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约收录121个翻糖菜谱
最近看见大家在做翻糖蛋糕也很想试试，昨天材料终于都到齐了却不知道要做什么了！吃完晚饭孩子写完作业在看动画片。还记得我小时候最喜欢看的动画片就是蓝精灵了。所以这个蓝精灵翻糖蛋糕就这样诞生了！第一次做，手忙脚乱的，翻糖膏好粘手啊，蛋糕面好不容易才抹平，可还是很粗糙O∩_∩O
奇玉音缘
剩了那么多翻糖膏怎么办，继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办，模具来完成O∩_∩O
奇玉音缘
1翻糖膏和干佩斯1:1的比例揉均匀，擀片状盖到6寸蛋糕上，用蜂蜜水粘住。2叶子部分：翻糖团里放绿色食用色素揉均匀后擀薄片，用叶子模具刻出大中小的叶子。3滚轮压出两条边边围在蛋糕周边。4揉桔黄色翻糖团分成小圆。5用竹签压出纹路。6边边角角的剩余材料稍微染另外深色，用来做南瓜蒂。7搓一个小圆形条，用竹签压开三条小尖角做小鸡的脚。8黄色做两个小圆。9用蜂蜜水粘到一起下面放上小脚。同样的边边角角的揉一下做小眼睛。10站立的小鸡用竹签扎在蛋糕里。11绿色翻糖膏擀薄片用小刀切细条做小草。12成品图。13成品图。14成
阳光明媚99
1蛋白和蛋黄分开！2放入白糖，搅拌到白糖全部融化！3倒入水和油，并且搅拌至没有油星！4筛入面粉和可可粉！5搅拌均匀，无颗粒！6蛋白滴入白醋和白糖，打发至硬性发泡！7把蛋白分两次倒入蛋黄糊里面！8然后再把剩余的蛋白倒入蛋黄糊里面！9然后倒入模具里面，震几下气泡，之后180预热在转成150°中层烤50分钟！10取出白色翻糖膏，揉出韧劲之后擀成片！11然后覆盖在烤好的蛋糕上，压平！12去除多余的翻糖！13用丝带围好，然后同理在做一个小一号的翻糖蛋糕！14再取一块白色翻糖膏，滴入两滴粉色色素，揉均匀颜色之后擀成薄
YK演堃
翻糖蛋糕主题：《国色天香》 喜欢牡丹花，不仅因为她高贵艳丽，雍容华贵，还因为牡丹花是幸福美好的化身、繁荣昌盛的象征，艳而不俗，柔而不媚，被誉为“国色天香”。此花献给每一位亲们！祝愿亲们生活如花般多彩，笑容如花般灿烂，前程如花般似锦~~~~
阳光明媚99
看过破产姐妹，爱上cupcake
秋思qs
很想做整个系列的圣诞节甜品台
僖儿2005
女儿今天过7周岁的生日，芭比娃娃是她的最爱，所以想亲手做个芭比蛋糕送给女儿，希望她像芭比娃娃一样永远那么乐观可爱。这是我第二次做生日蛋糕，第一次为婆婆做的翻糖蛋糕，本来也想为女儿做个翻糖蛋糕，因为我不会裱花，从来没有裱过，可是由于时间太紧张了，只有两个小时的时间，做翻糖很费时间的，所以临时决定用奶油代替了芭比娃娃裙子的下半截，想的是弄成那种飘逸的裙子，可是力不从心啊，还好女儿很喜欢，女儿说：“妈妈把蛋糕做成什么样子我都很开心，因为是送给我的，我最喜欢粉色了，妈妈辛苦了”。听了女儿的话，好感动。所以一定要把
温晓情
1黄油室温软化后，加细砂糖，用打蛋器达到顺滑状态2逐次加入1个鸡蛋，搅打至蓬松羽毛状3筛入低粉，合成团4夹在两片油纸中间，擀成片，入冰箱冷藏片刻5用模具扣出形状，撕掉多余部分6包在半圆模具的外层，均匀压平。入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右。具体时间要根据烤箱实际炉温和皮的厚薄酌情增减7烤好后很容易脱模，取出晾凉备用8同样的，做出喜欢的盘子形状，边缘搓细条围一圈，捏合后入烤箱烤好，取出晾凉9将翻糖皮和干佩斯混合一下，调好颜色，擀成薄片，包住锅子内部，并作出提手。加干佩斯是为了加速晾干，也可以不加10
寻找桃花岛
一对儿萌萌哒明星CP。。。材料和做法都很简单，最近这部《疯狂动物城》电影很火啊，应个景儿吧。。
寻找桃花岛
