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1清水里放白醋，把鸡蛋放水里泡30分钟。2清洗干净捞出。3鸡蛋裹上食用盐。4放锡纸上包裹好。5烤箱上下火220度烤15分钟，转150度烤30分钟即可。6成品。
懂得，爱
好多人使用白萝卜来做这道菜，我更喜欢水萝卜的颜值，就用水萝卜了。初春的水萝卜又水又嫩，可以直接生吃的，我觉得更适合做这道菜。
不做妖精好多年
一碗好喝的鱼汤首先要看颜色，奶白色的鱼汤最好，那怎么才能煮出奶白色的鱼汤呢？主要有两个步骤，一是鱼在煮汤前的处理，可以用油煎一下，这样汤汁就会呈现出奶白色，二是要加一味调味剂，三是煮的时候要足够，不然汤汁不浓稠，味道也会大打折扣。
石榴树2008
1鸡蛋提前从冰箱拿出恢复至室温，磕破，将蛋黄和蛋清分离；在蛋清中淋入白醋，用电动打蛋器打出大泡，分3次加入绵白糖快速打发。2在溶化的黄油中倒入酸奶，用蛋抽搅拌均匀，将4个蛋黄逐个放入搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌至无颗粒面糊，加入打发的蛋清混合均匀，制成蛋糕糊，倒入制作小蛋糕的纸质模具里。3烤箱预热至160度C，将蛋糕模具放入烤箱中，烤15~20分钟，取出脱模即可。小窍门1、在蛋清中淋入白醋，为的是中和蛋清的碱性，使打发好的蛋清不容易消泡，这样做出的蛋糕口感才松软。2、低筋面粉和玉米淀粉
伊然做美食
今天分享一道抖音非常火的可乐腌萝卜，晶莹剔透、酸甜脆爽、开胃解腻、做法简单。
红•宏
肉松小贝中间是柔软的戚风蛋糕胚，四周及中间包裹馅料，最外层沾满海苔肉松，传统肉松小贝使用的馅料是沙拉酱，其实馅料是没有限制的，可以根据自己的口味来选择，我今天用的是日式乳酸口味的卡士达酱，蛋糕胚的部分我也做了一些改变，用清水代替牛奶，这样做出的蛋糕胚空气感十足，柔软的同时也有嚼劲，做出的肉松小贝特别好吃。
美食妃英理
1莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。2锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。3捞岀冲下水。4锅中油热放入姜片煸香。5放入莲藕翻炒几下。6放入盐。7一勺半白糖。8一勺白醋翻炒均匀。9最后撒上葱花即可岀锅。10成品图。
笑笑昵
1大虾准备好。2去虾线、虾须、虾抢。3洗净备用。4蒜末切好。5番茄酱、白糖、白醋、蚝油、生抽、盐倒入适量清水拌匀。6放入淀粉拌匀，调成一个糖醋汁。7大虾放入锅内，中火慢慢煎。8两面表皮煎的干一点，放入玉米油。9放蒜末，倒入糖醋汁。10中火烧3分钟入味、汤汁浓稠。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
白菜，冬天最常见的蔬菜之一，不管是搭配豆腐、五花肉或是粉条，每个都有一番独特的味道，那么怎样才能体现食材本真的味道？今天给大家分享一个素炒醋溜白菜，一起来学学吧。
思丞峻熙爱厨房
每年新蒜苔下来时，都要做这道腌蒜苔，酸辣爽脆，开胃下饭。
红•宏
“酸甜开胃菜”这一道糖醋莲藕只用了白砂糖和白醋，无盐无油，相当的健康和养生。
小家有女初长成
“酸甜开胃菜”
小家有女初长成
这是一道开胃素菜，健康又美味！
球娃娃
一款人见人爱，清爽美味的减脂菜。
小洞天
酸酸甜甜的美食怎么都吃不厌。
琪_feXjZ8E2
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
