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约收录8211个面包菜谱
面包中夹有蛋糕的奶香味，软软的面包里裹着香甜的蛋糕，双重口味。初看到配方步骤着实有点吓着，那就简单化一下，前一天做好戚风蛋糕，今天用来做面包的夹心用，将步骤拆成两天做就不复杂了。
红米乐呵
1将鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、放入面包桶里，搅拌匀。2放入高筋面粉，酵母，用筷子搅至无干粉，启动和面30分钟。3室温发酵2倍大，豆沙馅分成等份，搓圆。4将面团按压排气、分成8等份，松弛15分钟。5取一份面团擀成小饼状，翻面，包上红豆沙馅。6擀成椭圆形，用小刀斜切几刀，底面不要切穿。7翻面，底面朝上，沿着边卷起来。8再将卷好的绕成圆形，连接处捏紧。9依次做好，放入垫了油纸的烤盘里。10放入烤箱内，下面放碗热水，进行第二次发酵。11取出二发好的生坯，并180度预热烤箱，轻轻将生坯表面刷一层全蛋液，撒些白芝麻
红米乐呵
1除底部食材外的所有食材，放入面包桶里，启动和面程序，和面30分钟（没用后油法）。2屋温一发2倍大。3排气，分成8等份，盖上保鲜膜，醒置15分钟。4擀成长片形，尾端处压薄，由上往下卷紧，连接处捏实。5取一个对半切开，成两个。6切面沾一层水，再沾上一层底部食材混合粉（白糖、低粉、白芝麻各10克混合而成）。7依次做好所有生坯，整齐摆放在垫有油纸的烤盘里。8将烤盘放入烤箱，下面放碗热水，湿温度环境里二次发酵，大约30-50分钟，看季节而定。9180度预热烤箱，往烤盘底部倒入适量的食用油。10生坯表面喷水，再撒一
红米乐呵
面包机刚入手时，烤过几次面包，不是太如意，就一直是用面包机和面，烤箱烤面包，今天心血来潮，想吃椰蓉面包，又想偷懒，那就用面包机弄一个试试，出炉后，感觉颜值还行，手撕着吃真不错耶。
红米乐呵
简单易做，容易上手的早餐。外焦里嫩。
柳絮1982
1液体先加入到面包桶内。2除黄油其它全部加入面包桶，启动和面20分钟。3再加入黄油启动和面20分钟。4面团拿出放入预热好的烤箱中发酵。5发酵好的面团拿出来排气。6切小块擀薄卷起来。7第一次做????啥型的都弄，放入刚刚烤饼干的烤箱中发酵，发酵好后开烤箱170度20分钟左右即可。8成品，内部组织还是蛮细腻柔软的。
甜甜mimi
休息在家，给小孩准备了小熊挤挤面包，孩子握在手中始终不肯下嘴。
salila82
玉米面是非常营养的粗粮食品，平时比较常见的便是熬粥或者蒸玉米面馒头，今天给大家分享一种新吃法--五珍粉香蕉玉米卷，非常的香甜暄软，不爱吃玉米面的宝宝也爱吃的不得了~健脾养胃又调理肠道，过年做一些，换换口味，家人肯定会喜欢的~
纯纯的早餐
1将原料加入面包机发酵，（除鸡蛋一个）。2面团分12个，每个面团入花生酱，放入模具。3再次发酵。4剩下的一个鸡蛋打散，刷蛋液。5进预热烤箱150℃30分钟（底盘加入凉水）。6出炉！7可食！8可食！
maggie-Tiao
1酵头:将105克高粉、低粉45克、糖12克、酵母3克、水102克搅拌均匀发酵显内部呈蜂状。2然后将酵头、高粉105克、低粉45克，鸡蛋35克，水27克、奶粉12克，盐1克、糖47克放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。3放入黄油继续和面20分钟。4可拉出薄膜。5面团放盆中进行发酵。6发酵至2倍。7排空气，将面团分6小团醒10分钟。8取一面团搓成长条。9像拧麻花样折叠扭，将头尾衔接到一起，尾外塞到圆圈里。10卷好放烤盘进行发酵。11发酵至2倍。12涂上蛋液，烤箱预热5分钟，上下烤20分钟即可。13成品图。
花擦擦
