1准备食材,鸭血切片,白菜撕成小块,香菇片,木耳洗净备用2准备火锅底料,姜蒜切末3起油锅倒入适量底油下姜末蒜末爆香,加入火锅底料炒香4加入开水,放入鱼豆腐,脆皮肠,香菇,木耳,加入三茶匙生抽,一茶匙老抽调味煮至断生5加入白菜和鸭血6再煮三分钟7出锅盛入容器,浇上三茶匙芝麻红油,撒上葱花即可8成品9成品
厨娘宋宋
1肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用2白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用3砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫4加入白菜梆子煮软5加入菜叶煮软6加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可7成品8成品
厨娘宋宋
羊血能补血活血,豆腐有丰富的蛋白质,再加上蔬菜,天冷的时候炖一份
小七美食记
无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根据不同地区的特产,而衍生的做法,不管是哪种,只要腌制成熟的辣白菜,从营养和味道角度都是最好的下饭菜!
朝族媳妇辣白菜
1原材料;2土豆切片、豆腐切小块、白菜手撕、葱蒜切末;3辣椒切小圈备用;4待油热先炒葱香;5翻炒土豆;6放1勺大酱;7煸炒出酱香;8加水,放豆腐;9放入白菜;10待土豆熟了,放入辣椒圈和蒜末;11做得了;12清淡简单美味
菊子厨房
1豆腐切厚片2下油锅煎3一面煎定型后翻面,两面煎好盛出,豆腐煎完后油剩的很少了,我直接倒扔了4煎好的豆腐改刀成合适的小块5煎豆腐时准备白菜,帮叶分开6白菜帮斜切成片,叶撕成小块7五花肉切片8平底不粘锅不放油,下五花肉9煎至五花肉边缘金黄盛出备用10煎过五花肉的锅里油可能比较多,倒掉一半,再加点植物油,烧热后爆香葱姜11加入1大匙豆瓣酱,小火炒香12调大火,下白菜片13炒两分钟14下白菜叶15炒至叶子变软16加入生抽和糖,翻炒一会17加入煎好的豆腐和五花肉18翻炒几下,炒匀19加入多半碗清水,烧开后尝下味道
烟雨心灵
1准备材料2白菜切条,猪肉切片,葱姜切碎备用3锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒香4放入肉片炒至变色5放入白菜,⚠️不要翻炒6倒入2碗清水,盖上盖子大火焖煮5分钟7待白菜变软放入适量盐翻炒均匀,继续焖煮2分钟入味8放入馓子9翻匀立即出锅,⚠️不要焖煮,馓子会煮胀就不好吃了10成品图
云朵里的那只猫
这道蒸菜味道鲜美,馅料里除了用了猪肉,我还加了虾米,虾米口感qq的,和猪肉,木耳混合后,用白菜包起来,味道特别鲜美~微博:kaka的小食堂v信:578127820
霖食记
醋溜白菜,配上米饭????就不错哦
朱萌_DdNFgR
1先把材料都切好2菜先炒一下3放水 放辣酱 我放了两勺4然后放年糕煮 煮5分钟左右 中间放白糖 放点盐5出锅了 开吃
哈喽乌梅
1辅料切好备用2和肉馅放在一起剁碎加入调料拌均匀3把面团和好备用4然后包成自己喜欢的形状就可以蒸啦5蒸十五分钟即可
慧家私房小食
1准备食材2猪肉末用油炒熟备用。3锅中放入食用油,加热后放入葱末炒香、再依次放入甜面酱、熟猪肉末。炒熟备用。4面条煮熟后过凉水备用。5制作完成!
M•jin
1准备材料,木耳泡发,在热水中焯10分钟,杀菌。2胡萝卜切菱形片,白菜斜刀切片。3热锅放油,放姜葱大料。4放入胡萝卜片,炒熟,。5放入白菜翻炒。6加入木耳翻炒,然后加入醋,蒜,酱油调味。7盛盘出锅。
柳絮1982
1鱼肉洗净剔骨片肉,用酸菜鱼料包分别腌制备用。2香菇、海带、粉丝,用温水泡发备用。3青菜洗净汆烫备用。4锅中入油加热,放入鱼骨,煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜,十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。5水开后,依次放入香菇、海带、青菜、鱼片,轻轻搅开断生。6等所有菜熟后,最后放入粉丝略煮1分钟即可。7出锅啦!
M•jin
白菜上市的季节,吃腻了醋溜、清炒,换换口味也是不错的!
霞美人
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条,是苔条炒花生比较多,这次将花生改成小鱼,也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌,大家吃了特快,主要比较好奇,鱼真小哦,油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping