1白菜用盐杀出水2软了以后的白菜3蒜末,姜末4所有调料,做好的酱料5混合均匀6把白菜叶放进去混合7卷起来,腌制8成品9成品10成品11成品12成品13成品小窍门白菜,1.菜叶子掰下来,用盐杀出水,菜叶软了就行了,也可以不掰下来,整个的白菜一分为二切开,在里面抹上盐,这样整个的,不容易腌透,耗时长,建议掰成一片一片的,或是直接切成小块,更快。2,做酱料,辣椒粉,盐,一个苹果切丝,鱼露,虾酱,糖,韭菜段,白萝卜丝,蒜泥,姜末……其实每个人腌辣白菜,都有不同的味道,不同的配料,不固定,看个人喜好,我看还有人放南
小老虎宝贝
不大不小的、没抱成芯的白菜,炒着吃水分太大,口感也不好,最适合包馅,汆烫后炖骨头汤也是不错的选择。
烟雨心灵
每逢佳节胖三斤,估计是现在的我们最为头疼的事情。放假外出最少不了的就是吃吃喝喝,打着品尝美食的幌子,给自己一个十足吃喝的理由,貌似还理所当然。可是每次假期结束,又开始为增长的体重数字懊恼不已。于是乎,生活就是在这样的纠结和矛盾中循环上演。知道大家的苦楚,假期结束除了投入到紧张的工作中,也要开始为体重而战斗。既不能采取极端的节食措施,也不能委屈了自己。所以你最需要的就是一盘既美味还低脂的菜,简单、方便、美味、快捷当然最好。今天的这一盘凉拌干豆腐丝就是你最好的选择。尤其适合上班回家还要自己下厨做饭的小伙伴。三
食趣菜菜屋的屋
萌萌的海绵宝宝充满了童趣,里面包了各种蔬菜和鸡肉,荤素搭配营养健康,好看又好吃。
倚兰听海
佐餐小菜,清爽解腻!
food999
10分钟快手菜,香辣鲜美,超级下饭~ 这个季节的白菜太水灵了,超市看到就忍不住买了一颗,回家本想做醋溜白菜的,但是看到冰箱里还有点小虾米,那就加上它一起炒了吧????
霖食记
这道菜适合秋冬吃,秋冬干燥,白菜滋阴润燥,餐桌上可以多出现几次
YU的庄园
平时挺喜欢吃粉条的,特别是做砂锅的时候,肯定会加点粉丝。在冬季的时候一锅热乎乎的砂锅汤菜,那真的是吃的超幸福啊。这次做的炖粉丝,自己做的肉丸子,没想到的好吃,简简单单的食材,最后做出来自己忍不住吃了两碗。关键炖粉条的时候还能蒸上一份鸡蛋,哈哈哈,一锅出两菜,吃的热乎乎,超满足。
y圆子y
1炒香姜、蒜2放入切好的白菜3放适量盐4适量生抽5花椒面6出锅放味精
林夭夭
白菜萝卜是北方这个季节很平常的食物,营养很丰富
泡の泡ぁ霞儿
炒锅倒油,热后加葱炝锅,然后倒入切好的土豆块翻炒,稍微加点水防止土豆粘锅,翻炒片刻加白菜继续翻
大傻爱做饭
东北菜。加了虾皮特别的鲜哦~
家有小厨娘
1配料:猪肉丝,鸡蛋,海蛎和淡菜清洗干净2白菜切条,葱、姜、蒜备用3锅内放油,炒白菜至软,再放入葱、姜、蒜、花椒粉均匀4加水烧开5关小火,打入鸡蛋,小火闷5分钟至荷包蛋定型6开大火放入挂面,煮几分钟至快要熟7放入肉丝、海蛎、淡菜继续煮1分钟,加入适量盐、耗油即可8成品
一笑笑笑一
1葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片,干红辣椒洗净去蒂切小段,香菜择洗干净切成段2大白菜取白菜帮冲洗干净,平刀把白菜帮片开切成细丝3猪肉先切片再切成丝4热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油5葱花、蒜片、干红辣椒爆香6料酒、生抽烹锅7倒入白菜丝翻炒均匀8炒至白菜丝断生加适量的盐调味9关火后加少许鸡精,撒香菜段搅拌均匀即可出锅
碗里姜膳
秋天天气干燥,吃点白菜去去火气,让身体滋润一下。
我的宝宝很糯糯
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段,面筋切片。4锅内倒油,将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边,下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香
仙骨大头鱼,近几年才在我们这市场有卖,说是鳙鱼培育出来的,头更大,身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分,卖的要比大头鳙鱼贵,鱼头味道鲜美,鱼肉嫩滑,味道不错。在外面吃火锅,喜欢用它切件,泡熟,蘸上些酱料,鲜嫩无比,非常可口。在市场买了一条,用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸,味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆