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1鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。2胡萝卜、洋葱切丝备用。3锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。4盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。5将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。6锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒。7放入煎好的鸭胸，照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。8好吃不腻小窍门热锅凉油可以避免粘锅
Anna美食
奶汤米粉，和清水煮的米粉汤比，香味更浓郁，而且做法很简单的！
candy_wuyl
1里脊肉切丝，加盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。2胡萝卜、青椒、木耳、笋，切丝。3郫县豆瓣酱、剁椒、姜蒜，切末。4糖、醋、味精、料酒、淀粉，兑成碗汁。5油烧到五成热，下肉丝滑散，变色后盛出。6锅中留底油，下入姜蒜末和豆瓣酱剁椒末，炒香。7下入肉丝、青椒木耳笋胡萝卜丝，炒匀后勾入碗汁。翻炒均匀即可出锅。小窍门盐要少放，因为豆瓣酱很咸。
梅花郎
1准备一个土豆，去皮。2切成细丝，放入容器。3撒盐，糖和白胡椒粉，搅匀。4加入等量面粉和水。5搅拌均匀。6加入小葱碎。7热锅起油，烧致五成热关火。8将油倒入一个小碗待用。9将土豆饼平铺在锅底，重新开火。10将倒出的油再缓缓倒入锅中。11煎至两面金黄出锅。12咬一口，酥脆香甜。13如果喜欢薄饼，可以在铺的时候铺薄点。
秋宝恬然
1鸡胸肉切小丁，灯笼椒切小丁2将鸡胸肉用盐，油，生粉，白胡椒粉腌制10分钟后炒熟盛出3放油爆香姜蒜片，放入辣椒丁，放少许盐和生抽，将辣椒炒熟后放入炒好的鸡丁炒匀。
april850416
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。主治食欲减退，少气乏力。它可有效地降低血脂，增强人体免疫力；从而有效地提高人的体质。
绿薏
丫头们不爱吃青菜，正好今天休息，我把冬瓜改个样子，嘿嘿。冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。由于冬瓜瓜熟之际，表皮上会出现一层白粉状的物质，像是冬天所结的白霜，因此冬瓜又称白瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖
浅墨画鸳
1鹅肝要选颜色淡一点的，颜色太暗的鹅肝口感会腥，做出来不能达到那个香味2首先将鹅肝切成片，鹅肝要选用好的鹅肝，切的时候刀要快要平，这样不容易碎3油麦菜切成段4接下来我们把鹅肝煎一下，油温到达80度以后下入鹅肝慢慢的炸5直到炸焦6炸好以后的鹅肝放到榨汁机里榨汁7现在我们给鹅肝酱调味，加入少许味精、胡椒粉、蒸鱼豉油、辣鲜露搅拌均匀8下面把锅烧热，倒入油，油温烧到30度加入蒜蓉和葱花煸香，然后加入鹅肝酱，焗到起沫的状态，香味才会出来9最后加入油麦菜，油麦菜在锅里一定要拌匀，然后加盖子焖10秒钟就可以了10完成
大脚教美食
买了现成的天妇罗炸粉，炸了越南草虾和秋葵。配上专门的天妇罗酱油，真的好吃！
麦子老妈
也许是鸡肉的鲜美成就了这道菜的味道，也许是杏鲍菇的脆嫩凸显了这道菜的口感，亦或许那一点姜丝赋予了这道菜独有的滋味。总之，它不负你的味蕾。在我心中，它是杏鲍菇与鸡肉的完美搭配。制作简单，味道却不赖。第一次吃这道菜是曾经的同事做的，完全颠覆了我对杏鲍菇的概念。从此升华为榜首。
沫沫moli
1带鱼洗净切块2加入蚝油、白胡椒粉、糖、盐、料酒腌制十分钟左右3将带鱼裹上生粉4平底锅加油，待油温升高，将带鱼逐个放入煎5适时将带鱼翻个，直到煎至两面金黄即可
卿惜
1鲳鱼洗净，去头，两边各斜切一刀2蒜头、生姜、葱分别切碎3往锅里倒入适量油，待油温升高，放入碎末4等炒出香味，放入鲳鱼，并适时翻个5依次加入生抽、老抽、白胡椒粉、椒盐、糖、盐、料酒，并加适量水，盖上锅盖6待汁水收得差不多了，撒上葱花即可出锅
卿惜
1鲳鱼洗净，去头，两边各切一刀2生姜、葱、蒜头切碎备用3锅里倒入油，油热放入碎末4待炒出香味，放入鲳鱼5适时将鲳鱼逐个翻个，至两面微黄6依次加入老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、椒盐、糖、盐和料酒，最后加入适量水，盖上锅盖大火煮7待汁水收得差不多了，撒上葱花即可
卿惜
1河虾洗净烫熟去壳2青菜洗净切碎3鸡蛋打散备用4白米饭装盘5锅里放油，待油热加入鸡蛋液6待鸡蛋液稍凝固，加入白米饭翻炒7接着青菜入锅，不断翻炒，使青菜与米饭鸡蛋充分混合8接着加入虾仁翻炒，依次加入糖、盐和白胡椒粉9不断翻炒，待所有食材都混合均匀即可
卿惜
1主要原料。2莲藕洗净切块。3鲫鱼收拾干净，沾干面粉。4放入油锅煎制。5煎到略微黄色即可。6将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。7开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。8煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。9莲藕鲫鱼汤。
绿野薄荷
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
