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白菜寓意“百财”，在这里祝愿大家在新的一年里吉祥如意！幸福美满！将白菜做成福袋造型，讨个好彩头，成品清甜可口，美味又营养！特别适合出现在合家团圆的年夜饭餐桌上。
美乐猪
这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法，只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦！
小艾厨娘
逢年过节总是大鱼大肉，这时候来份爽口的素菜才是最好的！百菜不如白菜，尤其是在冬季，耐储存，高营养，价格低廉使北方的百姓对它有着特殊的感情。秋冬干燥，白菜清肺热，利肠胃，热量低，含水量高，更神奇的是一杯白菜汁的钙含量等同于一杯牛奶。挑选白菜时应选择叶片紧密的，分量重一些的。
厨娘宋宋
春节期间避免不了的就是大鱼大肉的吃吃喝喝，吃太多油腻需要凉拌素菜来清清口，每年春节我家都会有一道凉拌菜会最先被消灭掉，比如凉拌黄瓜、凉拌三丝、炝拌土豆丝、凉拌木耳以及今天这道麻酱白菜粉丝等等，也都是平时经常做来吃的。加入了芝麻酱特有香味的白菜粉丝，我一个人都能吃掉一大盘。
眉儿美食
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。 金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。 相比较新鲜的金枪鱼，我还是觉得罐头的更为方便，开盖即食，用来做三明治的夹心是很不错的。没时间做面包，选择现成的也很方便。
柔蓝水晶
1白菜去老叶、去根，洗净、沥水后切小段备用。2大葱去老叶、去根，洗净后切段。生姜去皮、洗净后切片备用。3用搅拌机将所有蔬菜打碎。4打碎后菜叶挤去水分。5再加入鸡蛋以及所有调味料。6充分拌匀，静置一段时间后，再将析出的水份倒掉。7准备好饺皮所需的小麦粉、清水、盐和鸡蛋。8面团和好后，醒40分钟。9之后，切成4份每份搓成长条。10将长条切成均匀的剂子。11将面剂子压扁，再擀成中间稍厚边缘薄的圆形饺皮。12将拌好的饺馅儿包入饺皮中即可。小窍门1、和面时加入鸡蛋和盐，面团会更加筋道。2、和面的过程中，不要一次性加
seiseizhang
在家里过年，我们家最喜欢吃的这道菜了，冬天的白菜又美味又好吃
搬个凳子看戏
大年初一吃饺子！家中习俗是吃白菜素饺子，寓意发财！除夕大鱼大肉，换口也非常合适！
怎么就那么爱吃
初一饺子，初二面。我们这里初一的饺子要包素馅的，因此，得名初一素。初一吃素馅饺子，寓意着一年诸事顺利，素净无烦恼。从健康的角度考量，素馅食材都很利好，养生功效很多。
尔东叶
1食材：玉米年糕、白菜（已清洗切开）2将玉米年糕拆开包装、掰开，待用。3取平底锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。4接着，合入掰开的玉米年糕，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
丸子要趁热吃才好，如果有剩余的丸子可以做丸子汤。这道“白菜丝烩丸子” 就是用剩余的丸子制作的。一般制作这种菜肴，丸子一定要最后放，因为丸子很容易吸水，防止过分吸水，影响口感。
馋嘴乐
这是一道爽口的家常凉拌素菜。四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝，因为胡萝卜不宜生吃，所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜，一定要多放一些蒜、醋。
馋嘴乐
过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢？据说大年三十要提前做好饺子，在子时煮好，寓意“交子”。大年初一要吃汤圆，寓意团团圆圆
佛系喵少女
冬天吃个火锅暖暖的。
政妈妈
全家福寓意团团圆圆，幸福美满。是我们年夜饭上的压轴大菜、里面的食材品种繁多、像爆鱼，蛋笼和自制的鱼都体现了上海本帮传统特色的菜品，还要带有美好寓意的食材，猪舌头（财头）粉丝（长长久久）等等、有荤有素，把所有的食材全部融合一起经过蒸制之后，原汁原味鲜美无比。香儿在此祝大家新年快乐！
香儿厨房
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
