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白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制
祯祯宝贝
婶子家种的保存。真的很好吃。特新鲜。比起超市里的白菜味儿很浓。做菜口感好。收到就做着吃了????
小鱼儿
醋溜白菜，简单得食材，一般使用最朴素得烹饪方式。详细步骤解析请上【晓辉农家美食攻略】为您一一解答。
皇雍麾
最近不能吃辣，咸鲜口也那么不错哒！今来一款排骨海带炖粉条，酣畅淋漓，美味营养，家常做法，供大家参考
米拉Miira
白菜炖豆腐这道菜做法简单、材料易得，是一种常见的家常菜。我在制作白菜炖豆腐时加入了一些五花肉、海米，非常鲜美。
美食天下
1准备好材料。2锅中放油烧热，放入八角葱姜爆香，再放入甜不辣。3放入一点水炒上一分钟然后放入白菜继续翻炒几下。4最后加入盐13香。5好啦，菜已经做好了。小窍门放完甜不辣也可以不加水但是要立马放白菜，因为有可能干锅哦????。喜欢吃辣的，可以放一点辣椒。由于今天的甜不辣，比较少，所以就加了其它丸子，如果家里甜不辣够吃的话可以，只放甜不辣更好吃。
浅若夏隐
1土豆粉拆袋冲洗下沥水。2白菜撕小点清洗干净。3香菜洗净切碎。4五花肉切片。5豆腐泡改刀。6生姜切片，干辣椒切段，花椒洗净。7酸菜洗净切碎炒一下盛起备用。8五花肉放入锅中煸出油脂。9放入姜片、花椒、干辣椒小火煸香。10放入一勺豆瓣酱炒出红油。11放入适量的水煮开。12放入土豆粉煮一分钟。13放入酸菜、豆腐泡和白菜煮两分钟。14放入一勺蚝油。15放入胡椒粉。16放入鸡精。17最后撒上香菜，关火。18成品。
笑笑昵
1猪肚提前用，高压锅把高汤煮好。我是早上煲的，中午煮面。2然后下入白菜和牛肉丸子。3一直煮。让白菜入味些。4然后下入猪仔面。5起一个碗放入辣椒油。然后打些汤出来。6面条熟了。放入葱花。7把面条放入装有辣椒油的碗里，放入花生米。8还有不放辣椒的。味道也是超级香。
等你的每一餐
1主要原料。2面粉加适量水，加少许盐，和成硬一些的面团，醒面20分钟。3扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉，去除泥沙洗净备用。4麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。5葱姜切末，五花肉切薄片备用。6烧热油，将大料瓣炸到枣红色，放葱姜炝锅，放五花肉煸炒。7将五花肉炒到出油，放甜面酱，炒匀。8放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，放黄花菜木耳煸炒。9加热水，放麻蛤和扇贝肉。10煮到开锅，放水淀粉勾芡。11鸡蛋打散，放香油。将鸡蛋液淋入卤子，再次开锅即可。12菠菜，白菜分别焯水，黄瓜切丝，做好菜吗。13醒好的面，用压面条机，压好面
绿野薄荷
我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。
绿野薄荷
1白菜洗干净切片备用。2辣椒切好备用（我用的青辣椒，没有那么辣）其他辅料备好加白糖是为了中和醋的味道。3起油锅热油放辣椒，白菜，白菜炒出水分放入适量白醋白菜水分多，加醋水分会逼出来，不放水接着放入豆豉白菜熟了放白糖，少量盐，酱油翻炒均匀转盘。
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1香菇用温水泡发。2泡好的香菇切成丝。3瘦肉切丝切片都行。4把切好的瘦肉加淀粉和味极鲜抓匀。5再放入一勺食用油拌匀。6就个就是湖北豆皮。7把豆皮切粗丝。8青菜洗净切段。9锅中放油，放入瘦肉滑散。10放入香菇丝炒一会，炒出香味。11加入适量的水煮开。12放入味极鲜。13放入一勺蚝油。14放入豆皮煮两分钟。15放入青菜。16放入胡椒粉。17放入盐调味。18放入鸡精，关火。19成品图。
笑笑昵
醋溜白菜属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
美食天下
1白菜选靠近根部的地方。切下来一块儿。然后洗净，切丝备用。2炒锅内加入少许油。然后放入花椒。爆香后将花椒粒盛出来就行。不盛出来也没关系。就是吃的时候费事儿。????3加入葱花。然后倒入切好的白菜丝。进行翻炒。4翻炒片刻加入醋，生抽和盐。即可出锅。5美味的白菜丝炒好了。特别好吃。反正我什么都喜欢吃????????????小窍门大白菜选取靠近根部的位置。这个位置的切丝炒起来最好吃了。菜头部分可以吃馅儿????。
小鱼儿
#豆腐#，一碗炖菜，一份米饭，一个寒冷冬天的温暖。
乐：在吃
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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