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天气渐渐热起来了，又到了肉隐肉现的季节，是不是应该开始减肥了呢！别忘了“三月不减肥......”的名言警句哦，现在应该改成“四月不减肥......”了。 今天做的这款黄瓜卷，其实搭配的菜菜是自由发挥的，本来今天还想搭配上红椒黄椒，但家里没有了，就暂时用了这些菜菜。 调料里有一些小黑点，那是做辣椒油用的黑芝麻。
sunshinewinnie
戚风蛋糕卷，才开始学烘焙就尝试过很多次，有时卷的开裂，有时蛋糕体不够细腻，现在终于找到了最适合的配比
水月笼纱
1紅蘿蔔刨絲2高麗菜洗淨切好，灑上3匙鹽讓其出水，靜置15分3水分到出，放入紅蘿蔔絲，沙糖3匙4加入少許的辣椒醬5盛入容器密封好放入冰箱2小時即是冰冰涼涼酸酸脆脆的台灣泡菜
獨角仙
在我的印象中，对家乡菜记忆最深刻的莫过于茄子了。记得小时候，每年家里种的最多的就是茄子和豆角，天天轮着吃也吃不腻。最喜欢的一种吃法是把茄子先蒸成茄泥，然后加蒜蓉干红椒去炒，那个味道，于我，已经是世上最美味的菜肴了。吃不完的茄子就蒸熟然后晒干成茄干，烧肉的时候放上一把，那味道绝了！而番茄，在那时候对我来说，还是个奢侈品，因为自家没种过，每次去赶集，看着那红彤彤的番茄，就忍不住流口水，非得磨着妈妈买几个回家，切成片片，用白糖一拌，腌上一会，当然，肯定是腌不了多久的，几个馋娃眼巴巴的盯着，不等入味，已经被轰抢一
香菜
简单，口味清淡
☆星★
1土豆，洋葱，胡萝卜分别切丝，土豆丝用水泡洗3遍，洗去淀粉后沥干备用2锅里油热后倒入洋葱丝，土豆丝和胡萝卜丝3加人调料后翻炒5分钟出锅
贝贝女
1分离蛋白蛋黄，先处理蛋黄，加入白砂糖；2加入植物油；3加入牛奶；4刨入橙皮；5搅拌均匀；6筛入低粉；7切拌均匀；8再来处理蛋白，加入几滴白醋；9搅打过程中分三次加入加入白砂糖；10直至搅打至干性发泡；11将蛋白霜分三次加入蛋黄糊；12拌匀；13将蛋糕糊倒入蛋糕模中；14150℃，55分钟，出炉倒扣放凉；15脱模，完成。
NICE2meetU
1排骨开水中绰水洗净2洗净后的排骨放盐，绍酒，姜片，水，锅中煮熟3鸡蛋打散，加入面粉，调成糊，倒入排骨搅拌，使排骨裹上蛋糊4油锅煎炸排骨5锅中留油底，爆香蒜末6放番茄酱，白醋，白糖，少许盐，鸡精，和调好的水淀粉7番茄酱炒匀后放入炸好的排骨，翻炒均匀，撒上葱花
贝贝女
这款蛋糕是特意做给两个表妹和姑姑的，三岁的小妹妹吵着要吃夹心的，但她一吃甜的就会难受，本来是想做个花样的蛋糕卷哄她的，但她老在边上吵我，搞得我最后一步卷反了，我就告诉她你看姐姐做了个夹心的蛋糕给你，这小不点儿乐坏了，切了一大块儿给她，吃完自己又去拿了一块儿。
火舞的飘雪
1把土豆洗净去皮切丝，青椒去蒂去籽洗净切丝。切好的土豆丝放在水中泡出部分淀粉。2姜、蒜洗净切丝。3将泡水的土豆丝捞出控水。4锅中放油烧热，放入姜、蒜丝炒香。5然后放入土豆和青椒丝炒，滴入几滴白醋，调入盐和味精炒熟即可装盘。
穿冰
洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。用洛神花茶水，让白萝卜来个华丽转身，酸甜爽口，粉红娇嫩。餐桌上增加的不仅是一道菜，更是一道赏心悦目的风景呢~~那天逛超市，远远的就被一杯红红的茶水所吸引，上前询问，原来是洛神花茶，头一次见呢！就冲这颜色，我毫不犹豫的买了一大包。回来上网一查，好处多多呢！在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血
温馨小饭桌
这是一道营养可口的凉菜，原料也可轻松取得。就是我在制作的时候图省事，把黑木耳和菜心一块儿腌了，其实最好是分开腌，加生抽和白醋时再混合。因为菜心和黑木耳的入味时间不一样，木耳入味快，菜心入味慢，最好菜心比木耳多腌一会儿，这样吃的时候味道才差不多。但如果您不是特讲究的人，那么一起腌也还不错，主要是省事儿些，呵呵。
漫香小屋
1调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。2煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。3煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。4胡萝卜切成长条后煮熟。5大集合，黄瓜也切条。6将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。7把蛋皮卷成筒状。8海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。9把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。10开吃，别忘了芥茉奥。小窍门寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。
米多小鱼
以前一直都是在看美食天下内的菜单，学了不少，受益匪浅。今天第一次发自己在五一节期间做的一道菜，还望诸位高手多多指点。
顺溜1234
1将苦瓜去瓤籽，斜刀切薄片，入水焯熟，放入冷水中拔凉。2将苦瓜控干水分，放入盆中备用。红椒切成小段备用。3将适量白糖，食用盐，白醋，味精放入苦瓜拌匀，装盘中，最后将红椒段撒在苦瓜上即可。味道酸甜味苦鲜辣，清口开胃。是一道简便易行的爽口凉菜。
黑白关系
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
