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约收录132个宴客菜菜谱
咖喱还真是一个特殊的调味，简单的做法，加上一些咖喱，立时变成超级下饭菜了，这个不管是饭店还是自己家吃都是不错的一个，配合米饭是绝配呀，我也因此多吃了半碗饭呢，这个可不能能常吃呀，会长肉肉呀，反正是好吃，吃了再说吧！这里把怡汝的这款【咖喱鸡】分享给大家！
绿色天使
虾有很多种吃法，红焖大虾、茄汁大虾、白灼虾、蒜仔虾、炒虾球、吉利虾等等，今天我来个【香煎数字虾】用煎的方法，最后烹入碗汁，属于临时改做的一道菜，成品好像数字6和9，就叫它【香煎数字虾】这款虾口味鲜美，样子挺可爱的，希望朋友们喜欢~！虾的营养分析1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好 的食物。 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系 统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利 于预防高血压及心肌梗死。
绿色天使
很多的时候，一提到宴客菜，大家总是想到大鱼大肉，其实在如今注重健康的时代，宴客菜也要巧搭配，有鱼有肉，也要搭配一些根茎类菜，叶子菜，才能达到营养均衡。我今天的这款快手小炒【荷兰豆木耳炒山药】，营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃，你会发现这个菜很受欢迎的哦！
绿色天使
1将买回来的急冻熟大虾解冻之后，清洗干净。2锅里放水，盐，油，酒，姜烧开，然后放解冻的大虾下去烫几分钟。（忘记拍这个步骤了）3将烫好的大虾捞起来，沥干水份。4将大虾每一只一分为二。（两片）5用一个彩椒做成花儿。6黄瓜对切，去瓜囊，然后切薄长条（四条）往里卷形成小花状。7将苹果切一小块，然后再小块上面再切小块，用作装饰。8最后，根据自己的喜好摆盘即可。小窍门温馨提示：可以蘸酱（芥末和生抽）来吃，也可以勾芡淋在虾上面热吃，也是根据自己的喜好来吃了）今天我用的是：芥末和生抽蘸着吃，味道很不错，大虾口感非常爽口。
都市小人物
做为一个新手“厨娘”，有时候面对宴客菜真是感觉有点不知从何下手，但是慢慢地，我发现有那么几道菜做起来难度不高，但是最后吃的人几乎都会咂巴着嘴巴称赞不已。比如这道鸡翅根烧土豆。烧好的翅根软酥易嚼，土豆和胡萝卜吸足了汁水的味道，吃起来非常地烂糯，而且味道非常地足！昨天，腊月二十三，是我们这里人习惯过的“小年”，现在在城市里人们似乎已经不那么看重小年了，但在我们老家，二十三这天晚上，家家必定都会做一些锅盔或枣馍，说是打发灶王爷回天宫去。等大年三十晚上零时钟声响过后再用鞭炮把灶王爷接回来。也就是说从小年这一天开始
提啦米酥
“松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各具特色，味道都不错。“松鼠鳜鱼”不同于北方的糖醋鱼，它的糖醋口味不是很厚重，吃起来酥香而不甜腻。好的松鼠鳜鱼主要以突出果味为主，入口后酸甜咸鲜都能品尝出来才最为地道。这道菜比较适合大多是人的口味。其主要做法如下；
大炒勺
好久没有上菜了，这个番茄牛腩还是春节前做的，连汤带菜的，不但好吃，看着也红红火火的，借此祝福美食天下的朋友和工作人员，新的一年身体健康、万事顺利、事业红红火火！
绿色天使
梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：http://home.meishichina.com/space-474991-do-blog-id-268178.html梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠！
绿色天使
这是一道常见的宴客菜，比较受人欢迎。有人喜欢吃蟹块，更多的人会对里面的年糕感兴趣，呵……一般情况下都能来个底儿朝天。
漫香小屋
这是老公请朋友来家里吃饭，我特地做的菜。既然是请客，那就不能太随意，虽然是简单的家常菜，我特地做了盘饰。当菜端上桌时，朋友很惊喜，老公特开心，一道花了心思的家常菜为他赚足了面子。那天气氛乐融融，大家吃得非常尽兴。 这道菜营养配搭合理、老少皆宜，肉丝滑嫩，玉米笋爽甜，味道鲜香可口，喜欢的亲们不尝试一试。
粉竽粘糖
