白菜的做法

白菜相宜相克食物表及简介

红油冒菜

1准备食材，鸭血切片，白菜撕成小块，香菇片，木耳洗净备用2准备火锅底料，姜蒜切末3起油锅倒入适量底油下姜末蒜末爆香，加入火锅底料炒香4加入开水，放入鱼豆腐，脆皮肠，香菇，木耳，加入三茶匙生抽，一茶匙老抽调味煮至断生5加入白菜和鸭血6再煮三分钟7出锅盛入容器，浇上三茶匙芝麻红油，撒上葱花即可8成品9成品

厨娘宋宋
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤

1肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用2白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用3砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫4加入白菜梆子煮软5加入菜叶煮软6加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可7成品8成品

厨娘宋宋
羊血豆腐

羊血能补血活血，豆腐有丰富的蛋白质，再加上蔬菜，天冷的时候炖一份

小七美食记
朝族媳妇教你正宗辣白菜的做法

无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不管是哪种，只要腌制成熟的辣白菜，从营养和味道角度都是最好的下饭菜！

朝族媳妇辣白菜
简易版家常大酱汤

1原材料；2土豆切片、豆腐切小块、白菜手撕、葱蒜切末；3辣椒切小圈备用；4待油热先炒葱香；5翻炒土豆；6放1勺大酱；7煸炒出酱香；8加水，放豆腐；9放入白菜；10待土豆熟了，放入辣椒圈和蒜末；11做得了；12清淡简单美味

菊子厨房
酱香白菜烧豆腐

1豆腐切厚片2下油锅煎3一面煎定型后翻面，两面煎好盛出，豆腐煎完后油剩的很少了，我直接倒扔了4煎好的豆腐改刀成合适的小块5煎豆腐时准备白菜，帮叶分开6白菜帮斜切成片，叶撕成小块7五花肉切片8平底不粘锅不放油，下五花肉9煎至五花肉边缘金黄盛出备用10煎过五花肉的锅里油可能比较多，倒掉一半，再加点植物油，烧热后爆香葱姜11加入1大匙豆瓣酱，小火炒香12调大火，下白菜片13炒两分钟14下白菜叶15炒至叶子变软16加入生抽和糖，翻炒一会17加入煎好的豆腐和五花肉18翻炒几下，炒匀19加入多半碗清水，烧开后尝下味道

烟雨心灵
猪肉白菜炖馓子

1准备材料2白菜切条，猪肉切片，葱姜切碎备用3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香4放入肉片炒至变色5放入白菜，⚠️不要翻炒6倒入2碗清水，盖上盖子大火焖煮5分钟7待白菜变软放入适量盐翻炒均匀，继续焖煮2分钟入味8放入馓子9翻匀立即出锅，⚠️不要焖煮，馓子会煮胀就不好吃了10成品图

云朵里的那只猫
翡翠白玉猪肉卷

这道蒸菜味道鲜美，馅料里除了用了猪肉，我还加了虾米，虾米口感qq的，和猪肉，木耳混合后，用白菜包起来，味道特别鲜美～微博：kaka的小食堂v信：578127820

霖食记
醋溜白菜

醋溜白菜，配上米饭????就不错哦

朱萌_DdNFgR
辣酱炒年糕

1先把材料都切好2菜先炒一下3放水放辣酱我放了两勺4然后放年糕煮煮5分钟左右中间放白糖放点盐5出锅了开吃

哈喽乌梅
蒸饺

1辅料切好备用2和肉馅放在一起剁碎加入调料拌均匀3把面团和好备用4然后包成自己喜欢的形状就可以蒸啦5蒸十五分钟即可

慧家私房小食
炸酱面

1准备食材2猪肉末用油炒熟备用。3锅中放入食用油，加热后放入葱末炒香、再依次放入甜面酱、熟猪肉末。炒熟备用。4面条煮熟后过凉水备用。5制作完成！

M•jin
醋溜白菜

1准备材料，木耳泡发，在热水中焯10分钟，杀菌。2胡萝卜切菱形片，白菜斜刀切片。3热锅放油，放姜葱大料。4放入胡萝卜片，炒熟，。5放入白菜翻炒。6加入木耳翻炒，然后加入醋，蒜，酱油调味。7盛盘出锅。

柳絮1982
酸菜鱼

1鱼肉洗净剔骨片肉，用酸菜鱼料包分别腌制备用。2香菇、海带、粉丝，用温水泡发备用。3青菜洗净汆烫备用。4锅中入油加热，放入鱼骨，煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜，十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。5水开后，依次放入香菇、海带、青菜、鱼片，轻轻搅开断生。6等所有菜熟后，最后放入粉丝略煮1分钟即可。7出锅啦！

M•jin
上汤白菜

白菜上市的季节，吃腻了醋溜、清炒，换换口味也是不错的！

霞美人

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