搜索
约收录8211个面包菜谱
经典肉松面包卷，简易汤种法，蓬松清爽不甜腻，不开不裂有技巧。
李子生活漫记
最简单的早餐模式，再配上一杯牛奶，一点时令水果，营养绝对够啦????✌～
加菲猫私厨
曾经风靡大街小巷的烤馒头，伴随着吆喝叫卖的香味至今还记忆犹新······
清水淡竹
疫情居家早餐首选松软香甜豆沙面包
大蜜呀v
加了土豆泥做面包，按照自己的口味减少了糖的用量，做好的面包暄软又拉丝，很好吃。
清水淡竹
1汤种制作：1份面粉+4份水，拌匀小火加热，期间不停搅拌。2不停搅拌，慢慢变粘稠。3做成浆糊就可以了。4盛出密封装冰箱四小时以上。5取180g汤种、两颗鸡蛋、糖、盐、酵母奶粉、牛奶拌匀。6拌匀后加入玉米油。7揉成面团。8盖盖子等待发酵。9发酵至两倍大。10不要揉搓分成等份。11稍微揉搓整理一下形状盖保鲜膜静置10分钟。12取出一份擀成薄饼。13卷起来。14压扁。15在擀成饼。16卷起。可以反复操作几次。17装烤盘。18盖保鲜膜发酵20分钟（时间根据环境温度定）。19变胖了。刷蛋液。20来几刀。烤箱200度
大蜜呀v
今天开始大规模复工，早餐记得也要按时吃哦，营养又好吃的黄油蒜蓉小面包，和大家一起复工啦。
鱼菲
椰香浓郁，松软香甜。
金凤栖梧
还剩下些许树莓果酱，本想着做个果酱面包卷卷完第一个卷卷就彻底放弃掉，因为卷不进太多果酱，多余的果酱会在卷制的时候被挤出来索性直接扔一坨果酱在面皮里，包起来最终，还是卷卷看起来比较好看，虽然没多少馅儿
食·色
1剩下的面团加一个鸡蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成面团。再加一点玉米油。2像搓衣服一样揉搓。320分钟左右这个样子。4分成四等份。5擀成薄片。6撒蜜豆。7卷起来。8整理一下两端不掉豆即可。9从中间切开。10两片切面冲上卷成麻花。11都做好了盖保鲜膜静置发酵。12发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱200度预热10分钟。175度烤45分钟。13叮！好啦！14香气四溢。15一起吃蜜豆面包吧！小窍门揉好面团不应发酵。直接做造型。全程只发酵一次就好。
大蜜呀v
