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约收录8211个面包菜谱
1除了黄油意外，鸡蛋，面粉，南瓜面粉，糖，水，盐，酵母放到一起！2先用手揉成团！3放入面包机里面！4启动揉面功能半小时！5放入黄油继续启动揉面功能半小时，揉出手套膜之后醒发两小时！6把醒发好的面团取出来，分成几个团团！7然后揉成圆形，之后取一小块面，揉成两边尖的长条，然后对折起来，如图！8把圆面团放到耳朵上，这样龙猫的大体形状就出来了！9再取一点面擀成饼状，之后用圆形的东西刻出圆片，如图！10然后稍微擀一下，用水粘好，放入烤盘里面，醒发两小时，之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液，其余的地方抹上一层蛋液，烤箱预
YK演堃
这款面包才烤了15分钟，上色不深，上火是180，下火是195，这是照着书调的温度，底色上的重一些，下次应当换过来吧，我用的模具和人家的不一样，所以方子上的温度和时间要按自家烤箱和面包来调试。不过，这上面也只是淡淡的黄色也不错，烤箱来的面包特柔软。食材：面包粉250克、奶粉10克、全蛋液28克、黄油28克、酵母3克、水133克、绵白糖22克、盐5克沙拉馅：彩蔬玉米70克、虾仁50克、青椒粒适量、沙拉酱25克、料酒少许
余甘果蜜的厨房
这款中种土司方子我做了太多次了，每次做出来的面包都拉丝明显，特别的松软好吃。这次我添加了椰蓉进去，并用叠层的手法，做出来的面包可以一层一层撕着吃，味道实在是太赞了。椰蓉控的最爱～椰蓉千层土司来咯～
龙门客栈掌柜
甜品在我家不怎么爱欢迎，这也是我烘焙一直不怎么长进的最大原因，但凡是甜甜的配方，在我家都要改良，要不然做了也白做。那天，我跟女儿说，做咸面包给她吃，结果人家说，什么咸面包啊，老是不咸，没有味道，一点儿也不好吃。哈哈，这是在给妈妈方向吗？好吧，接着改进。今天用了一个接近贝果的方子做了咸面包，总算是做到了让女儿喜欢了。配方：材料A：面包粉300克 酵母3克 糖10克 盐6克 清水175克 材料B：黄油10克材料C：培根5 片 玉米粒适量 洋葱一块 黑胡椒碎适量做法：
辽南蟹
处于健康的原因，最近网上流行做各种的软欧面包，其实我更崇尚真正的欧式面包，简简单单的四种成分——面粉、水、盐和酵母，不过偶尔加点果干、坚果或是种籽也是不错的选择，总之健康的主食面包几乎是无油无糖的粗面包······ 这款加了蓝莓、蔓越莓果干和亚麻籽的面包，看着粗糙，吃着可是香气扑鼻哦~~~，蓝莓果干是用普蓝高科的丽江蓝莓直接晾晒的，无糖无添加；全麦粉是地道的农家自磨全麦粉。
_普蓝花开
面包品种繁多，各具风味。有欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包，还有黑麦粉、小麦粉、 荞麦粉、糙米粉、玉米粉做成的面包。以前做面包会加红薯、紫薯。这次加了南瓜，看上去金灿灿的。很有食欲。
小艾厨娘
1除了黄油以外将面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，南瓜粉，水放到一起！2先用手揉成团！3放入面包机里面！4启动揉面功能半小时！5第一次揉面结束后放入黄油，继续揉面功能半小时，然后发酵两个小时！6取一个不锈钢的小碗，用锡箔纸包裹好！7取出发酵好的面团，揉一下进行排气！8之后擀成片之后切成条！9如图这样摆好，之后刷一层蛋液，烤箱预热175°中层25分钟即可！中途十分钟左右盖上一层锡箔纸，放置颜色过深！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！16成品欣赏！
YK演堃
这是今天的早餐，第一次使用冷藏发酵面包真的很松软！
Marsally4390
自己做的更放心
我的老公是厨师1
1这是已经揉好，经过第一次发酵好面团2把面团分成等份的小面团3擀成长条形，在一端放上过腿肠4从上到下均匀的卷起来5用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开，面皮不要完全剪断6一节一节的对翻成型，放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大7拿出来刷蛋液，挤上沙拉，撒上葱花8进烤箱上下火170度，烤20分钟左右，面包表面成金黄色9每个烤箱的脾气不同，时间跟温度要自己掌握10非常柔软的一款面包，拉丝效果看得到
流泪的小金鱼
