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色泽艳丽，口感酸甜脆爽，是一道简单美味快手凉拌菜～
RLing
过年想用腊八蒜来佐餐，就自己腌了些。腊八蒜一般是腊八腌上，过年吃。经过一段时间的腌制，颜色变绿，很好看。其实腊八蒜变色很容易，腌上后白天让其在比较温暖的地方，晚上在比较冷的地方，三天就会变绿。我是白天把它放阳台，大晴天即使冬天，阳台也很暖和，晚上放冰箱冷藏。经过这个温差时腌制，3天颜色就变绿了。但颜色变绿后蒜辣味还是比较重的，要想好吃最好是腌制20天左右
万山红
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入肉丝翻炒。3放入土豆丝，红辣椒丝翻炒。4放入一勺白醋翻炒。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
酸甜可口开胃快手菜。
兰杏梅
春节期间餐餐美味佳肴，做一道红火龙果汁玫瑰卷小菜用以解腻，其外观漂亮、口感爽脆、多重口味、爽口生津。
putimama
节日期间的小点心。
金凤栖梧
简简单单一道开胃小菜。
绿野薄荷
大鱼大肉吃腻了，来个凉拌菜，酸爽微辣，美味可口！
琴韵优雅
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。清脆爽口开胃，可下稀饭、佐面条，年后最受欢迎哦！
苹果的萍
戚风蛋糕看似相貌平平，但要把这款基本蛋糕做好还真不是这么简单的，从配方的确定到原料的选择，从蛋清打发的程度到面糊的搅拌混合，一个步骤的疏忽都会直接影响到最后的成败，特别是最后烘焙的过程和烤好后可能发生的回缩、塌陷等问题，更是困扰了许多烘焙爱好者，因此，戚风蛋糕被许多朋友戏称为“气疯蛋糕”，它确实是一个对烤箱温度、打发蛋白、拌合技术有着比较高要求的活儿。烘焙温度一定要根据自家烤箱的实际温度来设置，哪怕是同一品牌、同一型号的烤箱，烤箱设定的温度与烤箱内烘焙的实际温度都不一定是一样的，我家目前有三个烤箱，每个都
美食诱惑馋猫
1莴笋切丝入盘。2加盐。3抓匀腌制半小时。4挤掉腌出的水分。5切点辣椒丝放入。6浇入热油。7加白糖、鸡精、一点白醋。8拌匀即可。
香香的小厨房
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????黄瓜历来是凉菜的主料，黄瓜的凉拌菜历来是餐桌上的常客，可拍块儿，可切丝儿，也可以卷成卷。
家yao
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????春节餐桌上给大鱼大肉解腻的爽口凉拌菜，好看又好吃，好吃又好做。
家yao
炝拌菜是凉拌菜的一种，相比凉拌菜，香味更加浓郁，口感更加丰富。
小洞天
一道简单的家常小炒，清淡脆爽。
小洞天
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
