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约收录8211个面包菜谱
1准备材料。2面粉过筛混合，加入白糖。3酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。5然后加入橄榄油和盐揉成光滑可拉出膜的面团。6核桃用擀面杖碾碎。7放到面团中。揉合均匀醒2小时。8揉合均匀。9醒至1.5倍大。10排气分成五个面团。松弛15分钟。11揉成圆形面团醒1小时至体积变大。12表面喷上水。13放进预热过和烤箱200度15分钟。
香橙可米露
减肥达人们常说，肉和淀粉类的东西最好分开吃，因为前者是富含蛋白，后者是糖类，都会转化产生较高的能量。但如果每一天，每一餐，都在斤斤计较如何只吃肉肉，如何只吃米面，那生活还有神马意思！ 都说，女人减肥，是一种生活态度，胖要减，瘦也要减……在减肥路上，我向来是屡战屡败，不过幸好爹妈不是胖人，所以再怎么自暴自弃，也终究不会太走样。想想何必把自己逼得这么辛苦，不如活得豁达点，健康快乐才最重要！~ 今儿的主角，淀粉、蛋白、油脂，都齐活了！献给同我一样没有“羞耻心”地豁达着的人们，跟我一起高喊——让罪恶来得更猛
甜牙敏
1准备材料 汤种材料混合后冷却放冰箱冷藏10小时。2将面团材料除橄榄油和盐外的所有材料混合 加入步骤1 一起揉成不沾手的面团。3然后加入橄榄油和盐揉20分钟左右。4揉至扩展阶段。5盖盖醒2小时 戳个洞不回缩。6排气分成两个面团松弛15分钟 印度飞饼提前从冰箱拿出来软化分成两份。7将面团擀成长方形。8均匀的涂上黑芝麻酱 四周留边。9从上头往下卷起来 卷成长条。10然后从右边一头向左盘起来。11再压扁 擀成长形。12用利刀在面团表面割三刀，放到温暖处1小时至体积变大 表面很轻的感觉。13
香橙可米露
1准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。2后油法揉好面团。3揉至可拉出薄膜。4盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。5排气 分成三份。6一个面团中加入可可粉。7揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。8把三个面团叠起来。9擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。10从一头卷起来。11再从一头盘起来。12整形后放到模具中。13放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。14放到预热过的烤箱中180度25分钟。
香橙可米露
这个配方做过太多次，已经变成仅仅为了解决早饭，不再为了做着好玩。最初的食谱来自www.cookingbread.com，做过几次后逐渐改变成现在这样，因为按原方做出来味道太重，量也太大。所谓白脱牛奶，即buttermilk，国外可以买到现成的，不过也可以自己来做，只要将柠檬汁或醋加入牛奶中，使其发生凝乳反应，至于白脱牛奶会使面包的质地发生怎样的改变，我也不是太清楚，也许下次用牛奶做再对比下？这个配方再做这一次就去寻找新的面包配方啦。
吃的比做的快
秋天到了， 天气凉了， 又到了补充能量的时候了！ 来一份powerful的早餐吧！
甜牙敏
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至不沾手面团。3加入黄油和盐揉20多分钟。4揉至扩展阶段。5盖盖醒至2倍大。6排气分成50克/个的剂子十个 松弛15分钟。7取个剂子擀成长舌状。8然后从上往下卷起来。9揉成长条 两头略细，中间粗的。10做成如图的形状。11或是揉成均匀长条。12玉米香肠切半，长面团绕着香肠卷起来。13卷好后排一排。14放到烤盘上。15放到温暖处最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。16放进预热过的烤箱180度18分钟左右。
香橙可米露
1准备材料。2粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。3揉至不沾手后加入黄油。4再揉至扩展阶段拉出薄膜。5盖盖醒至2倍大。6排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。7取个剂子擀平。8然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。9包入馅料。10然后包裹住揉成圆形。11再擀成长形，在面团上割三刀。12自然随意的打个结。13或是揉成圆形后在一头切一刀。14放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。15在表面刷上蛋液撒些芝麻。16进预热过的烤箱180度15分钟。
香橙可米露
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉成光滑面团。3再加入黄油揉20分钟左右。4揉至拉出薄膜。5然后加入杏仁碎和葡萄干。6折叠的方法将坚果揉进面团中。7盖盖醒至二倍大。8然后排气分成45/个的剂子。9松弛15分钟后，取个剂子擀平。10从一头卷起来。11揉成长条状。12将1过2 3过1 2过3 这样编法。13重复以上编法。14编好长条的样子。15再两头重叠捏紧 不要散开。16放到油纸上。17醒40分钟至1小时，刷上蛋液撒上芝麻，放到预热的烤箱中180度15分钟。
香橙可米露
1南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用 准备材料。2后油法混合材料揉成不沾手面团。3加入黄油继续揉20分钟。4揉至扩展阶段。5然后加入杏仁碎。6用折叠的方法将杏仁揉进面团中。7醒至2倍大。8排气揉成40克/个的剂子，松弛15分钟。9取个剂子擀平。10再卷起来。11然后揉成圆球。12排放在烤箱上 互相之间留间距。13最后醒至2倍大，刷上蛋液，边缘切几刀（我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好）14进预热过的烤箱180度15分钟。
香橙可米露
