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约收录385个生日菜谱
今天是老公生日，他不喜欢生日蛋糕类的甜食，偏好中餐。早早起床，开始给他做极为传统中式生日早餐——蔬菜面和煮鸡蛋。在家乡的风俗中，每逢过生日时，早晨起来必吃的食物就是面条和鸡蛋。民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。 相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：
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这个蛋糕充满童趣吧，用了美美喜欢的巧克力豆还有牛奶小饼干装饰，用女儿的话说是：“看上去简简单单却有种很温馨的感觉”。美不太喜欢吃厚重的奶油偏爱酸甜的口感，所以在蛋糕胚中我加了小野莓果酱，奶油也涂的很薄，酸甜的果酱让这款蛋糕没有油腻多了一些爽口，巧克力豆和小饼干配着薄薄的奶油吃，香甜松软还有意外的小惊喜哈。
爱美的家
1头天烤好一个8寸的戚风蛋糕放冰箱冷藏备用。2头天烤好一个8寸的戚风蛋糕放冰箱冷藏备用。3将蛋糕胚分成两片儿，我就用的普通的水果刀横着切，很容易分的。4淡奶油到入无水无油的干净盘里面。5在淡奶油里面加入白砂糖，准备打发。6打蛋器开低速档，将淡奶油打发硬，不能流动就可以了。7将打发好的奶油铺在下层的蛋糕片上。8巧克力，果冻备用，巧克力隔水融化，果冻打开改小块即可。9将改小的果冻果肉放在铺平的奶油上。10轻轻盖上上层的蛋糕片，稍稍整理下使之成为一个整体。11将要裱的奶油放在上层的蛋糕上，多堆一些，这样容易裱全
guanghui1980
1分离蛋白和蛋黄待用2蛋黄加去30克的糖打发3蛋黄打发到蓬松发白，依次加入色拉油和牛奶继续搅打均匀4筛入面粉拌匀5蛋白加糖打发到硬性泡发6混合蛋黄糊倒入模具烤箱预热170度，烤50分钟7烤好后倒扣放凉8卡士达酱的做法：香草豆荚用刀划开，把里面的子刮过来9500克的鲜牛奶倒在一个稍大的锅里加热，放入香草子，空荚也放进去。小沸腾后离火放凉10牛奶放凉后取出豆荚11蛋黄加糖打到发白，筛入50克的粉拌匀。12蛋黄糊倒入放凉了的牛奶里拌匀开小火煎13期间要不停的用打蛋器搅拌，以免糊底，模糊成浓稠状，拿起打蛋器蛋糊两
Sofy楊
1蛋白和蛋黄分离，蛋黄内先加糖拌匀，再依次加入油和牛奶拌匀，最后分三分筛入低粉拌匀2蛋白中加入几滴醋，分三次加入糖，打至干性发泡（打蛋器能拉出短尖角）3蛋白分三分加入蛋黄糊中翻拌均匀（像炒菜一样，不能画圈），把蛋糕糊倒入模具，震出气泡4170度，中下层，35分钟，烤好后拿出，立刻倒扣在烤网上，冷却后脱模5把蛋糕切掉不平整的，分成均匀的三片6淡奶油加糖、炼奶、朗姆酒、蜂蜜打发至八分发7按自己的喜好来装饰蛋糕
zlpcathy
16寸戚风蛋糕胚一个。2黄桃3块，奶油250ML3蛋糕去掉表皮，切开成2份。4奶油加入适量的糖粉（一次不要加太多，可以分次，根据自己的口味来加）。5奶油打至全发。6先铺一片蛋糕在托盘上，然后放在可以转动的糖果盘上面。7黄桃一部分切碎，铺在蛋糕上面。8在黄桃表面铺一层奶油。9盖上另外一片蛋糕，并堆上奶油。10用刮板均匀的抹平（右手拿刮板，左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台）。11剩下黄桃切片12在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。13选好裱花嘴，套好裱花袋14在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。15这个是我用来当裱花台
皮皮熊
1准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）2把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。3准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，4准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头5淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。6先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。7先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。8在黄桃上盖上一层奶油。9盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，
皮皮熊
每次看到生日蛋糕，总是恨不得自己能亲手做上一个，然后满足的看着自己爱的人，吃下第一口。现在虽然还没有遇到生命中那个爱的人，也还没有确切的知道该怎么制作生日蛋糕，但，终于迈出了里程式的第一步，做生日蛋糕的蛋糕体也就是戚风蛋糕的了，懒洋洋的周末，一个人瞎倒腾，终于做出了第一个戚风蛋糕
霓裳轻舞
最近手痒做了姜饼后还不罢休想要挑战姜饼屋，首次尝试大家了解俺们这种心情哦。估摸明年就没有这么大的冲劲了，毕竟这是个折腾的活啊。但是姜饼屋真做好了自己哪里会舍得吃呀，最后就变成积灰了，而且这个饼干的用量有些大，就算吃也要好一阵子。终于！被我赶上朋友孩子1周岁，哈哈哈哈哈多好的借口啊，姜饼屋是用来干吗的？！！就是送人的嘛！！多有面子呀，好好让我显摆一回吧！。。。其实自己也没有多厉害啦，也算纪念我第一次做姜饼屋吧，上屋咯~~~
丢小V
这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的，用了草莓和QQ糖做了简单的装饰，还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花，很适合新手来操作。
A苹果小厨
