打至提起打蛋器能拉出一个尖角，顶端有个小弯曲就可以了，不要打到硬性发泡9把乳酪糊从冰箱拿出来，加入1/3打发好的蛋白10用橡皮刮刀上下翻拌均匀，注意不要
烧焦的Apple
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果；又称“中国抗癌水果之王”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感极佳。可预防便秘， 促进眼睛健康， 增加骨质密度， 助细胞膜生长， 预防贫血， 抗神经炎， 预防口角炎.增加食欲， 美白皮肤，防黑斑等的功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄糖，容易吸收适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的
KL乐悠悠
每天最开心的事情就是待在厨房里倒腾自己的菜，现在有了烤箱之后，终于也可以开始自己的烘培之路了，都说踏上烘培也就是败家的开始，哈哈，这话真的没错哈，但是看到自己制作出来的美食，被家人认可并且喜欢，付出的辛苦一切都是值得的！！ 这是我第一次制作蛋糕卷，一直担心在卷的过程中蛋糕会裂开，小心翼翼地不敢用力卷，没想到成功了，很兴奋！喜欢吃蛋糕卷的童鞋们可以尝试下哦，一定不会让你失望的！喜欢的朋友可以给我投票，点击此下面这链接即可，非常感谢！！http://home.meishichina.com/space-498
苽苽
1准备材料；2蛋黄加糖打发；3蛋白分三次加糖打发；4烤箱200度开始预热，蛋白、蛋黄分两次混合均匀，筛入低粉和可可粉；5沿着刮刀倒入玉米油，快速翻拌均匀；6将蛋糕糊倒入提前铺了油纸的烤盘中，抹平；7入炉烘烤12分钟左右出炉，将蛋糕铺在烤网上晾凉，并撕去油纸；8此时淡奶油加糖，打至浓稠不流动的状态，待蛋糕冷却至室温时，均匀涂抹蛋糕表面，尾部留3CM不要涂；9将蛋糕从涂奶油的一侧卷起，用油纸裹住蛋糕卷，两头拧成糖果状，放冰箱冷藏两小时以上；10切块，即可享用。
溶溶月
日子忙碌，嘴巴同样也闲不住。最近家里没高粉，所以一直烤蛋糕，从凄惨的戚风，到完美的各种口味的戚风，各种蛋糕卷，从淡口味到重口味的，一一尝试，今天用君之的方子烤了棉花蛋糕，君之说，棉花蛋糕的制作难度有点高，建议在普通戚风和海绵蛋糕都没问题之后，再尝试这款蛋糕，我听了他的话。然后今天的棉花蛋糕不是特别糟糕，虽然组织还不是非常细腻，但符合我们一家纸的口味，我想这样就足够了。
谷仔妈妈
