约收录3489个吐司菜谱
1称好所需原料。2分别加入清水、盐、糖、全蛋液、高粉和酵母。3面包机的菜单选择“和面“启动面包机,开始和面,这里我重复了一次,一共用了30分钟(面很粘,中间加过一次面粉)。4加入黄油,再次开启一次和面程序,因为没出膜,所以再重复了一次,又是30分钟(还是粘,悲催的又加了一次面粉)。5和好的面团,不太光滑,还是粘手,已经没耐心再折腾了,就这样吧。6放桶里,室温发酵至两倍大,手指粘上面粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷。广东昨天中午的天气有30度左右,所以室温发酵也只用了1个小时。7发酵好的面团取出排气,揉成原面团的
花雨曼陀罗
一个吐司,双重享受,两种口味,牛奶与巧克力,无论何时何地,都是绝配
火镀红叶
1枸杞用70克水浸泡1小时左右;2用粉碎机将用水泡的枸杞打成汁备用;3将一枚鸡蛋放入面包机;4加入枸杞汁;5加入粉类;6揉成团;7发酵至2倍大,加入黄油继续揉至扩展阶段;8分成等量的3团;9擀成牛舌形后卷起了,放入吐司模;10发酵至8分满;11180℃,40分钟,完成;12切开看切面,金黄色。
NICE2meetU
1橙子留皮。2锅里加少量水加入橙皮煮5分钟。3然后将橙皮用勺子刮掉白瓤。4切成丝状。5再放到干净的锅中加入25克白糖小火炒至水分收干,关火。6再加入25克白糖炒匀即可。7将由水--糖和盐--鸡蛋--面粉--酵母这样的顺序放入面包机内胆中。8按菜单键至和面功能15分钟。9盖盖7分钟过后它会停下来 这时已经揉成团了 比较粘。10加入糖渍橙皮 再盖盖 会再次工作。11到时间 展开面团 可以拉出一点粗糙的膜。12再按和面功能15分钟,中间8分钟时开盖 面团到扩展阶段加入黄油。13再继续和面至揉到完全阶段。14按发
香橙可米露
咱家里有老人是糖尿病患者,所以平时的饮食都是非常的注意,对淀粉质的食物更加小心,一不留神血糖指数又高了,这款吐司添加了南瓜,故糖尿病患者都可放心食用(食材配方中是有点糖,可吃起来一点甜味都没有),南瓜吐司不单是针对糖尿病患者的,是所有人都适合的,粗粮有益健康!
火镀红叶
1所有材料混合,和成面团,揉出薄膜。2再加入黑芝麻揉匀。3收圆,放入容器内发酵。4手指粘面粉在中间扎小洞,这样的状态就算发酵好了。5分成3份,每份约185克左右。擀开,排气,卷起,盖保鲜膜或湿布松弛15分钟。6松弛好后,擀开,卷起,重复两次。放入吐司模中进行最后发酵。7发酵至九分满,盖盖。烤箱预热,180度,下层上下火,45分钟左右。8烤好的黑芝麻吐司9多来几张,天晚了,光线有些暗。10多来几张11这次没有回缩。12内部组织,可以拉丝了O∩_∩O~13第二天切片14笑脸15笑脸迎来美好的一天。16开心每一
羊羊厨房
紫米的营养价值和保健价值均很高,是一种非常有益的粗粮,紫米以粒大饱满、粘性强,用来做甜品,做馅口感很Q实,大家不防一试。
火镀红叶
制作面包是个力气活,这次选择面包机代替手工揉面过程制作吐司面包。
丫丫小屋
11.将高筋面粉、白糖、盐、奶粉、可可粉、酵母分别称好后放入和面机搅拌盆中,混合拌匀,加入温水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不要与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)再加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑。22.加入去涩、烤熟、切碎的核桃仁慢速搅拌后,快速搅拌至面团出膜。33.将面团放入容器中,盖上保鲜膜醒发。44.醒发至面团两倍大。55.案板上撒上高筋面粉,将醒发好的面团取出,分割成12份,每个50克左右的面团,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。66.取一个50克的面团用手压扁
食味232
桑葚不仅色泽鲜艳、味道甘甜,而且富含葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,延缓衰老、美容养颜。
千惠烘焙